Phú Quốc với hệ thống 14 bãi biển đẹp trên đảo như: Bãi Sao, Bãi Dài, Bãi Trường, Bãi Vòng, Bãi Khem, Bãi Thơm… và nhiều bãi biển khác ở các đảo thuộc quần đảo An Thới là tiềm năng, lợi thế tài nguyên thiên nhiên vô giá của Phú Quốc. Môi trường tự nhiên nguyên sơ, đa dạng các hệ sinh thái, nhất là đa dạng sinh học biển, với thảm cỏ biển, rạn san hô, các loài sinh vật biển quý hiếm như trai ngọc, đồi mồi, rùa biển, cá heo, bò biển…
Điều thú vị của nơi đây là trên đảo nhưng có 3 con sông chính gồm: Cửa Cạn, Dương Đông và Đầm Dài hết sức ấn tượng đối với du khách khi đến đảo. Ngoài ra, những giá trị văn hóa biển truyền thống như lễ hội nghề cá và các di tích lịch sử – văn hóa, các hoạt động văn hóa làng chài hàm ninh , bảo tàng cội nguồn Phú Quốc đặc trưng trên đảo… là những yếu tố hấp dẫn khách du lịch.
Những năm gần đây, Phú Quốc trở thành địa điểm du lịch thu hút đông đảo lượng khách trong và ngoài nước hiện nay. Đồng thời, mô hình kinh doanh tiệc buffet ngày càng phát triển phổ biến đi kèm ngành du lịch khách sạn.
Trong bài viết này, Sao Nam chia sẽ quý khách những mẫu nồi hâm buffet – thiết bị dụng cụ tiệc buffet cần trang bị cho mô hình tiệc buffet.
Nồi hâm buffet là một dụng cụ tiệc buffet sử dụng khá phổ biến trên thị trường. Nồi buffet hoạt động dựa vào nguyên lý truyền nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên. Đây là phương thức hâm nóng thức ăn trong thời gian dài vẫn giữ được hương vị thơm ngon cho các món ăn.
Ngoài ra, nồi hâm nóng thức ăn có kích thước đa dạng, trọng lượng nhẹ thuận tiện di chuyển. Điều này giúp chúng ta dễ dàng thay đổi phong cách setup cho quầy buffet theo thời gian.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng nồi hâm thức ăn buffet. Tuy nhiên, Nồi hâm buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu. Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.
Cách setup nồi hâm thức ăn trong quầy buffet hợp lý
Buffet là mô hình tổ chức tiệc chuyên nghiệp được nhiều đơn vị, tập thể lựa chọn. Được mệnh danh là bữa tiệc “bao no bụng” nên cách tổ chức này được đông đảo mọi người ưa chuộng. Buffet có nguồn gốc từ Pháp vào những năm của thế kỷ 18. Đến nay, tiệc buffet là hình thức tổ chức tiệc văn minh, tiết kiệm, ngon miệng và đầy đủ công năng sử dụng. Tuy nhiên, để bữa tiệc buffet được tổ chức thành công không thể bỏ qua những mẫu nồi hâm buffet chuyên dụng. Dưới đây là cách setup nồi hâm buffet inox tại quầy buffet:
Sắp xếp theo số lượng nồi hâm
Số lượng nồi hâm là yếu tố quan trọng để khách thuê lựa chọn mang về nhà. Với số lượng nồi khác nhau bạn sẽ đựng được nhiều món ăn với nhiều hình thức khác nhau. Ví dụ, một bên đựng thức ăn khô, một bên đựng soup,…
Sắp xếp nồi hâm theo số lượng khay
Hiện tại chúng tôi có thể mang đến cho bạn 2 loại nồi hâm buffet:
Nồi hâm đơn
Nồi hâm đôi
Sắp xếp theo hình dạng
Hình dạng của nồi xác định loại thực phẩm mà nó chứa cũng phải phù hợp. Với dạng nồi tròn thích hợp để đựng các món lỏng, sệt như: canh, cháo,… Với mẫu nồi hầm buffet chữ nhật giúp bạn trưng bày và giữ ấm các món ăn như: thịt, cá, rau củ, món xào, gỏi, món bánh,… Việc chọn loại nồi để đựng thực phẩm giúp món ăn được ngon.
