Để vận hành một mô hình kinh doanh khách sạn nhà hàng chất lượng phụ thuộc rất nhiều yếu tố. Yếu tố quan trọng nhất vẫn là việc lựa chọn đầy đủ trang thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn chất lượng, chuyên nghiệp. Cùng Sao Nam tìm hiểu những lợi ích khi trang bị dụng cụ nhà hàng khách sạn đầy đủ, chất lượng nhé!
Dụng cụ nhà hàng khách sạn là những thiết bị dụng cụ nhà hàng có đa tính năng với các mục đích sử dung khác nhau. Mỗi thiết bị khách sạn đều được trang bị với mục đích sử dụng riêng biệt nhằm giúp thực khách có những trải nghiệm chỉnh chu và tiện nghi nhất.
Dụng cụ nhà hàng khách sạn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ, tối ưu hóa quy trình làm việc, và tạo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Dưới đây là các vai trò chính của dụng cụ trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn:
1. Nâng cao trải nghiệm khách hàng
Tạo ấn tượng ban đầu: Các dụng cụ nhà hàng khách sạn đa tính năng không chỉ phục vụ nhu cầu cá nhân cho thực khách. Mà các thiết bị nhà hàng khách sạn được thiết kế sang trọng, được bày trí và sử dụng gọn gàng, đẹp mắt giúp tạo ấn tượng chuyên nghiệp cho khách ngay từ khi bước vào. Ví dụ, những bình đựng ngũ cốc, đèn hâm nóng thức ăn, hoặc dụng cụ bày trí trong bữa buffet đều giúp bữa ăn của khách trở nên hấp dẫn và tiện lợi hơn.
Mang đến sự tiện lợi: Các thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn có tính năng đa dạng với thiết kế đơn giản, giúp khách hàng dễ dàng tự phục vụ, tăng sự hài lòng và cảm giác thoải mái.
2. Hỗ trợ nhân viên và tăng hiệu quả công việc
Tối ưu hóa quy trình phục vụ: Mỗi dụng cụ nhà hàng khách sạn được phân loại nhiều khu vực khác nhau như dụng cụ tiệc buffet, dụng cụ bếp, thiết bị tiền sảnh, vật dụng khách sạn,… Việc trang bị đẩy đủ các thiết bị khách sạn là yếu tố giảm thiểu công sức và thời gian cho nhân viên, đồng thời cho phép họ phục vụ nhiều khách hơn một cách hiệu quả.
Giảm sai sót và tiết kiệm thời gian: Các thiết bị hiện đại như máy POS, máy quét mã vạch trong nhà bếp giúp nhân viên làm việc nhanh hơn, hạn chế sai sót trong quá trình gọi món, tính tiền và phục vụ khách.
3. Bảo quản và duy trì chất lượng thực phẩm
Giữ nhiệt và độ tươi ngon: Đối với mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống, thiết bị buffet đa năng góp phần quan trọng tối ưu quy trình phục vụ nhanh gọn như nồi hâm buffet, đèn hâm nóng thức ăn, tủ lạnh, và máy giữ ấm giúp duy trì nhiệt độ của các món ăn, đảm bảo món ăn luôn tươi ngon, hợp vệ sinh khi đến tay khách hàng.
Bảo quản thực phẩm lâu dài: Tủ đông, tủ mát và các thiết bị bảo quản chuyên dụng giúp giữ thực phẩm ở trạng thái tốt nhất, tránh lãng phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Nâng cao tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho nhà hàng, khách sạn
Tạo phong cách và dấu ấn riêng: Các dụng cụ nhà hàng khách sạn đa dạng thiết kế hù hợp với phong cách trang trí giúp tạo ra không gian ấm cúng, sang trọng hoặc hiện đại, góp phần vào hình ảnh chuyên nghiệp và đẳng cấp của nhà hàng, khách sạn.
Bố trí khoa học và hợp lý: Các dụng cụ được sắp xếp hợp lý sẽ làm cho không gian thêm phần ngăn nắp, thuận tiện cho cả nhân viên và khách hàng trong quá trình phục vụ.
