Quầy line buffet, hay còn gọi là quầy buffet tự chọn, là nơi setup các món ăn để phục vụ một bữa tiệc theo hình thức phục vụ ẩm thực phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn và sự kiện. Sự kết hợp giữa món ăn đa dạng, chất lượng kết hợp quầy buffet đẹp mắt mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên, một quầy line buffet đẹp cần kết hợp các dụng cụ trang trí tiệc buffet như kệ trưng bày thức ăn đa năng.

Nguyên tắc setup quầy line buffet hợp lý – kệ trưng bày thức ăn buffet chất lượng:

Quầy line buffet là một nơi mang lại điểm nhấn đặc biệt quan trọng khi tổ chức một bữa tiệc buffet tự chọn. Do đó, vị trí setup quầy buffet line khoa học và phù hợp mang lại điểm cộng lớn thu hút mọi thực khách. Hãy ưu tiên setup quầy line buffet tại vị trí trung tâm của nhà hàng, giúp thực khách có thể dễ dàng tiếp cận từ mọi hướng và có không gian rộng rãi để khách hàng di chuyển thoải mái. Đảm bảo khu vực quầy buffet phải đảm bảo có ánh sáng tốt, tạo không gian ấm cúng và sang trọng.

Phân chia khu vực khoa học

Một quầy buffet line chuyên nghiệp khi setup thức ăn cần được phân chia thành các khu vực rõ ràng, vừa giúp thực khách dễ tiếp cận lấy thức ăn, vừa có thể bảo quản chất lượng món ăn không cho lây nhiễm vi khuẩn khi món sống và món chín bên cạnh nhau. Do đó chúng ta phân chia khu vựa theo hình thức món ăn rõ ràng như:

• Khu vực khai vị: Gồm các món salad, súp, gỏi,…
• Khu vực món chính: Đa dạng các món mặn như thịt, cá, hải sản,… được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
• Khu vực món tráng miệng: Các loại bánh ngọt, chè, trái cây,… được trình bày bắt mắt.
• Khu vực đồ uống: Nước ngọt, nước trái cây, trà, cà phê,… được phục vụ đa dạng.

Việc phân chia khu vực giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm và lựa chọn món ăn yêu thích, đồng thời tạo sự ngăn nắp và chuyên nghiệp cho quầy buffet.

Trang trí quầy buffet tinh tế

Quầy line buffet đpej không chỉ hấp dẫn du khách dựa vào vị trí phù hợp hay thực đơn đa dạng mà hình thức trang trí quầy buffet đẹp sẽ tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ mà còn góp phần quan trọng trong việc thu hút và giữ chân khách hàng.

• Sử dụng khăn trải bàn: Khi chọn khăn trải bàn nên cân nhắc kỹ lựa chọn tone màu, màu sắc hài hòa với tông màu chủ đạo của nhà hàng.
• Trang trí bằng hoa tươi: Hoa tươi không chỉ làm tăng thêm sự sang trọng mà còn tạo cảm giác tươi mới và hấp dẫn cho quầy buffet.
• Sử dụng đèn trang trí: Ánh sáng ấm áp từ đèn trang trí sẽ làm nổi bật các món ăn và tạo không gian ấm cúng.
• Sử dụng biển tên món ăn: Biển tên món ăn được thiết kế đẹp mắt, rõ ràng giúp khách hàng dễ dàng nhận biết và lựa chọn.

Bày trí món ăn nghệ thuật

Một quầy buffet line được bày trí món ăn đẹp mắt sẽ kích thích vị giác và thị giác của thực khách, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực khó quên

• Sắp xếp theo nhóm: Món ăn đa dạng nên phân loại theo từng khu vực riêng biệt như món mặn, món ngọt, món sống hoặc món chính và sắp xếp theo từng khu vực riêng biệt, tạo sự logic và dễ dàng cho khách hàng lựa chọn.
• Sử dụng dụng cụ bày trí đa dạng: Đĩa, khay, tô, chén,… có kích thước và kiểu dáng phù hợp với từng loại món ăn.
• Chú trọng màu sắc: Sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc các món ăn sẽ tạo nên một bức tranh ẩm thực hấp dẫn.
• Đảm bảo vệ sinh: Món ăn cần được che đậy hoặc bảo quản trong tủ giữ nhiệt để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những mẫu kệ trưng bày thức ăn buffetp góp phần decor quầy line buffet đẹp, khoa học:

 

         Giá kệ trưng bày thức ăn thường được làm bằng inox cao cấp – Inox là một chất liệu bền, không bị gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng mà giá thành của nó không quá cao. Nên các sản phẩm dùng nó làm vật liệu chính, giá sản phẩm sẽ không đắt.

