Nồi hâm buffet chính là nồi giữ nhiệt – nồi hâm nóng thức ăn, sử dụng điện hoặc chất đốt như cồn để làm nóng khay nước, hơi nóng bốc lên làm nóng một khay thức ăn ở trên. Nồi hâm buffet không dùng để nấu thực phẩm, chỉ có tác dụng giữ thực phẩm nóng ấm. Nồi hâm buffet là dụng cụ hoàn hảo làm nóng thực phẩm trong suốt quá trình sử dụng tiệc buffet.
Nồi hâm buffet được dùng để giữ nhiệt cho những món ăn cần ăn nóng như các món hầm, súp, xào… Tùy vào từng món ăn quý khách có thể lựa chọn các kiểu nồi buffet khác nhau như: nồi hâm nóng thức ăn chuyên dành các món ăn chiên, xào và nồi hâm soup cháo với dung tích lớn có thể đựng tất cả các món nước.
Với kích thước đa dạng, kiểu dáng sang trọng rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay. Dưới đây là một số mẫu nồi hâm buffet thương hiệu sacona, chất lượng tốt, giá thành hợp lý cho từng mẫu bán chạy trên thị trường.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
III. Cách giữ nóng thức ăn lau bằng nồi hâm buffet?
Đối với nồi hâm buffet hầu hết thiết kế thành 2 loại như nồi hâm buffet dùng cồn hoặc nồi hâm buffet dùng điện. Việc giữ nóng thức ăn sẽ do nhiệt độ truyền đến khay quyết định. Vì vậy, thường nồi hâm buffet dùng điện vẫn được ưa chuộng hơn. Nhờ bảng điện có bộ điều khiển chỉnh nhiệt có thể điều chỉnh nhiệt độ từ cấp 1-9 rất thuận tiện. Các món ăn chiên thường sẽ ưu tiên dùng mức lửa nhỏ hơn.
Đối với dòng nồi hâm dùng cồn việc điều chỉnh nhiệt độ sẽ bất tiện hợn và nguy hiểm hơn. Vì vậy, việc điều chỉnh lửa ở nồi hâm cồn rất ít khi sử dụng.
Ngoài ra, muốn duy trì nhiệt độ nóng của thức ăn không quá khô trong thời gian dài Bạn có thể sử dụng khay sứ chuyên sử dụng cho nồi hâm buffet. Khay sứ có lớp men bên trên bề mặt chứa thức ăn nên đảm bảo tuyệt đối không làm khô thức ăn của chúng ta.
IV. Những lợi ích khi sủ dụng nồi hâm buffet sacona
Kích thước phù hợp với vị trí đặt tại quầy buffet
Thiết kế mẫu mã phù hợp với concept khách sạn nhà hàng đang có
Công năng đáp ứng nhu cầu sử dụng và phù hợp với tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn, nhà hàng
Thương hiệu uy tín, xuất sứ rõ ràng
Bền, đẹp, dễ di chuyển và vệ sinh
Thân thiện với môi trường và yếu tố tiên quyết là chất liệu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
