Những năm gần đây, buffet đang được xem là mô hình ăn uống hấp dẫn rất được giới trẻ ưa chuộng. Với thực đơn phong phú, đa dạng buffet hải sản là một mô hình tiệc buffet được nhiều du khách lựa chọn là nơi tổ chức gặp mặt, giao lưu hoặc sinh nhật,… Vậy xây dựng thực đơn buffet hải sản như thế nào để hợp lý? Những dụng cụ setup tiệc buffet cơ bản cần mua cho tiệc buffet là gì? Cùng Sao Nam theo dõi dưới bài viết này nhé!
Những dụng cụ setup tiệc buffet giá rẻ
I. Buffet hải sản là gì?
Là một loại hình buffet dựa vào món ăn đặc trưng, buffet hải sản có thể được phân loại theo địa lý quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Á Âu,… Còn theo phong cách thiết kế không gian, có thể chia thành buffet hải sản hoàng gia, lãng mạn, hiện đại,… Còn khi phân loại theo giá bán, những con số được các nhà hàng buffet sử dụng đó là “buffet 99k”, “buffet 119k”, “buffet 199k”, “buffet hải sản 500k”, “buffet hải sản 1 triệu”…
Với thực đơn chính là những món hải sản, thực khách có thể thoải mái trải nghiệm, thưởng thức bất kỳ món ăn nào mà mình muốn chỉ với một số tiền trả trước nhất định. Đi kèm các món hải sản là những món phi hải sản như thịt bò, thịt heo,… giúp đa dạng thực đơn, tránh xảy ra nhàm chán.
Ăn buffet hải sản hiện nay đang được rất nhiều thực khách ưa chuộng lựa chọn. Một bữa tiệc buffet với các món hải sản có mức giá thành không hề rẻ, thông thường có giá từ 300.000 đồng trở lên. Tiệc buffet hải sản có thực đơn rất phong phú, lên đến hàng trăm món, thường bao gồm các món hải sản và phi hải sản.
Một bữa tiệc buffet với hải sản có thể kéo dài khoảng 2 – 3 tiếng. Khi bắt đầu bữa tiệc buffet, các bạn nên đi một vòng xung quanh trước để biết thực đơn bao gồm những món gì. Từ đó đưa ra lựa chọn những món mình yêu thích, muốn trải nghiệm, cũng như tính toán làm sao có thể thưởng thức được càng nhiều món ăn càng tốt.
II. Hướng dẫn cách xây dựng thực đơn buffet hải sản, giá cả hợp lý
Dựa vào chi phí, không gian và quy mô đầu tư của mỗi chủ đầu tư Bạn có thể lựa chọn thực đơn theo từng mức giá khác nhau. Hiện nay buffet hải sản rất đa dạng về mức giá từ bình dân đến cao cấp. Vì vậy, mô hình này được đông đảo du khách thích thú và lựa chọn là những nơi tổ chức tiệc tùng.
Tuy nhiên, thực đơn buffet hải sản cũng tương tự như những bữa tiệc buffet thường sẽ chia menu thành 4 phần: món khai vị, món buffet chính ( hải sản và các món nướng BPQ), món ăn phụ, tráng miệng và nước hoa quả đi kèm. Dưới đây là những thực đơn chính cho bữa tiệc buffet hải sản Bạn có thể tham khảo:
– Món khai vị buffet thông thường là soup và các loại salad, gỏi… những món này giúp kích thích vị giác, tạo cho bạn cảm giác thèm ăn trước khi bắt đầu những món chính. Một số món khai vị phổ biến như: Soup gà kem nấm, soup cua hột gà, soup bắp cua, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi bò bóp thấu, salad nga, salad cà chua kiểu Ý, salad dưa leo cà chua,…
– Các món ăn buffet chính (món ăn no) là những món giàu chất dinh dưỡng, giúp chúng ta ăn no. Món chính bao gồm món ăn nóng và món nguội, một số món ăn chính phổ biến trong bất kì bữa tiệc buffet nào như: Tôm, mực, bạch tuộc, thịt heo, thịt bò,… những món này thường được ướp với nước sốt nướng và rất được giới trẻ yêu thích
– Các món phụ là những món ít chất đạm hơn, một số món dùng ăn kèm món chính, phổ biến phải kể đến như: cháo trắng, bánh mì sandwich, phở gà, phở bò, hủ tiếu,…
– Các món tráng miệng thường được dùng sau món ăn chính nhằm giúp thực khách giảm độ ngán sau khi ăn những món nhiều chất dinh dưỡng, phổ biến như: Rau câu trái dừa, chè long nhãn, chè khúc bạch, sâm bổ lượng, trái cây theo mùa, bánh su kem, caramen,…
– Nước ngọt: Thông thường đối với mô hình buffet bình dân sẽ lựa chọn những loại nước ngọt có gas sẽ giảm được chi phí đầu tư nhưng vẫn đáp ứng được giá thành rẻ cho thực khách. Đối với mô hình buffet cao cấp sẽ lựa chọn những món nước ép hoa quả, trà sâm, trà sữa làm món tráng miệng.
Để tạo nên chất lượng và thành công cho mọi bữa tiệc buffet hải sản không chỉ dựa vào giá vé và chất lượng món ăn. Việc lựa chọn dụng cụ tiệc buffet giá rẻ, chất lượng và hợp lý với mô hình tiệc buffet của Bạn sẽ làm cho những món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số dụng cụ setup tiệc buffet hải sản chính cần trang bị:
Đối với dòng này, nhà sản xuất đã thiết kế thêm bộ đèn nháy đi cùng để tạo thêm điểm nhấn độc đáo cho các món ăn. Thường sử dụng cho các món hải sản tươi sống như hải sản.
