Những năm gần đây, chắc chắn Bình Thuận không còn xa lạ đối với những tín đồ du lịch. Vùng đất có đường bờ biển dài 192 km với nhiều cù lao gần bờ, gành đá, mũi đá đẹp. Cùng với địa hình với đầy đủ đồi núi, đồng bằng tạo nên nhiều thắng cảnh thiên nhiên hữu tình, Bình Thuận có nhiều đình chùa cổ kính của người Việt, đền tháp cổ người Chăm và chiến khu Lê hồng Phong hào hùng. Là một trong những địa điểm du lịch hot nhất hiện nay, hấp dẫn lượng lớn du khách trong và ngoài nước.
Hiện nay, Bình Thuận được xem là vùng đất tiềm năng được nhiều nhà đầu tư lớn phát triển hệ thống nhà hàng khách sạn cao cấp, điển hình như Pandanus, Victoria, TTC, Mường Thanh Mũi Né, Champa Resort,, Anan Tara Resort,…
Tuy nhiên, để đảm báo chất lượng, dịch vụ và để lại những ấn tượng cho mỗi du khách ghé đến là vấn đề các chủ đầu tư quan tâm nhiều nhất. Vì vậy, việc trưng bài các món ăn vừa đẹp mắt vừa giữ được hương vị tươi ngon của món ăn rất được thực khách quan tâm. Cùng Sao Nam tìm hiểu công dụng và kích thước 4 loại nồi hâm buffet cao cấp – một thiết bị tiện lợi, nâng tầm giá trị nhà hàng chúng ta nhé.
Nồi hâm buffet (Charfing Dish) là một thiết bị dùng để đựng, hâm nóng và giữ nhiệt thức ăn trong các buổi tiệc, đặc biệt là tiệc buffet. Thường sử dụng để làm nóng và giữ nóng các món ăn chiên, xào , soup và cháo,… Nhờ công dụng đa năng của nồi hâm buffet nên nó còn được biết đến với cái tên thông dụng khác là nồi hâm nóng thức ăn buffet .
Nồi Hâm Buffet
Nguyên lý hoạt động của nồi buffet là dùng nhiệt cung cấp từ nhiên liệu cồn (hoặc dùng bảng điện) để làm nóng khay chứa nước bên dưới khay thức ăn. Sau đó, khay nước nóng phía dưới sẽ hóa hơi truyền nhiệt làm nóng khay đựng thức ăn buffet đặt ở trên và làm nóng thức ăn.
Các bộ phận của nồi hâm thức ăn được cấu tạo từ các bộ phận lắm ráp như: Khung chân inox, khay chứa nước, khay chứa thức ăn, nắp đậy và hủ đựng cồn (hoặc bảng điện). Với thiết kế lắp ráp giúp Qúy khách có thể thuận tiện di chuyển đến các vị trí tổ chức tiệc khác nhau.
2. Quy tắc vàng để lựa chọn nồi hâm buffet phù hợp
Nồi hâm thức ăn là dụng cụ chứa thức ăn nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề quan tâm nhất. Ưu tiên lựa chọn những dòng nồi hâm buffet có khay chứa thức ăn được làm từ chất liệu inox cao cấp không gỉ để đảm bảo vệ sinh cho người dùng.
Ưu tiên chọn những dòng thiết kế chất liệu inox tốt, khung chân dày sẽ đảm bảo tuổi thọ sản phẩm được bền vừa đảm bảo tính thẩm mĩ lâu dài cho nồi hâm buffet hcn.
Xác định thực đơn các món ăn phục vụ trong bữa tiệc để lựa chọn nồi hâm buffet phù hợp. Với số lượng món nhiều có thể lựa chọn nồi hâm buffet tròn, nồi hâm buffet vuông hoặc nồi hâm buffet hcn để phù hợp mô hình trang trí.
Xác định lượng khách tiệc hằng ngày để chọn kích thước nồi phù hợp như nồi hâm buffet tròn đơn, nồi hâm buffet tròn đôi, nồi hâm buffet hcn 1 ngăn, nồi hâm buffet hcn 2 ngăn và nồi hâm buffet hcn 3 ngăn,… tùy vào lượng khách chúng ta có thể lựa chọn khay chứa thức ăn lớn nhỏ để phù hợp với số lượng khách.
Đối với món soup nên lựa chọn nồi hâm buffet tròn sẽ làm cho tổng thể khu vực bài trí món ăn đẹp mắt và sang trọng hơn.
Đối với những bữa tiệc buffet tại nhà hàng nên ưu tiên sử dụng nồi hâm buffet điện sẽ giúp quý khách tiết kiệm thời gian, và hạn chế được những tai nạn không đáng có khi dùng cồn lúc nhân viên sử châm cồn, hoặc nguy hiểm đến trẻ em. Ngoài ra, điện nay tiêu thụ của bảng điện rất thấp nên rất tiết kiệm điện.
Nên mua thêm khay chứa thức ăn khi sử dụng nồi hâm buffet hcn để có thể châm món ăn nhanh hơn và rất thuận tiện.
Ưu tiên sử dụng nồi hâm nóng thức ăn dạng lắp ráp, vừa tiện lợi trong quá trình phục vụ khách vừa giúp chúng ta dễ dàng vệ sinh nồi hâm thức ăn sau mỗi bữa tiệc.
=> Đặc biệt, nên chọn những nhà cung cấp lâu năm, uy tín, có showroom và có dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo. Đều này sẽ giúp Qúy khách nhận được sản phẩm chất lượng và phù hợp với tiêu chí nhà hàng.
3. Tìm hiểu kích thước các mẫu nồi hâm buffet hot nhất hiện nay
Nồi hâm buffet nắp inox chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng. Tuy nhiên kiểu dáng sẽ không đa dạng như nồi hâm buffet nắp kính. Nồi buffet nắp inox thiết kế theo 2 hình dáng như: Nồi hâm buffet chữ nhật nắp inox, Nồi hâm buffet chữ nhật chân trắng, nồi hâm buffet tròn nắp inox và Nồi hâm buffet tròn chân vàng.
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
