Xe đẩy phục vụ nhà hàng là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong các khách sạn và nhà hàng. Đây là sản phẩm giúp tối ưu hóa công việc phục vụ, thể hiện sự chuyên nghiệp ở những nhà hàng quy mô lớn. Tuy nhiên, việc trang bị xe đẩy thức ăn trong quá trình phục vụ một số lưu ý sau đây.
Xe đẩy phục vụ nhà hàng là một trong những thiết bị hỗ trợ phục vụ chuyên dụng trong các nhà hàng khách sạn phục vụ ăn uống. Thông thường, các loại xe đẩy thức ăn inox được thiết kế nhiều tầng tiện dụng với chất liệu chủ yếu : nhựa cao cấp, gỗ hoặc inox tiện dụng siêu bền. Phía dưới là 4 bánh xe đẩy kinh hoạt, có 2 bánh khóa và 2 bánh lái tiện dụng, an toàn. Ngoài ra xe đẩy phục vụ thức ăn nhà hàng còn được thiết kế phần tay cầm sang trọng, xe di chuyển dễ dàng từ nhà bếp sang sảnh tiệc hoặc vào trong phòng khách sạn đều nhanh chóng và đơn giản. Xe đẩy phục vụ nhà hàng được ví như một thiết bị đa năng có thể đưa thức ăn đến với khách hàng nhanh chóng hơn, hạn chế những rủi ro trong quá trình phục vụ lượng lớn thực khách. Ngoài ra, chúng ta có thể tận dụng xe đẩy thức ăn nhựa để dọn những dụng cụ đã sử dụng trong bàn tiệc, nhanh gọn và tiện lợi hơn, giúp thực khách trải nghiệm tốt và đánh giá cao sự chuyên nghiệp của nhà hàng mình hơn.
Hiện nay xe đẩy phục vụ thức ăn giá rẻ được sản xuất dựa trên 3 chất liệu chủ yếu là inox, gỗ hoặc nhựa và chúng có những ưu nhược điểm khác nhau. Tùy vào không gian, mục đích sử dụng mà quý khách có thể lựa chọn cho mình những mẫu xe đẩy phục vụ thức ăn phù hợp và tiện lợi.
Tổng hợp xe đẩy phục vụ nhà hàng, khách sạn giá rẻ có sẵn tại showroom Sao Nam:
1. Các loại xe đẩy phục vụ inox – xe đẩy phục vụ bàn ăn
Xe đẩy thức ăn inox được làm từ chất liệu inox không gỉ theo phong cách lắp ráp, rất thuận tiện cho việc sử dụng, vệ sinh và bảo quản sản phẩm. Ngoài ra, dòng này giá thành không cao nên được xem là loại xe đẩy phục vụ được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay.
TROLLEY SERVICE / XE ĐẨY PHỤC VỤ – Model / Mã: SN#520083 – Size / Kích thước: + 840 x 515 x 900 mm ( bao gồm tay nắm ) + Dày 1 mm + Bánh xe 4 inch – Material / Chất liệu: Stainless steel / Inox 304 – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Vì vậy, trong các nhà hàng, khách sạn, xe đẩy phục vụ bàn inox là thiết bị quen thuộc, cần thiết dùng cho nhân viên phục vụ. Sở hữu tính năng tiện lợi, độ cơ động, linh hoạt cao, mang lại sự an toàn khi sử dụng. Hầu hết các loại xe đẩy thức ăn inox đặc biệt ở các nhà hàng, khách sạn cao cấp có hình thức rất sang trọng, bóng bẩy.
Do đó, dòng sản phẩm này đã trở thành một thiết bị hữu dụng hỗ trợ đắc lực cho bộ phận phục vụ nhà hàng, khách sạn. Từ đó, nhân viên phục vụ có thể dễ dàng hoàn thành nhiệm vụ của mình một cách nhanh chóng, hiệu quả hơn. Cũng như thể hiện sự chuyên nghiệp qua phong cách phục vụ, giúp duy trì hình ảnh thương hiệu của nhà hàng, khách sạn.
2. Các loại xe đẩy phục vụ nhựa – xe đẩy phục vụ bàn ăn
Xe đẩy thức ăn nhựa được làm từ chất liệu nhựa với khung chân nhôm cao cấp, thiết kế theo dạng lắp ráp, kiểu dáng được chia thành 3 loại là xe đẩy phục vụ 2 tầng, xe đẩy phục vụ 3 tầng và xe đẩy phục vụ 4 tầng. Rất thuận tiện cho việc sử dụng, vệ sinh và bảo quản sản phẩm. Ngoài ra, dòng này giá thành không cao, tuy nhiên độ bền kém hơn xe đẩy phục vụ inox. Vì vậy dòng này thường được chuộng trong các nhà ăn công ty xí nghiệp, trường học và nhà hàng bình dân,…
3 STOREY CAR SERVICE /XE PHỤC VỤ 3 TẦNG – Model / Mã: SN#520934 – Size / Kích thước: 1070 x 505 x 900 mm – Material / Chất liệu: Alumium , Plastic / Nhôm, Nhựa – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
4 STOREY CAR SERVICE /XE PHỤC VỤ 4 TẦNG – Model / Mã: SN#520935 – Size / Kích thước: 1070 x 505 x 1320 mm – Material / Chất liệu: Alumium , Plastic / Nhôm, Nhựa – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3. Các loại xe đẩy phục vụ gỗ – xe đẩy phục vụ rượu
Xe đẩy thức ăn gỗ được làm từ chất liệu gỗ cao cấp, ngoài công dụng trong việc vận chuyển các món ăn nó còn được dùng để vận chuyển rượu vang đến vị trí các bàn tiệc.