Với dòng kệ trưng bày thức ăn dùng nhiệt thường sử dụng cho các món cần dùng nhiệt như bánh tráng miệng, salad hoặc các món chiên xào,.. Với thiết kế nắp bằng nhựa trong PC làm các món ăn bên trong sẽ trở nên thu thực khách hơn.
Với chất liệu được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ nên luôn đảm bảo an toàn cho người dùng. Cũng như thiết kế đa dạng, sang trọng và tinh tế khiến bất cứ ai nhìn vào cũng sẽ phải khen ngợi. Ngoài ra, nhờ các vật liệu như inox, men thủy tinh hoặc sứ cao cấp. Nên việc bảo quản và vệ sinh sản phẩm này cũng trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Với đầy đủ kích cỡ và kiểu dáng, mẫu kệ trưng bày buffet 3 tầng luôn là lựa chọn hàng đầu của các nhà đầu tư. Đặc biệt là những nhà hàng khách sạn chuyên tổ chức tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn.
Buffet là những bữa tiệc phục vụ thức ăn theo hình thức tự chọn. Các món ăn được bài trí từ món khau vị cho đến tráng miện. Vì vậy,thức ăn sau khi chế biến sẽ được đem ra bàn trưng bày, do ở nhiệt độ phòng nên thức ăn sẽ bị giảm độ nóng, không giữ được hương vị ban đầu nên các nhà hàng tường trang bị các đèn hâm nóng thức ăn. Với nhiệt độ vừa phải từ bóng đèn giữ nóng thức ăn truyền xuống sẽ giữ cho món ăn có được độ nóng nhất định, và có thể xua đuổi được ruồi, muỗi hay những sinh vật khác. Ngoài việc giữ nóng cho thức ăn, đèn hâm nóng hay giữ nóng thức ăn còn đóng một vai trò quan trọng trong bữa tiệc của nhà hàng khách sạn là tạo nên không gian ấm áp, sang trọng bởi ánh đèn.
Sao Nam chuyên cung cấp các loại đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ, kiểu dáng đa dạng, sang trọng, chất lượng theo tiêu chuẩn nhà hàng. Qúy khách có thể tham khảo các mẫu đèn giữ nóng thức ăn bán chạy tại Sao Nam hiện nay nhé.
+ Kệ trưng bày món tráng miệng 4 tầng:
Để các món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn và phù hợp với từng tên gọi của các món ăn cũng rất quan trọng. Vì vậy, kệ trưng bày 4 tầng ra đời được xem như một dụng cụ tiệc vời cho những bữa tiệc buffet trong nhà hàng khách sạn hiện nay.
Các kệ trưng bày buffet được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ hoặc sắt sơn cao cấp có độ bền cao, đảm bảo chất lượng chân đế khi trưng bày thức ăn. Ngoài ra, các tô thủy tinh cũng có nhiều kiểu dáng đa dạng, sang trọng sẽ làm tôn lên độ sang trọng cho các nhà hàng buffet. Đồng thời sẽ giúp nhà hàng nhận được những đánh giá cao của thực khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và không gian nhà hàng thoáng mát, gọn gàn nhưng vẫn sang trọng.
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…Với công dụng đa năng bình đựng nước buffet được xem là vật dụng chuyên dùng trong các bữa tiệc buffet của nhà hàng khách sạn, công ty hoặc gia đình. Bình được sản xuất từ nhiều chất liệu khác nhau như inox, nhựa, thủy tinh… nhưng tuyệt đối không độc hại và an toàn sức khỏe cho người sử dụng.
Bình đựng nước hoa quả buffet giá rẻ
Bình đựng nước ép hoa quả là một thiết bị vô cùng tiện lợi nhờ công dụng đa năng của nó, cũng như cấu tạo đơn giản nên việc lắp ráp các bộ phận và sử dụng cũng rất đơn giản. Vì vậy, bình đựng nước trái cây 3L và bình đựng nước trái cây 8L là 2 loại bình đựng nước hoa quả sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn, công ty và gia đình.
Cây gắp thức ăn này là món quà hoàn hảo cho mọi chủ nhà, chủ tiệc Dùng để gắp đá và các loại thức ăn như: Bánh mì, salad, bánh kem Hoàn hảo để sử dụng trong các siêu thị, quán cà phê, nhà hàng, nướng thịt, quán rượu, tiệc tùng
Kẹp gắp thức ăn là dụng cụ tiệc buffet dùng để gắp thức ăn trong các bữa tiệc.Lưỡi gắp có hình răng cưa, khi gắp đồ sẽ chặt và không bị vỡ, nát. Đồng thời tạo ra ma sát, tránh trơn trượt và đảm bảo lượng dầu còn lại trên thức ăn là ít nhất.
Kẹp gắp thức ăn với nhiều mẫu mã đa dạng được làm từ nhiều chất liệu cao cấp khác nhau (Crom, inox, nhựa). Với các thiết kế chuyên dụng tùy từng mục đích đảm bảo nhu cầu sử dụng của khách hàng, như nướng BBQ, gắp nước đá, gắp salad, món tráng miệng,…
Kẹp gắp thức ăn inox
Các sản phẩm kẹp gắp thức ăn của Sao Nam đảm bảo các tính năng chống dính, chống trơn trợt, chống ăn mòn, gỉ sét và không mùi đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn cho người sử dụng ngoài ra lại còn dễ lau chùi.
=>>>Top tháp phun chocolate giá rẻ, bán chạy hiện nay:
Trên đây là chia sẽ về thực đơn tiệc buffet đơn giản tại nhà. Ngoài ra Sao Nam chuyên phân phối các loại kệ trưng bày thức ăn buffet giá rẻ, chất lượng. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh, tự tin mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, giá cả cạnh tranh nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí cho quý khách.
