Máy làm lạnh nước trái cây (hay còn gọi là máy giữ lạnh nước hoa quả, máy làm mát nước giải khát) là thiết bị chuyên dụng dùng để làm lạnh và bảo quản các loại nước uống như: nước trái cây, nước ép, trà trái cây, sữa đậu nành, nước ngọt… trong các buổi tiệc buffet, nhà hàng, khách sạn, hoặc quán giải khát.
🧊 Chức năng chính của máy làm lạnh nước trái cây
Máy làm lạnh nước trái cây sacona được đánh giá cao nhờ chức năng làm lạnh nhanh chóng các loại nước uống nhờ hệ thống làm mát bằng block lạnh hoặc quạt gió.
Vừa có khả năng làm lạnh nhanh, máy làm lạnh nước hoa quả còn giúp giữ nhiệt ổn định để nước luôn mát trong suốt thời gian phục vụ.
Thiết kế máy làm lạnh nước trái cây 2 ngăn giúp trưng bày đẹp mắt, thuận tiện cho khách tự phục vụ trong tiệc buffet.
🔧 Cấu tạo cơ bản của máy:
Bộ phận
Chức năng
Thân máy
Chứa mô-tơ, hệ thống làm lạnh
Khối làm lạnh (block)
Làm lạnh dung dịch nước uống
Bình chứa nước (thường bằng nhựa PC trong suốt)
Chứa nước trái cây, dung tích từ 6 – 18 lít/bình
Cánh khuấy/ống phun
Đảo đều nước trái cây, tránh lắng cặn
Vòi lấy nước
Để rót nước ra ly dễ dàng
Bảng điều khiển nhiệt độ
Điều chỉnh mức lạnh và tốc độ khuấy
🧃 Ưu điểm của máy làm lạnh nước trái cây:
❄️ Máy làm lạnh nước trái cây giúp bảo quản nước luôn mát, ngon, hấp dẫn hơn so với đựng trong bình thường.
🍓 Làm lạnh trực tiếp từ nhiệt năng, không làm loãng hoặc biến chất nước trái cây, nhờ làm lạnh khép kín (khác với việc bỏ đá trực tiếp).
🧼 Với chất lượng máy làm lạnh nước trái cây chính hãng, an toàn bảo vệ sinh, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
🧑🍳 Thuận tiện cho tiệc buffet, giúp khách dễ dàng tự phục vụ đồ uống.
👀 Tăng tính thẩm mỹ, nhìn thấy được màu sắc hấp dẫn của nước trái cây qua bình trong suốt.
📌 Phân loại máy phổ biến:
Loại máy
Đặc điểm
1 bình, 2 bình, 3 bình
Phù hợp với lượng khách và số loại nước khác nhau
Máy khuấy bằng từ tính (cánh khuấy)
Phù hợp với nước ép đặc, có xác
Máy phun (spray type)
Tạo hiệu ứng nước chuyển động – đẹp mắt, dùng cho nước loãng
Những mẫu máy làm lạnh nước trái cây mới nhất hiện nay:
1. Máy làm lạnh nước trái cây 1 ngăn
Máy làm lạnh nước trái cây 1 ngăn được tạo thành từ inox cao cấp không gỉ và nhựa PC cao cấp, với dung tích bình chứa tầm 18L nước ép mỗi lần sử dụng.
Ưu điểm của dòng này thiết kế nhỏ gọn , đơn giản dễ dàng sử dụng, sử dụng điện năng ít nên không tiêu hao điện nhiều, phù hợp với các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ. Tuy nhiên loại 1 ngăn chỉ sử dụng được 1 loại nước ép . Đối với mô hình kinh doanh lớn sẽ rất bất tiện, không phù hợp.
2. Máy làm lạnh nước trái cây 2 ngăn
Máy làm lạnh nước trái cây 2 ngăn cũng được tạo thành từ inox cao cấp không gỉ và nhựa PC cao cấp. Máy có 2 buồng nén, nước được làm lạnh bên trong thông qua hệ thống dàn bay hơi và làm mát đều. Với thiết kế 2 ngăn đơn giản nhưng có thể sử dụng được 2 loại nước cùng lúc rất thuận tiện.
Về dung tích bình chứa cũng đa dạng hơn như: 10L x 2 bình, 12L x 2 bình, 18L x 2 bình. Với dung tích đa dạng sẽ rất thuận tiện cho việc lựa chọn hơn đối với quý khách hàng. Đây cũng là loại được ựa chuộng nhất trên thị trường hiện nay.
Đối với Máy làm lạnh nước ép 3 ngăn được thiết kế 3 ngăn chứa nước đơn giản, phần khung chứa động cơ được tạo thành từ inox cao cấp không gỉ, phần bình chứa nước làm từ nhựa PC trong.
Về dung tích bình chứa cũng tương tự máy làm lạnh 2 ngăn như : 10L x 3 bình, 12L x 3 bình, 18L x 3 bình. Tuy nhiên số ngăn chứa nước nhiều nên điện năng tiêu thụ cũng sẽ cao. Loại này phù hợp cho các bữa tiệc nhà hàng lớn.
Cuối cùng là máy làm lạnh đồ uống 4 ngăn cũng là loại có số bình chứa nhiều nhất. Thiết bị này cũng được thiết kế như 3 mẫu trước từ chất liệu inox cao cấp và nhựa PC cao cấp.
Dung tích bình chứa gồm 2 loại : 10L x 4 bình và 12L x 4 bình. Với thiết kế 4 ngăn chúng ta có thể sử dụng cùng lúc 4 loại nước ép rất tiện lợi, phù hợp dành cho các bữa tiệc lớn.
Máy làm lạnh nước trái cây là thiết bị không thể thiếu trong các quầy đồ uống tại nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, buffet, hoặc siêu thị tiện lợi. Thiết bị này không chỉ có tác dụng làm lạnh mà còn giúp bảo quản và phục vụ nước trái cây một cách chuyên nghiệp, vệ sinh và hiệu quả.
