Đèn hâm nóng thức ăn là một trong những thiết bị sử dụng phổ biến tại nhiều nhà hàng buffet hiện nay. Với công dụng đa năng, kiểu dáng nhỏ gọn vừa thuận tiện trong việc sử dụng, vừa di chuyển được nhiều vị trí thuận lợi trong nhà hàng, khách sạn. Đèn hâm buffet được xem là một trong những dụng cụ cơ bản cần thiết cho bữa tiệc buffet.
Tiệc buffet là một trong những mô hình kinh doanh ăn uống thu hút lượng lớn du khách từ mọi lứa tuổi hiện nay. Tuy nhiên, để đáp ứng được những yêu cầu cần thiết cho một bữa tiệc buffet vừa đảm bảo hương vị nóng, thơm ngon trong thời gian dài phục vụ tiệc rất quan trọng. Đặc biệt đối với những món cần có độ nóng vừa đủ khi thưởng thức, vì vậy đèn hâm nóng thức ăn được xem là một thiết bị vô cùng tiện lợi trong quầy line buffet.
Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng nhiệt lượng từ tia hồng ngoại để sưởi ấm và giữ nóng các món ăn có diện tích trưng bày nhỏ như: khoai tây chiên, bánh mì, gà chiên, xúc xích chiện,…. trong các bữa tiệc buffet tại nhà hàng, khách sạn và resort. Với thiết kế nhỏ gọn, sang trọng đèn hâm thức ăn buffet còn là một dùng cụ bài trí khu vực trưng bày buffet trở nên bắt mắt, hấp dẫn và thu hút thực khách.
II. Hướng dẫn cách chọn đèn hâm nóng thức ăn chất lượng phù hợp với mục đích sử dụng:
Về chất lượng: ưu tiên chọn những loại có chất lượng inox cao cấp không gỉ để đảm bảo tuổi thọ sử dụng đèn hâm buffet bền hơn. Ngoài ra, inox sẽ giúp đèn hâm nóng thức ăn có độ sáng bóng rất đẹp mắt khi kết hợp khu vực bài trí quầy line buffet.
Về kiểu dáng: Tùy vào tông màu của nhà hàng của Bạn có thể lựa chọn tông màu inox phù hợp và hài hòa với khu vực bài trí món ăn. Hiện nay đèn hâm nóng thức ăn có 3 tông màu chính là inox trắng, inox mạ vàng và inox mạ đồng, Ngoài ra đối với những loại đèn hâm thức ăn treo tượng sẽ có đa dạng màu sắc để chúng ta lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng phù hợp.
Mục đích sử dụng: Tùy vào thực đơn món ăn và lượng khách hằng ngày Bạn sẽ lựa chọn số lượng đèn hâm phù hợp với không gian bài trí món ăn vừa đủ, để tránh tốn quá nhiều chi phí.
Với diện tích khu vực quầy line nhỏ nên lựa chọn những loại đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng để tiết kiệm diện tích quầy line, nhưng vẫn có thể giữ ấm cùng lúc 2 món ăn buffet.
III. Một số loại đèn hâm nóng thức ăn buffet giá rẻ có sẵn tại kho Sao Nam:
FOOD COVER WITH HEATING LAMP / ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX 1 BÓNG – Model / Mã hàng : S#520801 – Size / Kíchthước: (Ø)300 x (H)700mm – Power / Côngsuất: 250W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX ĐẾ ĐÁ TRẮNG 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520811/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox + đế đá trắng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng đế đá
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX VÀNG ĐẾ ĐÁ ĐEN 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520813/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox mạ vàng + đế đá đen – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
IV. Những lợi ích khi sử dụng đèn hâm nóng thức ăn buffet
Đèn hâm nóng buffet giữ hương vị thức ăn ở nhiệt độ đồng đều cao nhất. Tia hồng ngoại có thể ngăn thực phẩm bị khô, cũng như không để thực phẩm tiếp tục nấu và quá nhiệt do đó đảm bảo độ tươi và ngon của thực phẩm, nên dùng đèn với mức độ vừa đủ, không qá nóng để tăng tuổi thọ bóng.
Với chụp đèn bằng kim loại chắc chắn và bền, chịu nhiệt độ cao, không biến dạng. Các lỗ thông hơi phân tán được phân bổ xung quanh đầu đèn giúp tản nhiệt cho bóng đèn và kéo dài tuổi thọ của bóng đèn lên rất nhiều, nên chú ý vệ sinh chụp đèn để đèn không bị nhiệt cao.
Tản nhiệt khoa học, đảm bảo tuổi thọ bóng đèn, bề mặt an toàn và bền, hàm lượng carbon thấp, bảo vệ môi trường, không độc hại, không rỉ sét, lớp sơn phủ đồng đều, hạn chế dùng nước để vệ sinh để tránh nước rỉ vào cách mạch đèn.
Thức ăn có thiết kế sưởi ấm không làm khô thức ăn và không để thức ăn tiếp tục chín và quá nóng. Nó đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm, được làm nóng đều và không tạo thành vùng lạnh, thường xuyên kiểm tra đầu cắm của đèn để đảm bảo không bị rỉ điện.
Hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn. Đèn có công tắc riêng, có thể xoay chuyển tắt bất cứ lúc nào, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường.