VEHICLE FOR WINE / XE ĐẨY RƯỢU VANG – Model / Mã: SN#520095 – Size / Kích thước: 940 x 460 x 1075 mm – Material / Chất liệu: Wood , stainless steel / Gỗ , inox mạ vàng – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
VEHICLE FOR WINE / XE ĐẨY PHỤC VỤ RƯỢU – Model / Mã: SN#520096 – Size / Kích thước: 1070 x 610 x 1030 mm – Material / Chất liệu: Wood , stainless steel / Gỗ , inox mạ vàng – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
2 STOREY CAR SERVICE / XE PHỤC VỤ 2 TẦNG – Model / Mã: SN#520087 – Size / Kích thước: 810 x 410 x 835 mm – Material / Chất liệu: Wood , stainless steel / Gỗ , inox mạ vàng – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3 STOREY CAR SERVICE / XE PHỤC VỤ 3 TẦNG – Model / Mã: SN#520088 – Size / Kích thước: 1030 x 500 x 880 mm – Material / Chất liệu: Wood , stainless steel / Gỗ , inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Vì vậy, xe đẩy rượu thường có 1 thiết kế nhỏ với nhiều tầng nhằm để rượu và cốc được chắc chắn, thiết kế của những chiếc xe nù thường hướng tới sự sang trọng, lịch sự nhằm tôn lên những chai rượu đắt tiền mà chúng sẽ đem tới để phục vụ thực khách.
Thiết kế nhỏ giúp xe không tốn diện tích, khi để cạnh bàn ăn của khách hàng vẫn sẽ không làm mất diện tích di chuyển của nhân viên hay những của những khách hàng khác. Trong quá trình làm việc, nhân viên phục vụ cần được trang bị các dụng cụ thiết yếu để có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình.
Với thiết kế xe đẩy thức ăn bằng gỗ sẽ giúp nhà hàng trở nên đẳng cấp và sang trọng hơn. Tuy nhiên, giá thành xe đẩy phục vụ gỗ rất cao, thường được ưa chuộng tại các quán bar hoặc nhà hàng cao cấp, hoặc phục vụ các phòng vip,…
FOOD SCRAPS COLLECTION TRUCK / XE THU DỌN THỨC ĂN THỪA – Model / Mã: SN#520097 – Size / Kích thước: 740 x 400 x 900 mm – Model / Mã: SN#520097/1 – Size / Kích thước: 800 x 440 x 930 mm – Material / Chất liệu: Stainless steel ,plastic / Khung inox , khay nhựa – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Xe đẩy thu dọn bàn được thiết kế từ chất liệu nhựa kết hợp inox không gỉ, các bộ phận được thiết kế theo phong cách lắp ráp. Vì vậy, chúng ta có thể dễ dàng đánh rửa lau dọn, xe ngoài các tầng để được bát đũa cốc tách, còn có thêm 1-2 thùng gắn bên cạnh, để có thể đổ thức ăn thừa, hay giấy rác nhanh chóng và tiện lợi. Giúp việc dọn dẹp bàn ăn được nhanh chóng và thuận tiện hơn. Đây được xe là một thiết bị cần thiết và không thể thiếu tại mỗi nhà hàng.
Những lưu ý khi sử dụng xe đẩy phục vụ nhà hàng khách sạn:
Xe đẩy phục vụ bàn ăn thường được sử dụng rất nhiều trong thời gian gần đây, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn. Sản phẩm này hỗ trợ rất nhiều cho công việc của người phục vụ. Do có khay lưu trữ tương đối lớn, sản phẩm sẽ giảm thiểu sự cố và va chạm đến mức tối thiểu. Tuy nhiên, khi sử dụng xe đẩy thức ăn phục vụ trong không gian chung nhà hàng cần lưu ý một số tiêu chí sau:
Tránh giảm tuổi thọ của xe đẩy phục vụ cần sử dụng đúng cách
Xe đẩy phục vụ có đa dạng kích thước với nhiều chất liệu khác nhau. Vì vậy, trọng lượng các món ăn cho vào xe đẩy thức ăn inox cần cân nhắc, không quá nặng sẽ giảm tuổi thọ hoặc hư hại trực tiếp ngay trong bữa tiệc. Ngoài ra, nếu bạn không quan tâm đến các nguyên tắc sử dụng xe đẩy thức ăn 4 bánh mà bạn sử dụng theo ý muốn của mình thì xe đẩy sẽ nhanh chóng xuống cấp cho dù nó có tốt đến đâu đi chăng nữa.