5. Đảm bảo vệ sinh và an toàn
Duy trì vệ sinh thực phẩm: Các dụng cụ như máy rửa bát, thùng rác phân loại, và các thiết bị tiệt trùng giúp duy trì mức độ vệ sinh cao, đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách hàng.
Giảm nguy cơ tai nạn: Các thiết bị như thảm chống trơn, dụng cụ cầm nắm an toàn, và các thiết bị bảo hộ giúp giảm nguy cơ trượt ngã hoặc tai nạn trong quá trình làm việc, đảm bảo an toàn cho cả nhân viên và khách hàng.
6. Tiết kiệm chi phí và thời gian
Sử dụng hiệu quả nguyên liệu và thực phẩm: Các dụng cụ đo lường, thiết bị cắt thái chính xác giúp sử dụng nguyên liệu một cách hiệu quả, giảm lãng phí và tiết kiệm chi phí mua sắm.
Giảm thiểu chi phí vận hành: Các dụng cụ chất lượng tốt và có độ bền cao giúp giảm chi phí bảo trì, sửa chữa, và thay thế, giúp nhà hàng và khách sạn tiết kiệm chi phí dài hạn.
Danh sách thiết bị dụng cụ nhà hàng khách sạn cơ bản:
Một bộ sản phẩm thiết bị tiền sảnh đầy đủ và hiện đại sẽ nâng khách sạn của bạn lên một tầm cao mới, tạo cho khách hàng cảm giác sang trọng và thích thú ngay khi vừa bước chân vào khách sạn của bạn.
Lần đầu bước chân vào sảnh khách sạn, nhà hàng hay khu chung cư, trung tâm thương mại bất kỳ, ai ai cũng sẽ có tâm lý mất phương hướng vì không thể định hình sơ đồ bố trí các khu vực bên trong. Lúc này bên cạnh lời giới thiệu của lễ tân thì tấm biển chỉ dẫn sơ đồ khu vực, bảng menu là rất quan trọng. Chúng sẽ cung cấp thông tin kịp thời cho các vị khách.
Bảng Thông Tin Chỉ Dẫn
Các loại bảng thông tin sử dụng tại nhà hàng khách sạn nên được làm bằng inox mạ vàng để tạo sự sang trọng cho khu vực tiền sảnh. Theo đánh giá tông màu Inox mạ vàng dưới ánh đèn, kính rất hòa hợp và sẽ tôn lên vẻ đẹp ấn tượng cho nhau.
Cột chắn inox dây nhung hoặc dây căng
Nhà hàng làm thế nào để chỉ dẫn phân luồng cho khách đến? Hãy sử dụng ngay các loại côt chắn inox để làm điều này. Hiện loại côt chắn bằng dây nhung hoặc dây căng được sử dụng phổ biến nhất. Cột chắn nên dùng loại Inox thay vì nhựa hoặc thép không gỉ vì Inox có màu sáng bóng ấn tượng và độ bền cao hơn.
Mỗi một nhà hàng, khách sạn chỉ cần trang bị một đến hai kệ để ô, thùng đựng dù ở khu vực góc tiền sảnh thôi là vừa đủ dùng. Bởi các mẫu kệ, sọt đựng ô dù hiện nay được thiết kế với nhiều đầu cắm ô, thậm chí có cả ổ khóa đi kèm vô cùng tiện lợi, đảm bảo đựng được nhiều ô dù 1 lúc.
Thùng Đựng Ô Dù Gía Rẻ
Sự xuất hiện của các mẫu kệ để ô giúp khu vực tiền sảnh trở nên đẹp, đầy đủ trang thiết bị, đảm bảo phục vụ chu đáo cho các vị khách quý hơn.
Xe đẩy hành lý
Xe đẩy hành lý là một thiết bị quen thuộc trong các hệ thống nhà hàng, khách sạn, sân bay. Với công dụng chính là dùng để vận chuyển hành lý những vật dụng đi kèm của du khách khi đến nghĩ dưỡng hoặc ra sân bay. Là một sản phẩm tiện lợi rút ngắn thời gian di chuyển hành lý cho thực khách, vừa giữ được sức lực cho người lao động.
