Khách sạn 3 sao là một mô hình kinh doanh khách sạn với quy mô nhỏ, giá phòng ở mức trung bình. Tuy nhiên, các trang thiết bị dụng cụ khách sạn vẫn trang bị đầy đủ và đáp ứng được đầy đủ các tiêu chuẩn nhất định. Thông thường khách sạn 3 sao phải đáp ứng tối thiểu 50 phòng đủ loại với các tiêu chuẩn trung bình đến phòng vip.
Mặc dù khách sạn 3 sao ở mức tiêu chuẩn trung bình, nhưng chúng cần phải đáp ứng nhu cầu thực khách tất cả các dịch vụ đi kèm, thiết kế phòng ốc sang trọng và đẹp mắt. Các trang thiết bị dụng cụ khách sạn, vật dụng khách sạn không chỉ đáp ứng tính năng mà còn đa dạng kiểu dáng, kích thước để đáp ứng không gian khách sạn 3 sao. Tương tự như các loại mô hình khách sạn khác, yêu cầu các kiến trúc sư thiết kế cần phải có cả kinh nghiệm, năng lực và gu thẩm mỹ thể hiện được phong cách của chủ đầu tư.
Để vận hành khách sạn 3 sao, chủ doanh nghiệp hoặc các tổ chức cá nhân kinh doanh khách sạn phải đăng ký tự nguyện việc kinh doanh khách sạn tiêu chuẩn 3 sao với các cơ quan, tổ chức có thẩm quyền của nhà nước.
Các cơ quan, tổ chức mà các cá nhân, chủ đầu tư cần nộp hồ sơ đến là: Sở Du lịch/Sở Văn hóa; Thể thao và Du lịch. Nếu hồ sơ không được chấp nhận, thì trong vòng 03 ngày các cơ quan, tổ chức này cần nhanh chóng gửi thông báo bằng văn bản tới các chủ đầu tư về những yêu cầu cần sửa đổi.
Phạm vị thời gian tối đa là 30 ngày kể từ ngày nhận hồ sơ những cơ quan này cần phải ra quyết định công nhận tiêu chuẩn khách sạn 3 sao. Nếu không được công nhận thì cần phải nêu rõ nguyên nhân thông qua văn bản pháp luật.
Để trở thành khách sạn 2 sao cần thực hiện thủ tục gì?
Những tiêu chuẩn cơ bản khách sạn 3 sao – thiết bị dụng cụ khách sạn
Theo nội dung ghi trong TCVN 4391:2015, sau đây chuyên mục xin gửi tới bạn đọc nội dung đầy đủ nhất về tiêu chuẩn khách sạn 3 sao. Mọi yếu tố đều ảnh hưởng đến quá trình xác nhận tiêu chuẩn khách sạn 3 sao như vị trí khách sạn, quy mô khách sạn và các vật dụng khách sạn, thiết bị dụng cụ khách sạn đạt chuẩn 3 sao. Dưới đây là cụ thể về tiêu chí khách sạn 3 sao:
Vị trí
Đối với khách sạn 3 sao, mức giá thuê không khá mắc nên mặt bằng và vị trí khách sạn 3 sao thường không yêu cầu khắc khe. Tuy nhiên để thu hút lượng lớn du khách thì vị trí khách sạn 3 sao được xây dựng gần các khu như bệnh viện, trường học có độ dài ít nhất 100 mét, đặc biệt không được nằm trong hoặc gần sát các khu vực quốc phòng, an ninh hay những nơi cần được bảo vệ theo quy định của nhà nước.
Quy mô khách sạn
Khách sạn 3 sao tiêu chuẩn phải đáp ứng quy mô tối thiểu 50 phòng bao gồm phòng thường và phòng vip để đáp ứng nhu cầu du khách. Các trang thiết bị dụng cụ khách sạn 3 sao đạt chuẩn chất lượng, tiện nghi phải trang bị đầy đủ và setup đẹp mắt tối ưu không gian khách sạn.
