Nồi buffet hay còn gọi là nồi hâm nóng thức ăn là dụng cụ không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet nhà hàng, buffet sáng khách sạn hoặc tiệc buffet liên hoan sự kiện cao cấp… là dụng cụ chuyên dùng để hâm nóng nhiều loại thức ăn cùng một lúc được nhanh chóng, thuận tiện. Cùng Sao Nam tìm hiểu những mẫu nồi buffet giá rẻ bán chạy hiện nay nhé.
Nồi buffet (hay còn có tên gọi khác là Chafer) là một loại nồi giữ nhiệt, dùng để hâm nóng thức ăn trong một thời gian dài. Loại nồi này thường được các nhà hàng, khách sạn sử dụng trong những bữa tiệc buffet. Những chiếc nồi hâm nóng buffet này có tác dụng giữ cho những món ăn như canh, súp hay món xào luôn ở mức nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình thời gian bữa tiệc diễn ra. Ngoài ra, những chiếc nồi này còn được trang bị thêm phần nắp đậy để ngăn chặn những loài côn trùng cũng như bụi bẩn rơi vào thức ăn.
II. Phân loại nồi buffet
Phân loại nồi buffet theo khay chứa
Hiện nay trên thị trường có hai loại nồi buffet phổ biến nhất, đó là nồi hâm buffet đơn và nồi hâm buffet đôi. Phía bên trong nồi hâm buffet đơn chỉ có 1 khay chứ nên chỉ đựng được một món ăn duy nhất. Trong khi đó, nồi hâm buffet đôi có khay bên trong được chia thành hai phần nên có thể đựng được hai món ăn cùng một lúc.
Các loại nồi hâm buffet đôi thường được các nhà hàng, khách sạn lựa chọn nhiều hơn bởi tính tiện dụng của chúng cũng như để tiết kiệm chi phí cho chủ đầu tư. Ngoài ra, cũng có nhiều loại nồi hâm được chia thành 3 đến 4 khay chưa, tuy nhiên, dung tích của những sản phẩm này thường không đủ lớn khi số lượng khách hàng tăng cao.
Phân loại nồi hâm buffet theo thiết kế
Được ví như sản phẩm giúp mang lại hình ảnh chuyên nghiệp cũng như ấn tượng tốt tới khách hàng cho nên những loại nồi hâm buffet giá rẻ thường có rất nhiều mẫu mã đa dạng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thiết kế đẹp mặt cho khách hàng lựa chọn như nồi buffet hình tròn, nồi buffet hình vuông, nồi buffet hình chữ nhật, nồi buffet hình bán nguyệt,… Bạn có thể tự do lựa chọn những kiểu dáng nồi hâm buffet sao cho vừa đảm bảo tính thẩm mỹ lại vừa phù hợp với tổng thể không gian nội thất.
Nồi Buffet Tròn
Nồi Buffet Vuông SN#520011
Nồi Hâm Buffet HCN Nắp Kính
Phân loại nồi hâm buffet theo chất liệu
Vì có tác dụng chính là giữ nhiệt cho nên những loại nồi buffet thường được làm từ chất liệu inox không gỉ cao cấp. Chất liệu này vừa đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách lại vừa mang lại vẻ sang trọng, quý phái cho không gian nhà hàng, khách sạn của bạn.
Bên cạnh những chiếc nồi buffet bằng inox truyền thống thì trong thời gian gần đây, nhiều nhà sản xuất đã giới thiệu thêm những loại nồi buffet giá rẻ được làm bằng inox mạ bạc hay mạ vàng. Chất liệu này hoàn toàn không ảnh hưởng đến khả năng giữ nhiệt của sản phẩm mà còn thể hiện đẳng cấp, sự sang trọng của chủ đầu tư.
Nồi hâm cháo soup tròn nắp kính chân vàng
Nồi hâm cháo soup hcn chân vàng
Phân loại nồi hâm buffet theo phần nắp đậy
Hiện nay có ba loại nồi hâm buffet chủ yếu cho bạn lựa chọn, đó là: Nồi buffet không có nắp, nồi buffet có nắp bằng inox và nồi buffet có nắp bằng thủy tinh trong suốt. Hai loại nồi có nắp bằng inox và thủy tinh thường được nhiều người lựa chọn hơn cả vì chúng giúp đảm bảo vệ sinh cũng như đồng thời giúp cho khách hàng có thể dễ dàng quan sát được món ăn ở phía bên trong nồi (đối với loại nồi có nắp bằng thủy tinh trong suốt).