Ngoài ra với thiết kế kích thước đa dạng khác nhau, tùy vào lượng khách ghé đến mỗi ngày của từng khách sạn giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn xe đẩy hàng phù hợp với khách sạn.
Máy đánh giày
Hiện nay hầu hết mọi sảnh tòa nhà, khách sạn đều trang bị máy đánh giày tự động. Thiết bị mang đến sự tiện lợi cho người dùng. Chỉ mất 30 giây cho đến 1 phút là có thể làm sạch bóng đôi giày đang đi. Với những không gian sang trọng có thể lựa chọn máy đánh giày tự động sẽ là một lựa chọn phù hợp cho nhà hàng.
Thùng rác đá hoa cương
Thùng rác đá hoa cương được làm từ chất liệu đá tự nhiên hoặc đá nhân tạo kết hợp với khung inox để tạo điểm nhấn riêng biệt cho dòng này. Ngoài ra, phần nắp đậy thường được thiết kế thêm gạt tàn thuốc rất tiện lợi và dễ vệ sinh. Thường được bài trí ở các khu vực tiền sảnh, chân cầu thang hoặc bên cạnh cửa thang máy trong nhà hàng, khách sạn, quán karaoke, công ty,…
Thùng Rác Tiền Sảnh Đá Hoa Cương
Với công nghệ tiên tiến ngày nay các thùng rác khách sạn ngày càng đa dạng hơn về kích thước, kiểu dáng và giá thành sản phẩm, giúp các chủ đầu tư có thể lựa chọn thùng rác tiền sảnh phù hợp với không gian nhà hàng.
Thiết bị nhà hàng, phòng tiệc hội nghị kết hợp cùng với phong cách phục vụ thực khách sẽ là điểm nhấn để khách hàng luôn nhớ đến nhà hàng hay khách sạn của bạn
Bàn tiệc nhà hàng, ghế nhà hàng
Bàn ghế nhà hàng là vật dụng không thể thiếu của phòng tiệc, phòng hội nghị. Bàn có nhiều loại như bàn gấp ,bàn tròn , bàn chữ nhật , bàn bán nguyệt.. nhưng thông thường có 2 loai được mọi người ưu tiên sử dụng nhất là bàn tròn và bàn hình chữ nhật. Phòng hội nghị thì chúng ta nên chọn bàn hình chữ nhật vì giúp cho việc lắng nghe và trao đổi của mọi người thuận tiện nhất còn phòng tiệc thì ta nên lựa chọn bàn tròn để giúp cho không gian bàn tiệc thêm ấm cúng và sang trọng.
Có 2 loại ghế trong nhà hàng là ghế người lớn và ghế trẻ em, thông thường một bàn tiệc tiêu chuẩn thì ta bố trí 10 ghế người lớn còn ghế trẻ em thì tùy thuộc vào lượng khách trẻ nhỏ trong bàn.
Bục sân khấu
Bục sân khấu là nơi quan trọng bậc nhất, tạo điểm nhấn chính của phòng tiệc-hội nghị. Đối với những phòng tiệc phòng hội nghị có sức chứa lớn thì bục sân khấu là không thể thiếu. Tuy theo quy mô và diện tích của phòng mà ta lựa chọn kích thước bục sao cho phù hợp.
Bục phát biểu
Bục phát biểu là một phần quan trọng giúp cho các sự kiện, hội nghị, hội thảo trở nên trịnh trọng hơn. Bục là dụng cụ được bài trí tại vị trí nhỏ trên sân khấu vừa ấn tượng nhưng không quá phô trương để các sự kiện có tính chuyên nghiệp, nghiêm túc và trang trọng hơn.