Quy mô diện tích tối thiểu của phòng ngủ, phòng vệ sinh
Buồng ngủ:
+ Diện tích buồng đơn là: 9 m2
+ Diện tích buồng đôi là: 14 m2
+ Diện tích buồng 3, 4 giường là:18m2
+ Buồng 2 phòng là: 22 m2
+ Phòng vệ sinh là: 4 m2
Dịch vụ ăn uống
Đối với khách sạn 3 sao thì việc kết hợp mô hình ăn uống là không bắt buộc. Tuy nhiên, việc kinh doanh thêm lĩnh vực ẩm thực vừa tăng thêm doanh thu vừa đáp ứng nhu cầu cần của khách sạn. Bắt buộc cần phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm kinh doanh về dịch vụ ăn uống của khách sạn.
Khu vực trong bếp:
+ Tường bắt buộc phải được ốp bằng gạch men sứ, chiều cao tối thiểu là 2 m, sàn bếp cần được lắp bằng vật liệu chống trơn.
+ Cần bắt buộc đảm bảo quy trình một chiều tại nơi chế biến món ăn
Thang máy:
Khách sạn 4 tầng bắt buộc cần có thang máy dành riêng cho nhân viên và khách phục vụ.
Nhân viên
Yêu cầu bắt buộc đối với nhân viên làm việc tại khách sạn là:
Quản lý khách sạn
– Phải tốt nghiệp : Đại học
+ Đã theo học khóa quản trị kinh doanh khách sạn hay theo học khóa học quản lý kinh tế du lịch với thời gian ít nhất 3 tháng. Nếu không theo một trong 2 khóa học trên thì cần phải tốt nghiệp chuyên ngành khách sạn và du lịch.
+ Đã làm việc bên trong khách sạn thời hạn ít nhất 1 năm
– Có hợp đồng lao động và giấy khám sức khỏe theo quy định.
Nhân viên tiếp tân
Nhân viên phục vụ
Nhân viên làm việc tại nhà bếp
Nhân viên bảo vệ khách sạn
Đối với nhân viên ở các vị trí 2,3,4,5 thì cần đảm bảo các yêu cầu:
Đã qua lớp đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ vào khoảng 95%
Một bộ sản phẩm thiết bị tiền sảnh đầy đủ và hiện đại sẽ nâng khách sạn của bạn lên một tầm cao mới, tạo cho khách hàng cảm giác sang trọng và thích thú ngay khi vừa bước chân vào khách sạn của bạn.
Lần đầu bước chân vào sảnh khách sạn, nhà hàng hay khu chung cư, trung tâm thương mại bất kỳ, ai ai cũng sẽ có tâm lý mất phương hướng vì không thể định hình sơ đồ bố trí các khu vực bên trong. Lúc này bên cạnh lời giới thiệu của lễ tân thì tấm biển chỉ dẫn sơ đồ khu vực, bảng menu là rất quan trọng. Chúng sẽ cung cấp thông tin kịp thời cho các vị khách.
Bảng Thông Tin Chỉ Dẫn
Các loại bảng thông tin sử dụng tại nhà hàng khách sạn nên được làm bằng inox mạ vàng để tạo sự sang trọng cho khu vực tiền sảnh. Theo đánh giá tông màu Inox mạ vàng dưới ánh đèn, kính rất hòa hợp và sẽ tôn lên vẻ đẹp ấn tượng cho nhau.
Cột chắn inox dây nhung hoặc dây căng
Nhà hàng làm thế nào để chỉ dẫn phân luồng cho khách đến? Hãy sử dụng ngay các loại côt chắn inox để làm điều này. Hiện loại côt chắn bằng dây nhung hoặc dây căng được sử dụng phổ biến nhất. Cột chắn nên dùng loại Inox thay vì nhựa hoặc thép không gỉ vì Inox có màu sáng bóng ấn tượng và độ bền cao hơn.