 

Mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet hình tròn

        Để khiến cho không gian bữa tiệc trở nên bắt mắt hơn thì không thể thiếu được sự góp mặt của những loại kệ trưng bày thức ăn buffet hay chân đế để trang trí món ăn. Chính vì vậy mà tại những bữa tiệc buffet sẽ không thể thiếu được sự góp mặt của những mẫu kệ trưng bày buffet hình tròn.

 

 

         Với thiết kế sang trọng như thế sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Một món ăn ngon, hoàn chỉnh cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về hương vị, chất lương, hình thức. Nếu bạn đã có những món ăn có hương vị tuyệt hảo thì cần thêm dụng cụ để làm hình thức món ăn nổi bật.

       Mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet này thường được làm bằng chất liệu inox sáng bóng, đem lại sự sang trọng cùng phần thân đế có thiết kế theo hình dáng trụ tròn. Các vòng tròn ở phần chân đế được bố trí và sắp xếp một cách hợp lý với những mối hàn vừa đảm bảo tính thẩm mỹ nhưng vẫn đem lại sự chắc chắn.

 

 

        Ngoài ra, phía trên của phần chân đế còn được đặt một chiếc đĩa hình tròn bằng thủy tinh. Do vậy, loại kệ này thường được dùng để trưng bày bánh mỳ hoặc trái cây tại những bữa tiệc buffet hoặc quầy lễ tân tiếp khách.

 

Mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet 3 tầng

        Những mẫu kệ trưng bày buffet 3 tầng luôn là sản phẩm được những khách sạn, nhà hàng lựa chọn nhiều nhất bởi những ưu điểm vượt trội của chúng. Hầu hết những sản phẩm này đều có phần chân đế được làm từ chất liệu inox không gỉ cùng với phần khay trưng bày bằng thủy tinh trong suốt hoặc sứ tráng men cao cấp. Mẫu kệ để thức ăn buffet 3 tầng này không chỉ giúp những món ăn được trưng bày càng trở nên bắt mắt mà còn khiến cho việc sử dụng và lựa chọn món ăn của khách hàng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

         Tạo nên được rất nhiều ấn tượng ban đầu đối với khách hàng khi đến thưởng thức các thức ăn tại đây. Thông thường, những quầy buffet phải được bố trí tại những khu vực nổi bật nhất trong không gian tiệc và thuận lợi cho quá trình đi lại của khách hàng khi bổ sung thức ăn, và thay thế dụng cụ.

 

       Bởi được làm từ những chất liệu đảm bảo an toàn cho người sử dụng cũng như kiểu dáng đa dạng, sang trọng và tinh tế khiến cho ai nhìn vào cũng sẽ phải xuýt xoa khen ngợi. Ngoài ra, cũng nhờ vào những chất liệu như inox, thùy tinh hoặc sứ tráng men mà việc bảo quản và vệ sinh sản phẩm này cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Với đầy đủ những kích thước, kiểu dáng đa dạng mà mẫu kệ trưng bày buffet 3 tầng luôn là lựa chọn đầu tiên của các nhà đầu tư.

         Kệ decor buffet 3 tầng kèm theo dĩa inox 304 không gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bên cao, dễ dàng vệ sinh. Phù hợp cho mọi món ăn: từ những chiếc bánh đơn giản đến những món ăn phức tạp.

Kệ trưng bày thức ăn buffet hình kim tự tháp

        Kệ trưng bày buffet hình kim tự tháp được đánh giá là sản phẩm mang phong cách hiện đại, có tính thẩm mỹ cao, đem lại sự sang trọng cho không gian nhà hàng, khách sạn. Mẫu kệ này thường có 3 tầng, được xếp theo hình kim tự tháp với phần chân đế cao và chắc chắn.