Thức ăn mất vệ sinh
Xe đẩy thức ăn với tiện ích mang thức ăn đến phục vụ khách hàng, cũng có vai trò lưu trữ sau khi vệ sinh. Do đó, nếu bạn không làm sạch thì sẽ rất mất vệ sinh và gây mất thiện cảm đối với khách hàng. Tuyệt đối, không đê thức ăn thừa trên xe đẩy phục vụ đang trưng bày các món ăn chuẩn bị phục vụ trong không gian bữa tiệc đang diễn ra, thực khách sẽ mất thiện cảm và mất an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng.
Nguy cơ gây thương tích cho người dùng
Điều này là hoàn toàn có thể xảy ra. Lấy hai ví dụ cơ bản như một xe đẩy thức ăn của nhà hàng mang quá nhiều thứ kèm theo đó là tốc độ nhanh khi nó va vào một nơi nào đó có thể hoàn toàn đè lên người đẩy gây thương tích. Hoặc, đơn giản giống như không vệ sinh và bảo quản đúng cách sẽ gây gỉ sét va chạm rất dễ bị nhiễm trùng.
Cách vệ sinh xe đẩy phục vụ nhà hàng
Sử dụng nước để lau chùi
Cách cơ bản giúp làm sạch các vết bẩn nhẹ trên xe đẩy đồ ăn inox đó là dùng nước để làm sạch. Bạn chỉ cần sử dụng nước ấm, dùng khăn vải mềm nhúng vào và lau sạch những vết bẩn khó ưa bám trên bề mặt inox của xe đẩy hàng bằng inox.
Để tránh các vết loang lỗ sau khi lau chùi với nước ấm, bạn sử dụng một chiếc khăn vải mềm để lau khô lại một lần nữa để xe đẩy thức ăn nhà hàng khô thoáng. Việc này giúp hạn chế các vết rỉ sét trên thiết bị quay trở lại.
Sử dụng nước rửa bát
Nếu các vết bám nhiều và cứng đầu, bạn cần sử dụng đến nước rửa bát pha loãng với nước ấm hoặc nước lau kính để quá trình loại bỏ các vết bám diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Và sau đó bạn nên nhớ cần dùng khăn mềm lau khô.
Sử dụng chanh để loại bỏ các vết ố trên xe đẩy
Chanh có tính axit nhẹ nên rất thích hợp loại bỏ các vết ố bẩn bám dính trên đồ vật, nội thất bằng kim loại. Để có thể tạo ra một hỗn hợp nước cốt chanh vệ sinh cho nội thất inox, bạn có thể sử dụng một bát nước, sau đó vắt nửa quả chanh rồi cho vào bình xịt.
Dùng phun trực tiếp hỗn hợp này lên vị trí của xe đẩy đồ ăn trong nhà hàng mà bạn muốn làm sạch, sử dụng một chiếc khăn vải mềm rồi lau sạch các vết ố.
Cách làm sạch xe đẩy inox bị rỉ bằng Phèn Chua
Phèn chua là một loại muối khá thông dụng trong việc tẩy vết rỉ sét đối với các vật dụng inox, nó có thể tẩy rỉ sét khi đun sôi với nước rất hiệu quả. Cách này cũng áp dụng được cho các loại thiết bị khác bằng inox.
Khi thấy dấu hiệu gỉ sét trên xe đẩy nhà bếp, bạn có thể đun sôi một lít nước chỉ với 50g phèn chua. Sau khi phèn chua hoàn tan hết, đợi khi nào nước nguội. Cuối cùng là nhúng một chiếc khăn và nước phèn chua đã đun sôi để nguội, vắt để hơi ẩm rồi chà lên những nơi bị rỉ sét trên xe đẩy thức ăn.
Cách làm sạch inox bị rỉ bằng hành tây
Hành tây đã được dùng để trị rỉ sét từ rất lâu, đây là nguyên liệu khá dễ tìm trong căn bếp nhà hàng mà cách tẩy rỉ sét bằng hành tây cũng rất đơn giản.
Bạn có thể cắt hành tây ra thành nhiều miếng rồi sau đó dùng để chà mạnh lên những vết rỉ sét của xe đẩy đồ ăn trong nhà hàng. Những vết ố hay rỉ sẽ nhanh chóng biến mất.
Cách làm sạch xe đẩy sáng bóng bằng baking soda hay CoCa-CoLa
Rắc đều 2 muỗng canh baking soda lên bề mặt bồn rửa chén rồi bít chặt lỗ thoát nước. Sau đó, bạn dùng giấm rưới đều lên những chỗ đã rắc bột baking soda. Giấm sẽ phản ứng với baking soda và tạo bọt.
Điều này sẽ giúp loại bỏ vết bẩn trên bề mặt bồn rửa dễ dàng hơn. Để yên hỗn hợp trên trong khoảng 10 phút để đảm bảo tất cả vết bẩn được khử sạch.