Nồi hâm buffet theo hình dạng
Nồi hâm buffet tròn
Nồi hâm buffet hình chữ nhật.
Sắp xếp theo nắp
Để giữ nóng các món ăn nhanh chóng và an toàn thông thường nồi hâm bufet sẽ có thiết kế nắp đậy. Tuy nhiên, sau khi món ăn đã được giữ nóng vào thời điểm ban đầu chúng ta có thể mở nắp đậy để thực khách dễ dàng quan sát chọn món ăn. Với đặc tính này nồi hâm buffet cũng được phân loại dựa vào phần nắp đậy của nồi hâm.
Phân loại nồi hâm buffet theo nắp
Nồi hâm buffet không nắp
Nồi hâm buffet có nắp
Nồi hâm buffet nắp kính
Theo phương pháp truyền nhiệt
Phương thức truyền nhiệt của nồi hâm cũng rất quan trọng và quyết định khách hàng nên chọn loại nồi hâm nào. Nếu bạn không muốn đường dây điện vướng vào trong quá trình tổ chức sự kiện. Mẫu nồi hâm bằng cồn sẽ rất phù hợp với bạn.
Phân loại nồi hâm theo phương pháp truyền nhiệt
Còn nếu bạn muốn sử dụng điện để tạo sự tiện lợi cho bữa ăn buffet thì hãy sử dụng mẫu nồi hâm hâm nóng bằng điện.
Nồi hâm buffet bằng cồn.
Nồi hâm buffet bằng điện
Sắp xếp theo chất liệu
Chất liệu của nồi hâm được đảm bảo sẽ là một điều để khách hàng tin tưởng về độ an toàn vệ sinh của nồi. Inox là chất liệu vừa nhẹ, vừa cứng, vừa sáng bóng. Đây là một trong những chất liệu phù hợp để làm dụng cụ nấu nướng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phân loại nồi hâm theo chất liệu
Ngoài ra để tăng vẻ đẹp hình thức bên ngoài chúng tôi còn mang đến cho bạn những chiếc nồi mạ bạc, mạ vàng. Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn 3 mẫu nồi hâm:
Nồi buffet inox
Nồi buffet mạ bạc
Nồi buffet mạ vàng
Phân loại nồi hâm buffet
Nồi hâm buffet trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khác nhau nhưng theo hình dáng của nồi thì ta có thể phân thành 3 loại chính
Nồi hâm buffet hình chữ nhật
Đây là kiểu nồi hâm phổ biến nhất hiện nay với kiểu dáng hình chữ nhật và kích thước lớn có thể sử dụng để hâm và trưng bày 1, 2 hoặc 3 khay thức ăn khác nhau cùng lúc giúp tiết kiệm được nhiều chi phí và không gian sử dụng
Với kích thước lớn chỉ cần trưng bày thức ăn 1 lần là đủ để phục vụ cho nhiều thực khách và không phải châm thêm trong quá trình bữa tiệc diễn ra
Nồi hâm buffet chữ nhật có nhiều kiểu dáng chất liệu và hình thức đun nóng, giúp chúng ta dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn và phong cách của nhà hàng mình
Nồi Hâm Buffet HCN Nắp Kính
Nồi Hâm Buffet HCN Nắp Kính Dùng Điện
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã : SN#520010 – Body Size / Kích thước nồi: 600*450*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:550*430*180 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay inox 2 ngăn
RECTANGLE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520013 – Size/ Kích thước: 580*525*220 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm buffet hình vuông
Nồi hâm buffet vuông có kích thước nhỏ gọn hơn nồi hâm chữ nhật và chúng thường được sử dụng trên bếp từ ( Đạt tính thẩm mỹ cao và phù hợp với kiểu vuông của bếp từ )
Với thiết kế vuông vắn nồi hâm có tính thẩm mỹ khá cao và thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn cao cấp.