      – Kệ Decor Buffet là dụng cụ để trang trí trong các buổi tiệc buffet và trưng bày các loại thức ăn khác nhau (trái cây, bánh ngọt, thực phẩm,…). Sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn là nhờ vào tính tiện lợi khi sử dụng, tạo không khí cho buổi tiệc thêm phần sang trọng và nổi bật món ăn hơn.

 

 

        Những mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet hình kim tự tháp được làm từ 100% chất liệu inox cao cấp, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của người sử dụng. Người ta thường sử dụng loại kệ này để trưng bày đồ ăn nhẹ, bánh ngọt hoặc trái cây tại những bữa tiệc buffet hoặc tại khu vực teabreak của các cuộc họp, hội nghị.

         Không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, kệ trưng bày thức ăn buffet theo tầng còn giúp cho không gian trưng bày được tiết kiệm một cách tối ưu, trưng bày được thêm nhiều món ăn đẹp mắt 

Mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet hình vòng cung

        Những mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet hình vòng cung đang là một trong những sản phẩm được rất nhiều các chủ đầu tư khách sạn, nhà hàng đón nhận. Với thiết kế độc đáo, dòng sản phẩm này đem lại cảm giác bắt mắt và mới mẻ cho không gian của bữa tiệc.

        Việc setup bàn tiệc chuẩn sẽ mang lại những lợi ích như: Thứ nhất, tạo ấn tượng ban đầu cho thực khách về sự ngăn nắp, quy chuẩn của nhà hàng, khách sạn qua đó thể hiện tính chuyên nghiệp về chất lượng dịch vụ kể cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Thứ hai, việc setup sẽ hình thành nên ý thức và rèn luyện sự chuyên nghiệp cho các nhân viên trong cung cách phục vụ khách hàng, hướng họ đến những tiêu chuẩn phục vụ quốc tế cao cấp hơn.

 

 

        Mẫu kệ này cũng vô cùng đa dạng về kích thước cũng như kiểu dáng, thông thường với mỗi giá kệ sẽ đi kèm theo từ 2 đến 4 chiếc đĩa được làm từ sứ tráng men hoặc thủy tinh trong suốt để trưng bày. Với chất liệu cao cấp, thiết kế bắt mắt, đây sẽ là sản phẩm vô cùng phù hợp tại những bữa tiệc hiện đại và sang trọng.

        Tạo cảm giác mới lạ, bắt mắt, thu hút được sự chú ý của thực khách. Ngoài việc giúp trưng bày món ăn, kệ trưng bày thức ăn buffet sang trọng có thể cho thực khách một Image ( hình ảnh ) nghìn like khi check-in ở nơi có view tuyệt vời.

Kệ trưng bày bánh mỳ

        Nhìn chung, mẫu kệ này không có quá nhiều điểm khác biệt so với mẫu kệ trưng bày buffet 3 tầng. Với phần chân đế được làm từ chất liệu inox không gỉ, điểm khác biệt duy nhất của sản phẩm này đó là phần đĩa được là từ thủy tinh bằng sứ được thay thế bằng một chiếc giỏ được làm từ mây tre đan hoặc bằng nhựa. Mẫu kệ trưng bày bánh mỳ này sẽ đem lại một sự khác biệt thú vị, để lại ấn tượng trong lòng thực khách về bữa tiệc của bạn.

 

 

        Bữa tiệc buffet cần một không gian thoáng, background đẹp, trang trí xung quanh nhà hàng thật lộng lẫy sang trọng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và tất nhiên là đầu bếp phải giỏi nữa. Nhưng cứ theo một khuôn như vậy thì nhà hàng – khách sạn của quý khách sẽ chẳng khác gì mấy những quán ăn bình dân cả

        Vì vậy, để trở nên khác biệt và thu hút thực khách theo phong cách riêng của nhà hàng – khách sạn, kệ buffet decor sẽ là một lựa chọn hợp lý cho các nhà kinh doanh.