Hiện nay, mô hình kinh doanh nhà hàng buffet có lẽ không còn xa lạ đối giới trẻ mà còn thu hút rất nhiều thực khách từ mọi lứa tuổi. Vì vậy, các nhà hàng buffet ngày càng mở rộng phổ biến để đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng hơn. Vậy nên việc thiết kế quầy buffet đẹp và trang bị dụng cụ tiệc buffet chuẩn nhà hàng sẽ thu hút được nhiều thực khách hơn. Hôm nay Sao Nam giới thiệu đến quý khách cách setup quầy buffet đẹp và những mẫu nồi hâm soup giá rẻ cần trang bị cho nhà hàng buffet nhé.
Tổng hợp nồi hâm soup giá rẻ
I. Quy trình setup quầy buffet đẹp
Sắp xếp vị trí của các bàn tiệc
Bàn dành cho khách ngồi ăn
Để đảm bảo tính trật tự cũng như thuận lợi cho việc di chuyển trong bữa tiệc buffet, người ta sẽ thường có những bàn dành riêng cho khách ở khu việc riêng, rộng rãi theo từng dãy bàn hoặc 1 bàn với không gian đi lại thoải mái cho cả khách lẫn nhân viên phục vụ.
Bàn phục vụ đồ ăn
Các dãy bàn phục vụ đồ ăn thường phụ thuộc vào không gian nhà hàng, nếu không gian rộng lớn thì có thể xếp bàn theo hình chữ I, hình vuông, hình tròn,… Còn ngược lại thì sẽ xếp theo hình chữ L, chữ T dọc theo tường nhà để tạo không gian khách đi lại thoải mái, dễ dàng lấy đồ ăn.
Bàn phục vụ đồ uống
Bàn phục vụ đồ uống là dãy bàn phụ nên thường được xếp ở cuối hàng của bàn phục vụ đồ ăn, hoặc được xếp tách riêng ra ở 1 khu trong không gian. Cách xếp bàn phục vụ đồ uống cũng tương tự như đồ ăn, để khách có thể đi lại và chào hỏi nhau.
Trang trí setup quầy buffet
Tùy vào ý tưởng, không khí tiệc hoặc chất liệu bàn phục vụ, thì có thể có hoặc không có khăn trải bàn trải lên trên. Những dãy bàn phục vụ có đặt nồi, bếp hâm nóng đồ ăn bên trên và đựng dĩa, chén,… bên dưới thì không cần dùng khăn bàn để tiện lợi.
Ngược lại, nếu trên bàn chỉ phục vụ những món buffet không cần hâm nóng, thì sẽ sử dụng khăn trải bàn để thêm phần đẹp hơn.
Khi đã sử dụng khăn trải bàn, thì có thể đặt lên trên các vật trang trí như bình hoa, cây cảnh nhỏ, các bức tượng, trái cây giả,… để bàn tiệc không quá nhàm chán, mà còn phù hợp với không khí tiệc.
Sắp xếp và bài trí các dụng cụ phục vụ ăn uống, dụng cụ trưng bày thức ăn
Các dụng cụ không thể thiếu trong tiệc buffet đó là chén, dĩa, dao, muỗng, nĩa, ly, sau khi đã ổn định được bàn ghế, khăn bàn thì các dụng cụ ăn uống sẽ được nhân viên đặt lên xe đẩy phục vụ rồi đẩy tới các bàn buffet, sau đó sắp xếp chúng.
Dĩa ăn là dụng cụ được ưu tiên xếp ở nơi dễ thấy nhất, thường là ở bàn đầu tiên trong dãy bàn buffet hoặc là ngay dưới dãy bàn. Khăn ăn, dĩa, dao, muỗng, nĩa ăn chính sẽ được đặt ở nơi gần các món ăn chính, chén ăn súp sẽ xếp bên cạnh nồi súp, còn ly uống nước sẽ được đặt ở quầy nước,…
Sau đó sẽ đặt các thiết bị phục vụ cho tiệc buffet như nồi hâm nóng, nồi súp, khay thức ăn, đèn hâm nóng,… ở bên cạnh các món ăn liên quan tới dụng cụ.
Ngoài ra, bàn phục vụ đồ uống cũng sẽ xếp bình nước, quầy bánh, trái cây,… bên cạnh những dãy bàn dành riêng cho đồ uống.
Bày trí món ăn, gia vị, đồ uống
Các món ăn buffet sẽ được phục vụ theo thứ tự món nguội đến nóng, món phụ đến món chính ví dụ như salad lên đầu tiên, tiếp theo là thức uống và cuối cùng là các món ăn nóng.
Để món ăn luôn chất lượng, thì nhân viên sẽ đưa món ăn nóng trong xe đẩy lên liên tục và đặt vào các thiết bị hâm nóng thức ăn. Nồi hâm soup là một trong những thiết bị quan trọng cần trang bị trong mọi bữa tiệc buffet. Dưới đây là những mẫu nồi hâm soup buffet giá rẻ có sẵn tại Sao Nam.
Tiệc buffet có thể hiểu đơn giản là bữa tiệc phục vụ cùng lúc rất nhiều món ăn để thực khách dễ dàng lựa chọn. Việc để các món ăn luôn được giữ nóng, đảm bảo hương vị tươi ngon của món ăn vô cùng quan trọng. Vì vậy, việc tìm các thiết bị, dụng cụ đựng và giữ nóng thức ăn trong suốt bữa tiệc là cần thiết nhất.
Đặc biệt, trong các bữa tiệc buffet luôn có món chính như cháo hoặc soup là hai món khai vị không thể thiếu tại bữa tiệc. Để đảm bảo được độ nóng cho nó trong suốt buổi tiệc,chắc chắn nồi hâm cháo soup là lựa chọn tuyệt vời nhất cần thiết. Nồi hâm soup được sử dụng dùng nhiệt để làm nóng và giữ nóng , đảm bảo được hương vị tươi ngon của món ăn. Rất ưa chuộng sử dụng trong các nhà hàng khách sạn hiện nay.
III. Showroom trưng bày nồi hâm soup buffet giá rẻ
Trên đây là những chia sẽ về cách setup quầy line buffet đẹp, đúng chuẩn. Ngoài ra, với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
