Chocolate không còn là sản phẩm quá xa lạ trên thị trường hiện nay. Với vị ngọt thanh mát hòa cùng vị đắng nhẹ nhàng, chocolate được rất nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Chocolate có 2 dạng chính là dạng rắn (dạng thỏi) và dạng lỏng (dạng nóng chảy). Dạng thỏi thường được sử dụng trực tiếp như một loại kẹo hoặc đồ ăn vặt. Còn dạng nóng chảy sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn nhanh. Hiện nay, chocolate được xem là một trong những món tráng miệng được sử dụng phổ biến trong các bữa tiệc buffet. Vậy làm cách nào để bảo quản và phục vụ socola cho thực khách trong bữa tiệc buffet? Cùng Sao Nam tham khảo bài viết này nhé.
Buffet là cụm từ không còn xa lạ trong mô hình ăn uống hiện nay. Bên cạnh những bữa tiệc buffet mặn, tiệc teabreak thì buffet ngọt cũng là một hình thức buffet khá phổ biến. Đặc biệt, buffet ngọt thường được tổ chức trong những sự kiện, hội nghị kết hợp ăn uống nghĩ ngơi. Việc lựa chọn buffet ngọt rất bữa tiệc tổ chức trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của bữa tiệc. Những thực đơn chính cho buffet ngọt thường xoay quanh những món bánh ngọt và trái cây. Vì vậy, việc lựa chọn những dụng cụ tiệc buffet phù hợp với mục đích sử dụng và không gian tiệc sẽ giúp bữa tiệc được phục vụ nhanh chóng hơn. Tháp phun chocolate giá rẻ là một thiết bị không thể thiếu trong những bữa tiệc buffet ngọt, teabreak hiện nay.
Tháp phun chocolate có chức năng chính làm nóng chảy chocolate và duy trì trạng thái của nó trong suốt quá trình diễn ra bữa tiệc tại các nhà hàng khách sạn. Dạng sản phẩm nóng chảy sẽ được ăn kèm các loại bánh quy, bánh ngọt như doughnut, cup cake,… hay trái cây tươi nhằm làm tăng hương vị thơm ngon của các loại thực phẩm
Sử dụng tháp phun nhằm đem đến những trải nghiệm tuyệt vời về chất lượng dịch vụ cho khách hàng đồng thời làm tăng tính chuyên nghiệp và khẳng định đẳng cấp chuẩn 5 sao cho nhà hàng, khách sạn.
II. Phụ kiện tháp phun chocolate sacona
Tháp phun chocolate được thiết kế theo hình thức lắp ráp. Vì vậy, việc sử dụng và vệ sinh tháp phun chocolate vô cùng đơn giản và tiện lợi. Các bộ phận của tháp phun chocolate được cấu tạo như sau:
Thân máy phun chocolate
– Toàn bộ thân máy được làm bằng inox không gỉ cao cấp 304 và 201 nên thân máy chocolate rất chắc chắn, bền bỉ cũng như bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hệ thống phun chocolate
– Hệ thống phun của máy khép kín giúp dòng chảy chocolate được liên tục, hạn chế rò rỉ chocolate ra ngoài.
Đài phun chocolate
– Các đài phun chocolate của máy gồm nhiều tầng (tháp phun chocolate 3 tầng, tháp phun socola 4 tầng, tháp phun chocolate 5 tầng) kết hợp với trục xoay giúp chocolate luân chuyển hài hòa đẹp mắt.
– Hệ thống kiểm soát nhiệt thế hệ mới, tiên tiến luôn đảm bảo cho máy có thể làm tan chảy sôcôla trực tiếp, nhanh chóng cũng như gia nhiệt ổn định giúp socola tươi ngon, không bị hỏng.
– Với cấu tạo đơn giản, không quá phức tạp, máy có thể tháo lắp, cài đặt và vệ sinh dễ dàng trong khi sử dụng.
III. Tháp phun chocolate giá rẻ có sẵn tại Sao Nam
Với công nghệ tiên tiến ngày nay, tháp phun socola được thiết kế với kích thước đa dạng như: Tháp phun socola 3 tầng, Tháp phun socola 4 tầng, Tháp phun socola 5 tầng, Tháp phun socola 6 tầng, Tháp phun socola 7 tầng. Dưới đây là đặc điểm từng loại tháp phun chocolate giá rẻ:
7 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 7 TẦNG – Model/ Mã : SN#520201 – Height / Chiều cao: 1030 mm – Diameter/ Đường kính : 430 mm – Layer/ Số tầng : 7 layers/ 7 tầng – Capacity/ Dung tích : 6 – 8 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, tháp phun chocolate 7 tầng còn giúp cho không gian trưng bày thành điểm nhấn của buổi tiệc.
6 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 6 TẦNG – Model/ Mã : SN#520202 – Height / Chiều cao: 820 mm – Diameter/ Đường kính : 360 mm – Layer/ Số tầng : 6 layers/ 6 tầng – Capacity/ Dung tích : 6 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Việc setup tháp phun cho bàn tiệc chuẩn sẽ mang lại những lợi ích như: Thứ nhất, tạo ấn tượng ban đầu cho thực khách về sự ngăn nắp, quy chuẩn của nhà hàng, khách sạn qua đó thể hiện tính chuyên nghiệp về chất lượng dịch vụ kể cả những chi tiết nhỏ nhặt nhất. Thứ hai, việc setup sẽ hình thành nên ý thức và rèn luyện sự chuyên nghiệp cho các nhân viên trong cung cách phục vụ khách hàng, hướng họ đến những tiêu chuẩn phục vụ quốc tế cao cấp hơn.
4 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 4 TẦNG – Model/ Mã : SN#520208 – Height / Chiều cao: 560 mm – Diameter/ Đường kính : 280 mm – Layer/ Số tầng : 4 layers/ 4 tầng – Capacity/ Dung tích : 2 – 3 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body, strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Bữa tiệc buffet cần một không gian thoáng, background đẹp, trang trí xung quanh nhà hàng thật lộng lẫy sang trọng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và tất nhiên là đầu bếp phải giỏi nữa. Nhưng cứ theo một khuôn như vậy thì nhà hàng – khách sạn của quý khách sẽ chẳng khác gì mấy những quán ăn bình dân cả
3 LAYERS COMMERCIAL CHOCOLATE FOUNTAIN / THÁP PHUN CHOCOLATE 3 TẦNG – Model/ Mã : SN#520204 – Height / Chiều cao: 400 mm – Diameter/ Đường kính : 210 mm – Layer/ Số tầng : 3 layers/ 3 tầng – Capacity/ Dung tích : 1 kg – Temperature control/ Nhiệt độ: 30 -150°C – Voltage /Nguồn điện: 220V / 50 Hz – Power / Công suất: 170 W – Marterial/ Chất liệu: Stainless steel body,strong and durable/ Inox trắng – Brand/ Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
IV. Những loại socola nên sử dụng trong tiệc buffet ngọt
● Sô cô la trắng có thành phần từ bơ cacao, đường, sữa và hương liệu như va-ni.
● Sô cô la sữa có thành phần từ dung dịch cacao, bơ cacao, đường, sữa và hương liệu.
● Sô cô la đen có thành phần làm từ dung dịch cacao, bơ cacao, đường và hương liệu.
Trên đây là một số chia sẻ về các mẫu tháp phun socola tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