Mỗi một nhà hàng, khách sạn chỉ cần trang bị một đến hai kệ để ô, thùng đựng dù ở khu vực góc tiền sảnh thôi là vừa đủ dùng. Bởi các mẫu kệ, sọt đựng ô dù hiện nay được thiết kế với nhiều đầu cắm ô, thậm chí có cả ổ khóa đi kèm vô cùng tiện lợi, đảm bảo đựng được nhiều ô dù 1 lúc.
Thùng Đựng Ô Dù Gía Rẻ
Sự xuất hiện của các mẫu kệ để ô giúp khu vực tiền sảnh trở nên đẹp, đầy đủ trang thiết bị, đảm bảo phục vụ chu đáo cho các vị khách quý hơn.
Xe đẩy hành lý
Xe đẩy hành lý là một thiết bị quen thuộc trong các hệ thống nhà hàng, khách sạn, sân bay. Với công dụng chính là dùng để vận chuyển hành lý những vật dụng đi kèm của du khách khi đến nghĩ dưỡng hoặc ra sân bay. Là một sản phẩm tiện lợi rút ngắn thời gian di chuyển hành lý cho thực khách, vừa giữ được sức lực cho người lao động.
Ngoài ra với thiết kế kích thước đa dạng khác nhau, tùy vào lượng khách ghé đến mỗi ngày của từng khách sạn giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn xe đẩy hàng phù hợp với khách sạn.
Máy đánh giày
Hiện nay hầu hết mọi sảnh tòa nhà, khách sạn đều trang bị máy đánh giày tự động. Thiết bị mang đến sự tiện lợi cho người dùng. Chỉ mất 30 giây cho đến 1 phút là có thể làm sạch bóng đôi giày đang đi. Với những không gian sang trọng có thể lựa chọn máy đánh giày tự động sẽ là một lựa chọn phù hợp cho nhà hàng.
Thùng rác đá hoa cương
Thùng rác đá hoa cương được làm từ chất liệu đá tự nhiên hoặc đá nhân tạo kết hợp với khung inox để tạo điểm nhấn riêng biệt cho dòng này. Ngoài ra, phần nắp đậy thường được thiết kế thêm gạt tàn thuốc rất tiện lợi và dễ vệ sinh. Thường được bài trí ở các khu vực tiền sảnh, chân cầu thang hoặc bên cạnh cửa thang máy trong nhà hàng, khách sạn, quán karaoke, công ty,…
Thùng Rác Tiền Sảnh Đá Hoa Cương
Với công nghệ tiên tiến ngày nay các thùng rác khách sạn ngày càng đa dạng hơn về kích thước, kiểu dáng và giá thành sản phẩm, giúp các chủ đầu tư có thể lựa chọn thùng rác tiền sảnh phù hợp với không gian nhà hàng.
Thiết bị nhà hàng, phòng tiệc hội nghị kết hợp cùng với phong cách phục vụ thực khách sẽ là điểm nhấn để khách hàng luôn nhớ đến nhà hàng hay khách sạn của bạn
Bàn tiệc nhà hàng, ghế nhà hàng
Bàn ghế nhà hàng là vật dụng không thể thiếu của phòng tiệc, phòng hội nghị. Bàn có nhiều loại như bàn gấp ,bàn tròn , bàn chữ nhật , bàn bán nguyệt.. nhưng thông thường có 2 loai được mọi người ưu tiên sử dụng nhất là bàn tròn và bàn hình chữ nhật. Phòng hội nghị thì chúng ta nên chọn bàn hình chữ nhật vì giúp cho việc lắng nghe và trao đổi của mọi người thuận tiện nhất còn phòng tiệc thì ta nên lựa chọn bàn tròn để giúp cho không gian bàn tiệc thêm ấm cúng và sang trọng.
Có 2 loại ghế trong nhà hàng là ghế người lớn và ghế trẻ em, thông thường một bàn tiệc tiêu chuẩn thì ta bố trí 10 ghế người lớn còn ghế trẻ em thì tùy thuộc vào lượng khách trẻ nhỏ trong bàn.
