Trong nhà hàng buffet, để bữa tiệc diễn ra chất lượng và chuyên nghiệp phụ thuộc vào các trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet. Một trong những dụng cụ buffet được đánh giá cao tính năng tiện ích trong tiệc buffet là đèn hâm nóng thức ăn buffet. Bài viết này Sao Nam sẽ gợi ý quý khách các loại đèn giữ nhiệt thức ăn cần thiết cho nhà hàng buffet nhé!

Những công dụng của đèn giữ nhiệt thức ăn cho nhà hàng buffet:

Đèn giữ nhiệt thức ăn hay còn gọi là đèn hâm nóng thức ăn buffet khá quen thuộc trong tiệc buffet tự chọn. Bởi đèn hâm buffet là thiết bị có tính năng duy trì nhiệt độ ổn định được dùng để giữ ấm thực phẩm trong suốt quá trình phục vụ, giúp món ăn luôn nóng hổi và giữ được hương vị thơm ngon. Những loại đèn này thường sử dụng bóng đèn halogen hoặc bóng sợi đốt, phát ra nhiệt lượng vừa đủ để làm nóng thức ăn mà không làm khô hoặc cháy món ăn. Dưới đây là một số đặc điểm của đèn giữ nhiệt thức ăn giá rẻ:

• Khả năng hâm nóng và giữ nhiệt độ thức ăn ổn định của đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn hiệu quả trong suốt bữa tiệc.
• Hoạt động bằng điện năng, hâm nóng trực tiếp , không làm thức ăn bị nguội hoặc mất hương vị.
• Bóng đèn hâm nóng thức ăn là ánh sáng đỏ hoặc ánh sáng vàng, nhờ vậy món ăn trông hấp dẫn hơn nhờ ánh sáng chiếu vào.
• Thiết kế đèn giữ nhiệt thức ăn buffet có kết cấu đẹp mắt đáp ứng tính thẩm mỹ cho không gian buffet, đặc biệt trong các sự kiện cao cấp.

Loại đèn giữ nhiệt thức ăn giá rẻ thường được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, tiệc buffet, sự kiện hoặc bếp công nghiệp để đảm bảo chất lượng món ăn khi phục vụ khách.

Một sô loại đèn giữ nhiệt thức ăn thông dụng

Đèn giữ nhiệt Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nhiệt thức ăn và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

 

    Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

   Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

    Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

    Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

Đèn Hâm Buffet Đôi

     Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

    Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

    Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

    Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

   Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

    Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

    Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

    Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.

Đèn Hâm Thức Ăn Buffet 3 Bóng

 

 

    Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.

Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng

    Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.

 

 

Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.

 

Bóng Đèn Hâm Nóng Thức Ăn

 

 

Xem thêm sản phẩm đèn hâm nóng buffet >>>

Top 4 tính năng nổi bậc của đèn giữ nhiệt thức ăn 2 bóng sacona:

• Giữ nhiệt tốt: Tính năng này luôn là những điều kiện đầu tiên trong loại hình buffet tự chọn. Đặc điểm của loại hình buffet đòi hỏi các món ăn được chế biến sẵn trước khi bắt đầu bữa tiệc. Đèn Hâm tiệc Buffet giữ cho thức ăn luôn ở nhiệt độ tối ưu, giúp món ăn không bị lạnh hoặc hỏng trong suốt thời gian tiệc diễn ra. Thực khách có thể thưởng thức các món ăn nóng hổi và tươi ngon mà không cần lo lắng về việc làm ấm lại.
• Tạo không gian chuyên nghiệp: Đèn Hâm tiệc Buffet mang đến sự chuyên nghiệp và sang trọng cho bàn tiệc. Thiết kế hiện đại và tinh tế của thiết bị này góp phần tạo nên không gian ẩm thực đẹp mắt và thu hút sự chú ý của khách mời. Vơi thiết kế sang trọng và hiệu ứng ánh sáng đỏ hoặc ánh sáng vàng vừa có công năng truyền nhiệt, vừa tạo sự bắt mắt hấp dẫn thực khách hơn.
• Tiện lợi và linh hoạt: Đèn Hâm Nóng Thức ăn 2 bóng có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và sử dụng ở bất kỳ địa điểm nào. Bạn có thể dễ dàng thiết lập bàn tiệc và sắp xếp các món ăn một cách linh hoạt, tạo ra không gian tiệc ấm cúng và thuận tiện cho mọi người.
• Dễ vệ sinh: Một trong những ưu điểm nỗi bật của Đèn Hâm Tiệc Buffet.