Nồi hâm soup là thiết bị hâm nóng thức ăn đa năng được sử dụng phổ biến trong tiệc buffet tự chọn. Cùng Sao Nam tham khảo tính năng và nguyên lý hoạt động của nồi hâm soup này như thế nào nhé!
Nồi hâm soup là một thiết bị có tính năng tương tự nồi hâm buffet, chúng được dùng để hâm nóng và di trì nhiệt độ ổn định các món ăn đã chế biến sẵn trong tiệc buffet. Do nồi hâm soup có dung tích tương đối lớn, là thiết bị hâm nóng các món ăn dạng nước như soup, cháo, lẩu hoặc các món hấp,…trong thời gian dài vẫn đảm bảo chất lượng các món ăn. Ngoài ra, nồi hâm súp còn được biết đến với một số tính năng sau:
– Ngoài tính năng hâm nóng thức ăn, nồi hâm soup buffet được xem là một dụng cụ decor món ăn khá đẹp mắt làm tôn lên sự sang trọng, chất lượng của mỗi nhà hàng.
– Thiết kế với kết cấu lắp ráp, kiểu dáng đơn giản, sang trọng, chất lượng. Dễ sử dụng, bảo quản đơn giản hơn.
– Nhiệt độ nóng có thể điều chỉnh phù hợp với từng món ăn, đảm bảo độ nóng ổn định. Là một trợ thủ đắc lực cho các bữa tiệc buffet tự chọn.
Nồi hâm soup hoạt động như thế nào?
Nồi hâm soup hoạt động tương tự nồi buffet dựa trên nguyên lý hấp cách thủy, thức ăn sẽ được hâm nóng bằng hơi nóng của nước. Món ăn chế biến sẵn sẽ setup trong khay inox gn đựng thức ăn buffet và đặt vào nồi hâm thức ăn buffet.
Nồi hâm soup có 2 phương thức truyền nhiệt là bằng điện và bằng cồn. Nhiệt sau khi khởi động sẽ tạo nên nhiệt độ cao. Khay Gn inox sẽ nóng lên và làm nóng nước trong khay chứa nước. Nước nóng bay hơi và tạo thành hơi nước tiếp xúc với thức ăn và làm nóng thức ăn.
Đặc biệt, đối với dạng nồi hâm soup chúng ta nên ưu tiên lựa chọn nồi hâm sup bằng điện sẽ tiện lợi hơn. Nồi hâm buffet điện có thể được điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu sử dụng. Nhiệt độ để hâm nóng thức ăn có thể điều chỉnh và cài đặt thời gian phù hợp.
Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nồi hâm buffet điện:
Nên sử dụng nước sạch để hâm nóng thức ăn.
Không nên hâm nóng thức ăn quá lâu, vì có thể làm thức ăn bị khô và mất chất dinh dưỡng.
Sau khi sử dụng, nên vệ sinh nồi hâm buffet điện sạch sẽ để tránh vi khuẩn tích tụ.
Những mẫu nồi hâm soup SACONA cao cấp
Vì mỗi nhà hàng đều có những tiêu chí lựa chọn khác nhau như không gian nhà hàng, thực đơn và số lượng khách hằng ngày. Do đó, các mẫu nồi hâm cháo soup ngày càng được thiết kế đa dạng hơn để đáp ứng được nhiều nhu cầu khách hàng . Dưới đây là các mẫu nồi hâm soup hot nhất hiện nay.
Nồi Hâm Soup Cháo SN#520023
ELECTRIC SOUP WARMER WITH GLASS LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA TRÒN NẮP KÍNH DÙNG ĐIỆN – Model / Mã : SN#520023 – Body size/ Kích thước nồi: 430*480*275mm – Frame size / Kích thước khung : 373*140mm – Capacity/ Thể tích :11 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi Hâm Soup Cháo SN#520019
ELECTRIC SOUP WARMER WITH GLASS LID / NỒI HÂM CHÁO -SOUP SACONA TRÒN NẮP KIẾNG – Model / Mã : SN#520019 – Body size/ Kích thước nồi: 430*480*275mm – Frame size / Kích thước khung : 450*450*245mm – Capacity/ Thể tích :11 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi Hâm Soup Cháo SN#520027
SOUP WARMER WITH GLASS LID / NỒI HÂM CHÁO -SOUP SACONA NẮP KÍNH CHÂN THẤP – Model / Mã : SN#520027 – Body size/ Kích thước nồi: 430*480*275mm – Capacity/ Thể tích :11 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520054 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM CHÁO – SOUP SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KÍNH – Model/ Mã: SN#520056 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Bảo quản nồi hâm soup đúng cách:
Khay chứa soup và nắp đậy phải rửa ngay sau khi tiệc kết thúc để tránh làm môi trường cho vi sinh vật gây hại phát triển, mất vệ sinh.
Hạn chế dùng bùi nhùi thép hay các vật lau chùi sắc nhọn để chà xát mạnh lên bề mặt inox, điều này sẽ làm inox bị xước mất vẽ đẹp ban đầu của nồi và phá đi lớp chống oxy hóa.
Nên sử dụng nước nước lau kính Gift hoặc Cif để lau đi dấu vân tay và bụi bám bên ngoài trên nồi hàng ngày.
Trường hợp nồi hâm nóng buffet inox đã bị gỉ hoen ố thì dùng hóa chất chuyên dụng để lau chùi và bảo vệ inox như: 3M Stainless Steel Cleaner And Protector Scotchgard, Klenco Steel Shine, Kem tẩy đa năng Cif trong bếp để lau chùi,…
Đối với dụng cụ nhà hàng buffet nói chung và dụng cụ hâm soup nói riêng. Bạn nên chọn chất liệu inox 304. Đây là chất liệu mang đến cho người sử dụng sự an toàn, sang trọng, độ bền cao và khả năng chịu nhiệt rất tốt.
Do các dụng cụ buffet được làm bằng inox. Nên sẽ mang đến vẻ đẹp sang trọng và phù hợp với hầu hết các không gian khác nhau. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm inox mạ vàng, mạ bạc càng thể hiện sự sang trọng. Ngoài ra, chất liệu inox cũng giúp cho việc vệ sinh, lau chùi trở nên dễ dàng hơn.
Chọn hình dạng phù hợp
Các sản phẩm nồi soup hiện nay rất đa dạng về mẫu mã và kiểu dáng. Vì vậy, bạn cần lựa chọn thiết kế phù hợp với sở thích và phù hợp với không gian nhà hàng. Không chỉ vậy, tùy vào từng món ăn cụ thể. Mà việc lựa chọn kiểu dáng sẽ phát huy tính thẩm mỹ tốt hơn.
Nồi hâm soup inox trắng nắp kính hiện đang là sản phẩm bán chạy. Bởi khi nhìn hình dạng này, thực khách có thể đoán được bên trong là soup, cháo hay bất cứ loại thức ăn lỏng nào.
Chọn nồi có nắp đậy
Nắp đậy giúp bảo quản thực phẩm và giữ nhiệt tốt hơn, ngăn bụi bẩn, côn trùng xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm. Có 2 loại nắp phổ biến là inox và thủy tinh. Với nắp đậy bằng kính trong suốt, thực khách có thể nhìn thấy những gì bên trong nồi.
