Thiết bị buffet là những vật dụng, đồ dùng, trang thiết bị cần có để phục vụ tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn. Mỗi trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet đều có các tính năng riêng giúp bữa tiệc buffet diễn ra chất lượng và tiện nghi nhất. Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ buffet cơ bản được sử dụng thông dụng trong các nhà hàng khách sạn phục vụ buffet nhờ các tính năng sau đây:
Những tính năng của nồi hâm buffet tại quầy buffet tự chọn:
Nồi hâm buffet là một dạng nồi hâm nóng thức ăn dựa theo nguyên lý hâm cách thủy được cải tiến từ mô hình hâm thức ăn truyền thống. Với sự phát triển và cải tiến mới này giúp cho các nhà hàng phục vụ tiệc buffet tự chọn diễn ra chất lượng hơn về thức ăn lẫn hình thức phục vụ. Việc trang bị nồi hâm buffet giúp chủ đầu tư rút ngắn quy trình phục vụ hiệu quả nhờ vào các tính năng sau:
Nồi hâm buffet phân loại đa dạng từ nồi hâm buffet HCN, nồi buffet tròn và nồi hâm buffet hình vuông. Sự đa dạng hình dáng nồi hâm nóng thức ăn là một ưu điểm giúp chủ đầu tư trang bị nồi buffet phù hợp với kích thước quầy buffet hiệu quả.
Nồi hâm buffet đa dạng dung tích chứa từ 3L- 10l, tùy thuộc vào quy mô lượng khách mỗi nhà hàng mà chủ đầu tư có thể trang bị nồi hâm buffet HCN phù hợp. Từ đó có thể phục vụ lượng lớn thực khách trong thời gian ngắn.
Với các tính năng hâm nóng bằng hình thức hâm cách thủy, chúng ta có thể bố trí số lượng món ăn tùy thích. Giảm tải thuê nhân viên và quá trình phục vụ thực khách cũng tối ưu nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Bên cạnh chức năng thì tính thẩm mỹ của nồi hâm nóng thức ăn buffet ngày càng được để tâm hơn. Các nồi hâm buffet tròn inox tại Sao Nam nhập khẩu có kiểu dáng đa dạng phù hợp với mọi phong cách setup của mỗi nhà hàng khách nhau.
Giá thành nồi hâm buffet ngày càng được phân loại từ phân khúc rẻ đến hàng cao cấp. Nhờ vậy có thể hợp thức hóa chất lượng và tính năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi nhà đầu tư khác nhau.
Tóm lại, việc trang bị nồi hâm buffet giá rẻ, chất lượng là một bước giúp bữa tiệc diễn ra trơn tru nhất. Nồi hâm buffet hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn là thiết bị không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet. Nồi hâm buffet giúp giữ cho thức ăn luôn ấm nóng, trong suốt thời gian và diễn ra buổi tiệc, đồng thời giữ trọn hương vị thơm ngon và dinh dưỡng vốn có ban đầu của món ăn.
Tùy vào quy mô nhà hàng, số lượng thực khách và thực đơn món ăn mỗi nhà hàng sẽ có những lựa chọn kiểu dáng khác nhau để phù hợp với tiêu chí nhà hàng.
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID /NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520906 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Một số tiêu chí khi lựa chọn nồi hâm buffet Sao Nam
Chất liệu: Nên chọn nồi buffet được làm từ chất liệu inox cao cấp như inox 304 hoặc 201 bởi độ bền cao, khả năng chống gỉ tốt và an toàn cho sức khỏe. Inox 304 có khả năng giữ nhiệt tốt hơn inox 201 nhưng giá thành cũng cao hơn.
Kiểu dáng: Nồi hâm nóng buffet có nhiều kiểu dáng khác nhau như hình chữ nhật, hình tròn, hình vuông,… Lựa chọn kiểu dáng phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng của nhà hàng.
Dung tích: Dung tích nồi cần phù hợp với số lượng món ăn và lượng khách dự kiến.
Phương thức giữ nhiệt: Nồi hâm nóng buffet sử dụng 2 phương thức chính là bằng cồn hoặc bằng điện. Nồi hâm nóng bằng cồn có giá thành rẻ hơn nhưng thời gian giữ nhiệt ngắn hơn so với nồi hâm nóng bằng điện.
Tính năng: Một số nồi hâm nóng buffet có thêm tính năng như điều chỉnh nhiệt độ, đèn hâm nóng,… giúp bạn linh hoạt trong việc sử dụng.
Thương hiệu: Nên chọn mua nồi hâm nóng của các thương hiệu uy tín trên thị trường để đảm bảo chất lượng và độ bền.
