Tìm hiểu loại hình tiệc tea break:
Tea break có nguồn gốc từ loại hình tiệc buffet thông thường. Tiệc tea break được xem như một bữa tiệc nhẹ, tiệc ngọt hay tiệc trà,… bao gồm các loại bánh ngọt nhỏ xinh, trà cà phê , trái cây, các món tráng miệng nhẹ… Tea break thường được tổ chức trong các sự kiện giải trí, hội thảo công ty hoặc tiệc ngọt cho trẻ mầm non,…
Thời gian của bữa tiệc tea break thường được tổ chức từ 30-60p, là khoản thời gian ngắn giúp khách mời hoặc đồng nghiệp giao thư giãn, ăn nhẹ bổ sung năng lượng sau những giờ căng thẳng.
Tiệc tea break phù hợp cho những sự kiện như khai trương, hội nghị, hội thảo, các sự kiện tại văn phòng, công ty… để cho khách hàng có thể thấy được sự chu đáo, quan tâm của đơn vị tổ chức.
Thực đơn tiệc tea break cần chuẩn bị
Tiệc tea break là một bữa tiệc nhằm giúp cho khách mời có thời gian giao lưu, thư giản sau nhiều giờ căng thẳng. Chính vì vậy, bữa tiệc teabreak cần được tổ chức một cách chĩnh chu nhất. Thực đơn tiệc tea break là một trong những yếu tố quan trọng trong bữa tiệc. Dưới đây là thực đơn tiệc tea break chúng ta có thể tham khảo:
Món chính và món khai vị: Bánh mặn và bánh ngọt
Các loại bánh là món ăn không thể thiếu cho các tiệc teabreak, bánh có nhiều loại bánh ngọt hoặc bánh mặn hoặc cả 2 cho một buổi tiệc, thông thường nên chọn bánh mặn cho các tiệc teabreak được phục vụ vào đầu sự kiện còn các loại bánh ngọt cho các tiệc teabreak giữa giờ.
Thực đơn: Bánh su kem, Bánh mút chanh leo, Bánh kem phủ hoa quả, Bánh Capuchino, kem caramel, bánh sô cô la, bánh dừa nướng
Món tráng miệng: Trái cây
Các loại trái cây mang tới nhiều hương vị hơn cho tiệc teabreak đồng thời giúp thực khách đỡ ngán khi đã thưởng thức các loại bánh. Trái cây có thể được trưng bày riêng từng loại hoặc làm thành món trái cây thập cẩm cũng sẽ là một món hấp dẫn cho thực khách.
Một số loại trái cây phổ biến: dưa, xoài, nho, táo, ổi, thơm, dâu tây.
Đồ uống:
Đồ uống cho tiệc teabreak chắc chắn không phải là các loại thức uống có cồn. Để phù hợp với loại hình tiệc nhẹ này thì dưa hấu, dưa vàng, thanh long, nho mỹ, táo, bưởi, đu đủ, chôm chôm, cafe đen/sữa, trà lipton Nước ngọt các loại: nước cam, nước táo..
Bộ dụng cụ tiệc buffet cần trang bị cho tiệc tea break
1. Kệ trang trí buffet
Quầy buffet là khu vực mà các món ăn, đồ uống cùng với các dụng cụ ăn uống được trưng bày một cách đẹp mắt và gọn gàng nhất. Việc trang trí quầy buffet đẹp không những kích thích được khẩu vị của mỗi người mà còn tạo ấn tượng ban đầu đối với từng thực khách khi thưởng thức các món ăn ở đây.
Thông thường, các quầy buffet đá nhân tạo sẽ được bố trí ở những vị trí nổi bật nhất trong không gian tiệc, thuận lợi cho quá trình đi lại của thực khách và nhân viên khi bổ sung thức ăn và thay thế dụng cụ.
Để thực khách có thể thưởng thức ngon miệng nhất không chỉ dựa vào chất lượng món ăn. Quầy buffet đẹp và kết hợp những kệ trang trí buffet đẹp mắt sẽ giúp thực khách có những trải nghiệm tốt nhất khi dùng bữa tại nhà hàng.
2. Chân đế decor buffet
Chân đế decor buffet được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế nên sở hữu ngoại hình rất đẹp, sang trọng và bắt mắt. Chân đế lại được làm từ chất liệu inox nên các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về độ bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và không lo bị gỉ sét trong suốt quá trình sử dụng.
Sử dụng chân đế trang trí buffet kèm theo những chiếc dĩa sứ là bạn đã có ngay một combo hoàn hảo để trang trí cho mọi món ăn trong bàn tiệc của mình (từ những chiếc bánh ngọt đơn giản đến những món ăn được chế biến vô cùng cầu kỳ).
Trang trí tiệc bằng những chiếc chân đế decor món ăn này sẽ giúp những món ăn không quá đặc biệt bỗng chốc trở nên thật sự nổi bật và thu hút mạnh mẽ mọi ánh nhìn của thực khách ngay từ khi họ bước chân vào không gian tổ chức tiệc của bạn.
Không chỉ giúp tôn vinh vẻ đẹp cho nơi diễn ra buổi tiệc mà chân đế trang trí buffet theo tầng còn giúp cho công tác trưng bày món ăn trở nên gọn gàng, ngăn nắp, đẹp mắt hơn mà lại còn tối ưu hiệu quả không gian trên bàn tiệc nữa chứ.
3. Bình hâm trà cà phê
Bình hâm trà cà phê là thiết bị sử dụng điện hoặc cồn để làm nóng và giữ nóng các loại thức uống nóng như trà, cà phê, sữa,… giúp cho hương vị nước uống luôn thơm ngon. Do đó bếp hâm cà phê là dụng cụ không thể thiếu trong không gian nhà bếp của nhà hàng, khách sạn, trong nhà hay thậm chí trong văn phòng làm việc của bạn. Đây là giải pháp hiệu quả và tiện lợi với công dụng làm nóng và giữ nhiệt cho cà phê, giúp bạn không phải mất công pha cà phê nhiều lần mà vẫn có những tách cà phê thơm ngon rất đơn giản.
Ngoài ra, với kiểu dáng đa dạng sang trọng giúp Bạn có thể bày trí chúng tại nhiều vị trí trong không gian nhà hàng, văn phòng công ty hoặc không gian bếp của chính căn nhà của Bạn. Việc thưởng thức một ly cà phê ngon kết hợp không gian đẹp mắt vào mỗi bữa sáng sẽ giúp chúng ta có một ngày làm việc tràng đầy năng lượng đấy nhé.
4. Bình đựng nước trái cây
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
Với sự đa da dạng về kích thước, dung tích và mẫu mã Bạn có thể lựa chọn bình đựng ép trái cây phù hợp với mục đích sử dụng.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu bình đựng nước ép trái cây mẫu mã đa dạng, Qúy khách nên tìm hiểu thật kỹ các thông tin và những tiêu chí phù hợp cho nhà hàng trước khi chọn mua sản phẩm nhé.
Hi vọng những chia sẻ hữu ích trên đã giúp bạn hiểu thêm về tiệc teabreak sự kiện cũng như nắm bắt được cách tổ chức teabreak đơn giản, đem lại sự hài lòng cho khách mời của mình. Chúc bạn thực hiện thành công, trọn vẹn.
Trên đây là một số chia sẻ về các dụng cụ tiệc buffet tại Sao Nam. Bên cạnh đó Sao Nam chúng tôi còn chuyên cung cấp những thiết bị dụng cụ nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.