Phân loại nồi buffet theo cơ chế hoạt động
Các loại nồi hâm buffet hiện nay trên thị trường có hai phương pháp truyền nhiệt chính là dùng bằng điện và dùng bằng cồn. Những loại nồi hâm buffet sử dụng điện thường được dùng trong những bữa tiệc trong nhà, nơi có trang bị sẵn nguồn điện. Trong khi những loại nồi buffet dùng cồn thì chủ yếu sẽ được sử dựng tại những bữa tiệc ngoài trời.
Nồi Buffet Dùng Cồn
Nồi Buffet Dùng Điện
III. Mẹo sử dụng nồi buffet an toàn hiệu quả
Để tiến hành sử dụng nồi hâm thức ăn đúng cách, các bạn hãy thực hiện theo một số bước đơn giản dưới đây:
Mang nồi để tại vị trí cần sử dụng trong nhà hàng buffet.
Tiến hành bỏ cồn vào bên trong ngăn chứa đối với nầm giữ nhiệt buffet bằng cồn. Còn đối với loại dùng điện thì không cần cồn.
Đặt khay đựng nước vào khung nồi, sau đó kiểm tra độ chắc chắn của khay.
Đổ nước sôi khoảng vào khay nước với một lượng vừa đủ.
Dùng que diêm để đốt cho cồn cháy, lưu ý để tay tránh xa ngọn lửa nhằm tránh bị bỏng.
Đặt khay thực phẩm nóng lên trên khay nước và đậy nắp lại.
=> Một số lưu ý giúp bạn sử dụng nồi buffet an toàn
Mặc dù nồi giữ nhiệt buffet sử dụng rất hiệu quả, nhưng với loại dùng cồn liên quan đến lửa thì phải cần chú ý. Một số lưu ý giúp bạn sử dụng an toàn hơn đó là:
Luôn chuẩn bị sẵn cồn, khi cồn trong nồi giữ nhiệt hết cần phải thay nhanh chóng, giúp đồ ăn luôn được hâm nóng trong suốt thời gian diễn ra buổi tiệc.
Không được thay khay nước trong lúc nó đang nóng, nếu muốn thay và vệ sinh chúng thì cần phải đổ nước sôi đi và chờ đến khi khay nước nguội.
Đặt nhiên liệu cồn vào ngăn chứa trước khi dùng bật lửa, que diêm để thắp sáng.
Khi mở nắp nồi hãy đứng xa, tránh hơi nước bay lên làm bỏng da.
Muốn lấy hộp nhiên liệu ra để vệ sinh thì hãy để chúng nguội hoàn toàn, sau đó mới lấy ra khỏi hộp chứa.
Bảo quản các loại nhiên liệu như cồn ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để dưới ánh sáng trực tiếp của mặt trời.
IV. Bí quyết giúp nồi buffet không bị gỉ sét
Nồi buffet sau khi sử dụng phải rửa sạch và để ráo sau cuối ngày, không để khay hâm buffet dơqua đêm
Không dùng bùi nhùi thép hay các vật lau chùi sắc nhọn để chà xát mạnh lên bề mặt inox, điều này sẽ làm inox bị xước mất vẽ đẹp ban đầu của nồi và phá đi lớp chống oxy hóa.
Nên sử dụng nước nước lau kính Gift hoặc Cif để lau đi dấu vân tay và bụi bám bên ngoài trên nồi hàng ngày.
Trường hợp nồi hâm nóng buffet inox đã bị gỉ hoen ố thì dùng hóa chất chuyên dụng để lau chùi và bảo vệ inox như: 3M Stainless Steel Cleaner And Protector Scotchgard, Klenco Steel Shine, Kem tẩy đa năng Cif trong bếp để lau chùi,…
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
Trên đây là những chia sẽ về nồi hâm buffet giá rẻ bán chạy tại Hồ Chí Minh. Ngoài ra với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực phân phối các dòng thiết bị dụng cụ tiệc buffet nhà hàng, khách sạn, resort. Sao Nam tự tin đêm lại cho quý khách những trải nghiệm tốt nhất, giá cả cạnh tranh nhất, chất lượng ưu tiên hàng đầu hiện nay. Chúc Qúy Khách có những lựa chọn phù hợp nhất cho nhà hàng, khách sạn mình nhé.
