Nồi buffet tiếng anh có tên là Chafing Dish, một số nơi gọi là công đựng thức ăn buffet hay khay hâm nóng thức ăn buffet. Đây là thiết bị hâm nóng khá thông dụng trong các bữa tiệc buffet tự chọn hiện nay. Nồi buffet có kết cấu khá đơn giản, dễ sử dụng mang lại hiệu quả tối ưu nhất tại quầy buffet, là dụng cụ buffet cần thiết trong nhà hàng khách sạn, cũng như trong các buổi tiệc và phổ biến nhất là tiệc buffet.
Công năng chính của nồi hâm buffet là thiết bị setup đồ ăn chế biến sẵn và duy trì nhiệt độ ổn định cho món ăn trong thời gian dài tổ chức tiệc buffet tự chọn. Thông thường, nồi hâm nóng thức ăn là dụng cụ tiệc buffet chính mang lại nhiều tiện lợi khi sử dụng. Mỗi nhà hàng, khách sạn sẽ có những tiêu chí riêng để lựa chọn nồi hâm buffet giá rẻ phù hợp nhất.
Nồi hâm buffet là thiết bị chính tại quầy buffet tự chọn. Do đó chúng vừa được chú tâm đến chức năng sử dụng vừa chú trọng đến tính thẩm mỹ. Do đó các nồi buffet được thiết kế và sản xuất theo từng modum, lắp ghép lại với nhau thành nồi hâm nóng buffet. Nhờ có thiết kế lắp ráp nên thuận lợi cho vệ sinh cũng như cho thức ăn vào nồi rất dễ dàng.
Cấu tạo của nồi buffet giá rẻ gồm các bộ phận sau: Khung nồi, giá để hủ cồn, hủ đựng nhiên liệu cồn, khung chân nồi, khay đựng nước làm nóng, khay đựng thức ăn, nắp nồi. Mỗi phụ kiện sẽ có những tính năng riêng giúp tối ưu tính năng sử dụng nồi buffet tại quầy line buffet hiệu quả và tiện lợi nhất.
Thiết kế chất liệu nồi buffet được làm hoàn toàn từ inox cao cấp không gỉ, độ sáng bóng đẹp mắt, dễ sử dụng. Đặc biệt, inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, an toàn sử dụng để setup đồ ăn trực tiếp.
Nguyên lý hoạt động của nồi hâm buffet
Nồi hâm nóng thức ăn buffet là một thiết bị hâm nóng gián tiếp , do đó chúng hoạt động trên nguyên lý hấp cách thủy, thức ăn sẽ được hâm nóng bằng sức nóng của hơi nước. Các món ăn sau khi chế biến chín trong bếp sau đó đem ra đặt vào khay đựng thức ăn trong nồi.
Bên dưới khay đựng thức ăn là khay đựng nước. Ban đầu nên đổ nước sôi vào khay nước sau đó gia nhiệt thêm cho khay nước bằng hủ cồn hoặc bảng điện nồi buffet. Nước nóng lên sẽ hóa hơi và làm nóng khay thức ăn bên trên, từ đó thức ăn cũng được giữ nóng.
Top nồi hâm buffet inox mạ vàng giá tốt bán chạy
Về kiểu dáng nồi hâm buffet nắp kính có 2 loại: nồi hâm buffet tròn và nồi hâm buffet hcn
Tùy vào quy mô nhà hàng, số lượng thực khách và thực đơn món ăn mỗi nhà hàng sẽ có những lựa chọn kiểu dáng khác nhau để phù hợp với tiêu chí nhà hàng.
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID /NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520906 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Tính năng nồi hâm buffet
Ngoài những yếu tố trên, bạn cũng cần quan tâm đến một số tính năng khác của nồi hâm nóng buffet như:
Điều chỉnh nhiệt độ: Tính năng này giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại thức ăn.
Đèn hâm nóng: Tính năng này giúp giữ cho thức ăn luôn nóng hổi và hấp dẫn.
Nắp đậy: Nắp đậy giúp giữ nhiệt cho thức ăn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