Tổng hợp bục phát biểu giá rê hiện nay
Mâm xoay bàn tiệc
Mâm xoay bàn tiệc giúp không gian bàn tiệc thêm sang trọng và hiện đại, thực khách có thể ngồi tại chỗ để chọn món ăn trên bàn tiệc thay vì phải với hoặc nhờ người khác lấy giúp. Mặt kính xoay được sản xuất từ kính cường lực nên khá chắc chắn và an toàn. Tùy theo kích thước bàn tròn mà ta lựa chọn đường kính mâm xoay cho phù hợp, thông thường bàn trong 1m6 ta nên chọn mặt kính xoay 80cm.
Để bữa tiệc trở nên hoàn hảo và thực khách có những trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Việc trang bị đầy đủ dụng cụ bàn tiệc phù hợp, đẹp mắt cũng là một điểm cộng lớn. Vậy những dụng cụ bàn tiệc cơ bản cần thiết hiện nay là gì? Dưới đây là những sản phẩm không thể thiếu trên bàn tiệc nhé.
Dụng cụ bếp là những dụng cụ cần thiết không chỉ riêng tại nhà hàng, khách sạn hay quán ăn. Mà nó còn là những thiết bị cần thiết không thể thiếu tại mỗi gia đình, vừa giúp các món ăn được chế biến một cách nhanh chóng và thuận tiện hơn. Cùng Sao Nam tham khảo một số dụng cụ bếp cơ bản cần thiết tại đây nhé.
Với những khách sạn có phục vụ ăn uống cho khách lưu trú thì nhà hàng là dịch vụ không thể thiếu. Bên cạnh những vật dụng, trang thiết bị tại khu vực phục vụ khách như bàn ghế, ly tách, chén dĩa, dao muỗng nĩa, đồ dùng trang trí, thiết bị điện và nhiều công cụ dụng cụ khác thì bếp nhà hàng cũng cần được chú trọng – cung cấp đầy đủ nhất những vật dụng tối thiểu để đảm bảo quy trình chế biến món ăn được đúng và chất lượng.
Dụng cụ làm bánh -Thiết bị Khách sạn
Đối với những mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống việc tự làm những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt vừa đảm báo chất lượng sản phẩm vừa giúp tiết kiệm chi phí cho nhà hàng. Vậy những dụng cụ làm bánh gồm những gì? Tham khảo dưới link bên dưới nhé.
Các quầy bar sẽ thường được bắt gặp trong các quán bar, pub hay nhà hàng sang trọng, hiện đại phục vụ không gian thưởng thức đồ uống riêng. Đây là khu vực được rất nhiều khách hàng yêu thích bởi thiết kế mở với đa dạng các loại đồ uống màu sắc và hơn nữa, họ còn có thể theo dõi quá trình pha chế chuyên nghiệp của các bartender ngay tại đây. Vì vậy việc lựa chọn dụng cụ bar chất lượng phù hợp rất quan trọng.
Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến quý khách bộ bụng cụ bar cơ bản, là bộ dụng cụ cần thiết cho những mô hình kinh doanh ăn uống hiện nay. Với kích thước đa dạng, chất lượng bền, công dụng đa năng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho các chủ đầu tư.
Cho dù là một phòng ngủ khách sạn 4-5 sao hay khách sạn bình dân 1-2 sao thì bạn cũng nên chuẩn bị những dụng cụ phòng, thiết bị khách sạn cần thiết cơ bản trong căn phòng khách sạn của mình.
Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ngày này cũng trở thành một trong những tiêu chí đầu tiên để đánh giá dịch vụ vệ sinh của một đơn vị nhà hàng khách sạn. Để đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩ,, vệ sinh không gian nhà hàng một cách nhanh chóng và hợp lý. Việc lựa chọn những thiết bị vệ sinh thông mình, chất lượng sẽ giúp chủ đầu tư rút ngắn thời gian dọn dẹp, nhân công phục vụ hiện nay.
Tham khảo danh mục dụng cụ vệ sinh phòng khách sạn tại đây nhé
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet, dụng cụ nhà hàng khách sạn. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm chất lượng phục vụ cho khách sạn nhà hàng cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