Khay chứa thức ăn của nồi thường là 1 khay 2/3, nếu lượng khách cần phục vụ ít ta có thể tùy chọn 2 khay 1/3 để trưng bày được 2 món ăn khác nhau
Nồi Hâm Buffet Vuông SN#520011
Nồi Hâm Buffet Vuông Nắp Kính Dùng Điện
SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520011 – Body Size / Kích thước nồi: 450*420*200 mm – Frame Size/Kích thước khung:400*375*180 mm – Capacity/ Dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
SQUARE CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA VUÔNG NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520014 – Size/ Kích thước: 418*415*220 mm – Capacity/ Dung tích : 5 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm nóng thức ăn buffet tròn
Nồi hâm có kích thước nhỏ gọn và đa dạng kiểu mẫu từ thông thường đến cao cấp giúp khách hàng dể dàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp với tiếu chuẩn và không gian nhà hàng mà mình cần sử dụng
Ta có thể tùy chọn khay chứa thức ăn bằng inox hoặc sứ, và có 1 hoặc 2 ngăn để trưng bày thức ăn
Nồi Hâm Buffet Tròn SN#520012
Nồi Hâm Buffet Tròn Dùng Điện
ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520012 – Body size/Kích thước nồi:480*440*210 mm – Frame Size/Kích thước khung:410*325*180 mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
ROUND CHAFING DISH WITH GLASS LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA TRÒN NẮP KIẾNG DÙNG ĐIỆN – Model/ Mã : SN#520015 – Size/ Kích thước: 466*432*220 mm – Capacity/ Dung tích : 6 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Bí quyết giúp vệ sinh và bảo quản nồi hâm buffet đúng cách
Làm sạch bằng nước đối với phần vỏ nồi bên ngoài
Để giúp nồi hâm buffet luôn sạch bóng, bắt mắt nhất. Chúng ta nên làm sạch phần vỏ bên ngoài bằng nước ấm và giẻ lau mềm mai. Đây là lựa chọn để làm sạch đồ dùng bằng inox. Nước có thể làm sạch hầu hết các vết bẩn. Sau khi làm sạch bằng nước, lau bằng khăn khô một lần nữa để tránh những giọt nước trên bề mặt dụng cụ. Bởi vì khoáng chất trong nước có thể để lại dấu vết trên inox.
Làm sạch bằng nước rửa chén đối với phần khay chứa thức ăn
Đối với khay chứa thức ăn chúng ta nên sử dụng nước rửa chén pha loãng nước ấm để vệ sinh sản phẩm hiệu quả nhất . Đây là cách hiệu quả tuyệt vời để làm sạch đồ dùng bằng inox mà không phải lo lắng về các vật dụng bị hư hỏng.
Làm sạch bằng nước lau kính
Dấu vân tay là một trong những nhược điểm nhận được nhiều phàn nàn khi sử dụng đồ dùng bằng inox. Chúng sẽ đơn giản “biến mất” với chất tẩy kính.
Bạn có thể phun nước lau kính thẳng lên bề mặt cần làm sạch, sử dụng khăn lau nhẹ theo chuyển động tròn để loại bỏ hoàn toàn dấu vết của nó. Lau nó một lần nữa để làm cho nó sáng bóng hơn.
Làm sạch bằng dung dịch chuyên dụng
Trong quá trình sử dụng nồi buffet quá lâu, sẽ có mảng bám, nếu bạn muốn đánh bóng, hãy tìm những sản phẩm dành riêng cho inox. Chúng mang lại hiệu quả cao hơn mong đợi để loại bỏ vết bẩn, và cũng mang lại sự sáng bóng cho các thiết bị bằng inox.