Bục sân khấu
Bục sân khấu là nơi quan trọng bậc nhất, tạo điểm nhấn chính của phòng tiệc-hội nghị. Đối với những phòng tiệc phòng hội nghị có sức chứa lớn thì bục sân khấu là không thể thiếu. Tuy theo quy mô và diện tích của phòng mà ta lựa chọn kích thước bục sao cho phù hợp.
Bục phát biểu
Bục phát biểu là một phần quan trọng giúp cho các sự kiện, hội nghị, hội thảo trở nên trịnh trọng hơn. Bục là dụng cụ được bài trí tại vị trí nhỏ trên sân khấu vừa ấn tượng nhưng không quá phô trương để các sự kiện có tính chuyên nghiệp, nghiêm túc và trang trọng hơn.
Tổng hợp bục phát biểu giá rê hiện nay
Mâm xoay bàn tiệc
Mâm xoay bàn tiệc giúp không gian bàn tiệc thêm sang trọng và hiện đại, thực khách có thể ngồi tại chỗ để chọn món ăn trên bàn tiệc thay vì phải với hoặc nhờ người khác lấy giúp. Mặt kính xoay được sản xuất từ kính cường lực nên khá chắc chắn và an toàn. Tùy theo kích thước bàn tròn mà ta lựa chọn đường kính mâm xoay cho phù hợp, thông thường bàn trong 1m6 ta nên chọn mặt kính xoay 80cm.
Để bữa tiệc trở nên hoàn hảo và thực khách có những trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Việc trang bị đầy đủ dụng cụ bàn tiệc phù hợp, đẹp mắt cũng là một điểm cộng lớn. Vậy những dụng cụ bàn tiệc cơ bản cần thiết hiện nay là gì? Dưới đây là những sản phẩm không thể thiếu trên bàn tiệc nhé.
Dụng cụ bếp là những dụng cụ cần thiết không chỉ riêng tại nhà hàng, khách sạn hay quán ăn. Mà nó còn là những thiết bị cần thiết không thể thiếu tại mỗi gia đình, vừa giúp các món ăn được chế biến một cách nhanh chóng và thuận tiện hơn. Cùng Sao Nam tham khảo một số dụng cụ bếp cơ bản cần thiết tại đây nhé.
Với những khách sạn có phục vụ ăn uống cho khách lưu trú thì nhà hàng là dịch vụ không thể thiếu. Bên cạnh những vật dụng, trang thiết bị tại khu vực phục vụ khách như bàn ghế, ly tách, chén dĩa, dao muỗng nĩa, đồ dùng trang trí, thiết bị điện và nhiều công cụ dụng cụ khác thì bếp nhà hàng cũng cần được chú trọng – cung cấp đầy đủ nhất những vật dụng tối thiểu để đảm bảo quy trình chế biến món ăn được đúng và chất lượng.
Dụng cụ làm bánh -Thiết bị Khách sạn
Đối với những mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống việc tự làm những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt vừa đảm báo chất lượng sản phẩm vừa giúp tiết kiệm chi phí cho nhà hàng. Vậy những dụng cụ làm bánh gồm những gì? Tham khảo dưới link bên dưới nhé.
Các quầy bar sẽ thường được bắt gặp trong các quán bar, pub hay nhà hàng sang trọng, hiện đại phục vụ không gian thưởng thức đồ uống riêng. Đây là khu vực được rất nhiều khách hàng yêu thích bởi thiết kế mở với đa dạng các loại đồ uống màu sắc và hơn nữa, họ còn có thể theo dõi quá trình pha chế chuyên nghiệp của các bartender ngay tại đây. Vì vậy việc lựa chọn dụng cụ bar chất lượng phù hợp rất quan trọng.
Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến quý khách bộ bụng cụ bar cơ bản, là bộ dụng cụ cần thiết cho những mô hình kinh doanh ăn uống hiện nay. Với kích thước đa dạng, chất lượng bền, công dụng đa năng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho các chủ đầu tư.
Cho dù là một phòng ngủ khách sạn 4-5 sao hay khách sạn bình dân 1-2 sao thì bạn cũng nên chuẩn bị những dụng cụ phòng, thiết bị khách sạn cần thiết cơ bản trong căn phòng khách sạn của mình.
Dụng cụ vệ sinh công nghiệp ngày này cũng trở thành một trong những tiêu chí đầu tiên để đánh giá dịch vụ vệ sinh của một đơn vị nhà hàng khách sạn. Để đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩ,, vệ sinh không gian nhà hàng một cách nhanh chóng và hợp lý. Việc lựa chọn những thiết bị vệ sinh thông mình, chất lượng sẽ giúp chủ đầu tư rút ngắn thời gian dọn dẹp, nhân công phục vụ hiện nay.
Tham khảo danh mục dụng cụ vệ sinh phòng khách sạn tại đây nhé
Kinh Nghiệm Chọn Thiết Bị Dụng Cụ Khách Sạn Hợp Lý Và Tiết Kiệm
Xác định tiêu chuẩn khách sạn
Tiêu chuẩn cho khách sạn 1 sao, 2 sao , 3 sao, 4 sao, 5 sao khác nhau sẽ có những thiết bị dụng cụ cần thiết cho khách sạn khác nhau vì vậy ta cần lựa chọn những thiết bị dụng cụ sao cho phù hợp với khách sạn đó.
Do đó trước hết bạn cần phải xác định chính xác tiêu chuẩn khách sạn của mình để có kế hoạch chọn đồ phù hợp. Không thể chọn những món đồ quá cao cấp và đắt tiền để trang trí trong không gian khách sạn 1,2 sao. Và ngược lại, cũng không thể chọn những thiết bị , dụng cụ chất lượng thấp hoặc độ thẩm mỹ kém để trang trí cho không gian khách sạn 5 sao .
Việc chọn thiết bị dụng cụ khách sạn phù hợp với tiêu chuẩn sao có thể sẽ tốn rất nhiều thời gian tham khảo ở nhiều nguồn khác nhau.
Xác định đối tượng khách hàng
Đối tượng khách hàng có thể là khách nước ngoài, khách du lịch trong nước, khách lưu trú dài hạn, khách lưu trú ngắn hạn, khách bản địa hay khách từ địa phương khác đến… mỗi khách sạn khác nhau thì sẽ có tập đối tượng khách hàng khác nhau. Mỗi đối tượng khách hàng khác nhau sẽ có những sở thích và mong muốn khác nhau. Chính vì vậy việc lựa chọn thiết bị dụng cụ khách sạn dựa trên đối tượng khách hàng là thực sự cần thiết.
Nếu khách sạn trang bị những thiết bị dụng cụ không phù hợp với họ thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến điểm đánh giá của khách về khách sạn của bạn.
Lựa chọn thiết bị khách sạn dựa trên giá cho thuê phòng
Giá cho thuê phòng khách sạn sẽ quyết định mức đầu tư cho trang thiết bị cụng cụ khách sạncủa bạn. Để có được phòng khách sạn hợp lý cho cả đôi bên thì giá cho thuê và thiết bị dụng cụ trong phòng khách sạn phải tương ứng, xứng đáng với tiền của khách thuê phòng. Một khách sạn cho thuê phòng ở mức khá cao thì thiết bị khách sạn bên trong không thể xuề xòa , đơn giản sẽ đánh mất tầm sao của bạn. Và ngược lại giá cho thuê phòng thấp mà chúng ta đầu tư thiết bị dụng cụ cao cấp sẽ tốn khá nhiều chi phí ban đầu.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet, dụng cụ nhà hàng khách sạn. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm chất lượng phục vụ cho khách sạn nhà hàng cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
