Tiệc buffet ngay càng phổ biến và trở thành xu hướng mới trong cách phục vụ ẩm thực. Bên cạnh sự mới mẻ về hình thức phục vụ thì cách decor món ăn đẹp mắt cũng góp phần tạo nên sự thành công của bữa tiệc buffet tự chọn này. Bài viết này Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách những mẫu khay sứ, khay trưng bày thức ăn buffet khá phổ biến hiện nay nhé!
Tiệc buffet là một hình thức tự chọn , tự do phục vụ khá mới mẻ. Thực đơn buffet thường tổng hợp từ vài chục đến vài trăm món mang nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, ngoài chất lượng món ăn thì hình thức decor món ăn cũng là một điểm nhân quan trọng để thực khách đánh giá chất lượng nhà hàng chúng ta. Do đó, khay sứ một dụng cụ trang trí tiệc buffet chuyên nghiệp được đánh giá cao tính năng khi dùng để setup thức ăn.
Khay sứ là một dạng khay GN có kích thước đa dạng và được làm từ men sứ trắng cao cấp, có thể để món ăn trực tiếp mà không làm ảnh hưởng đến hương vị hay chất lượng món ăn. Thông thường khay sứ là khay trưng bày thức ăn buffet dùng để set các món ăn chính hoặc món ăn lạnh sẽ đẹp mắt và tông lên sự sang trọng của món ăn hơn.
Khay sứ GN thiết kế sang trọng như thế sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Bởi một món ăn ngon, hoàn chỉnh cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về hương vị, chất lương, hình thức. Nếu bạn đã có những món ăn có hương vị tuyệt hảo thì việc lựa chọn khay sứ dùng để setup món ăn tại quầy buffet sẽ giúp chúng ta nâng cao tính thẩm mĩ, sự sang trọng tại quầy buffet.
Đặc biệt, dòng khay GN sứ có kết cấu đơn giản dễ sử dụng, dễ bảo quản và tuổi thọ sử dụng lâu dài. Là một trong những dụng cụ setup tiệc buffet chuyên nghiệp đa tính năng có thể trang bị cho tiệc buffet tự chọn.
Tham khảo các mẫu khay sứ đựng thức ăn buffet giá rẻ
Hiện nay các khay sứ được chia thành nhiều loại theo hình dáng và kích thước sản phẩm như: Khay sứ tròn không ngăn, khay sứ vuông, khay sứ hcn, khay g/n sứ tròn 1 ngăn, khay g/n sứ tròn có ngăn, khay sứ vuông 1 ngăn, khay sứ vuông 2 ngăn, khay sứ hcn 1 ngăn, khay sứ hcn 2 ngăn, khay g/n sứ 1/3. Với sự đa dạng về kích thước giúp quý khách có thể trưng bày cùng lúc nhiều món mà không chiếm quá nhiều diện tích bài trí món ăn.
DIVIDED PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ TRÒN ( 2 NGĂN HÌNH CHỮ S ) – Model / Mã hàng : SN#520211 – Size / Kich thước: (Ø)380 x 65 mm – Capacity / Dung tích : 4.5 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Với mới mã đẹp mắt và nhỏ gọn việc bài trí khay G/N sứ tròn 1 ngăn hoặc khay G/N sứ tròn 2 ngăn sẽ giúp các món ăn trở nên hấp dẫn thực khách hơn. Ngoài ra khay sứ tròng thường được dùng kết hợp với các mẫu nồi hâm buffet tròn hiện nay rất phù hợp và tiện dụng làm tăng sự sang trọng của nhà hàng hơn.
1/1 PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ HCN 1/1 – Model / Mã hàng : SN#520214 – Size/ Kích thước : 530 x 327 × 65mm – Capacity / Dung tích: 8 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
1/1 PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ HCN 1/1 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520215 – Size/ Kích thước : 530 x 327 × 65mm – Capacity / Dung tích: 8 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đối với khay sứ hcn hay còn được gọi là khay g/n sứ 1/1 là kích thước được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Với kích thước lớn có thể phục phục được lượng thức ăn nhiều hơn trong các bữa tiệc đông khách, giúp nhân viên có thể giảm thời gian bổ sung món ăn liên tục rất tiện lợi. Ngoài ra đối với dòng khay sứ hcn dùng cho nồi hâm buffet hcn được thực khách đánh giá vao về tính năng tiện lợi của nó.
PORCELAIN INSERT/ KHAY SỨ VUÔNG – Model / Mã hàng : SN#520218 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520218/1 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Việc bài trí khay sứ vuông trên các bàn tiệc sẽ giúp các món ăn được trưng bày theo từng khu vực, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn các món ăn yêu thích của mình một cách nhanh nhất. Để thực khách đánh giá cao tính chuyên nghiệp và chất lượng phục vụ của nhà hàng.
1/3 PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ 1/3 – Model / Mã hàng : SN#520217 – Size/ Kích thước : 327 × 179 × 65 mm – Capacity / Dung tích: 1.7 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đối với dòng khay sứ 1/3 thường được dùng để đựng các món tráng miệng hoặc sử dụng phổ biến trong nồi hâm chữ nhật hiện nay. Việc chia 3 ngăn rời sẽ giúp nhân viên dễ dàng bổ sung thức ăn hơn.
Như vậy, để lựa chọn được khay g/n sứ phù hợp với nhà hàng, quý khách nên tìm hiểu các tiêu chí của nhà hàng để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất nhé.
Những lưu ý khi setup khay sứ trên quầy buffet:
Khay sứ là một dụng cụ trang trí tiệc buffet đa năng, với khả năng chịu nhiệt tốt có thể setup đồ nóng hoặc đồ lạnh trên quầy buffet. Do đó, chúng ta có thể setup bất kì món ăn nào trên quầy buffet.
Vì khay sứ được làm từ men sứ cao cấp, với độ giòn dễ vỡ nếu va chạm mạnh. Do đó chúng ta nên setup khay sư trên các kệ trưng bày thức ăn buffet chuyên dụng vừa tạo hiệu ứng đẹp mắt vừa bảo quản được khay sứ khi sử dụng.
Có thể dùng khay sứ là dụng cụ đựng thức ăn trong nồi hâm buffet chuyên dụng.
Kích thước vừa phải giúp quý khách sử dụng được trong mọi bữa tiệc hoặc có thể di chuyển theo vị trí mình mong muốn. Vì vậy chúng ta nên xem xét không gian quầy buffet trước khi lựa chọn khay sứ GN phù hợp nhé.
Một số lưu ý khi sử dụng khay sứ trong các bữa tiệc buffet:
Khay G/N sứ được làm từ chất liệu sứ rất dày nên trọng lượng sẽ hơi nặng nên có thể sử dụng các vật dụng khác để bổ sung món ăn vào khay sứ sẽ giảm khả năng trợt tay làm vỡ khay sứ sẽ rất tốn kém chi phí đầu tư lại.
Ngoài ra, các khay sứ nên bài trí tại những khu vực tránh xa tầm với của trẻ em để đảm bảm an toàn cho trẻ em.
Hằng ngày sau khi sử dụng xong nên vệ sinh bằng nữa rữa chén thông thường để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.
