Tiệc buffet là một hình thức tự chọn thức ăn trong tiệc được để sẵn trên quầy buffet tự chọn và được setup trên các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng. Nhờ vậy thực khách dễ dang lựa chọn bất cứ món nào mà họ muốn ăn ưa chuộng. Đèn hâm nóng thức ăn là một dụng cụ tiệc buffet khá thông dụng trong tiệc buffet nhờ các tính năng tiện lợi khi sử dụng. Cùng Sao Nam tham khảo setup đèn hâm nóng thức ăn buffet sacona giá rẻ tại đây nhé!

Tìm hiểu tính năng đèn hâm nóng thức ăn sacona chính hãng:

Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị chuyên dùng trong các bữa tiệc buffet tự chọn sang trọng, chất lượng hiện nay. Chúng được biết đến với công năng tương tự nồi hâm buffet chuyên dụng, đèn giữ nóng thức ăn sử dụng để hâm nóng và duy trì nhiệt độ ổn định cho các món ăn chế biến sẵn. Lưu ý là đèn hâm buffet không có chức năng nấu chín bởi nhiệt để hâm nóng thức ăn chỉ ở mức 69-90 độ.

Bên canh những món xào, móm nước cần được hâm nóng bằng nồi hâm buffet chuyên dụng, thì các món ăn chiên như gà rán, ram chả giò, mì xào,… là những món ăn setup số lượng ít để ăn khai vị khi chờ món chính. Đèn hâm nóng thức ăn buffet có kích thước nhỏ gọn, phù hợp để setup tại quầy line buffet và có thể linh hoạt thay đổi vị trí setup. Các mẫu đèn hâm thức ăn sacona chính hãng sử dụng điện gia dụng 220V với công suất 500W nên tiết kiệm điện năng khá hữu ích

• Thiết kế đèn giữ nóng thức ăn buffet khá đơn giản nhưng vô cùng sang trọng với sự kết hợp giữa thân đèn bằng inox với chân đế vuông làm từ đá cao cấp là điểm nhấn tại quầy buffet tự chọn. Món ăn bày trí dưới đèn hâm buffet nổi bậc và hấp dẫn hơn.

• Đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn thiết kế tối ưu kích thước nhỏ gọn có thể để trực tiếp trên bàn tiệc vừa để giữ ấm thức ăn vừa là vật trang trí làm không gian nhà hàng tăng phần sang trọng

• Tính năng hâm nóng của đèn giữ nóng thức ăn được tối ưu trong khoảng thời gian ngắn, không tốn quá nhiều thời gian cho việc hâm đi hâm lại. Uư điểm của chúng là luôn đảm bảo giữ được mùi vị của món ăn, tránh việc thức ăn được nấu chín nhiều lần…

Bảng giá đèn hâm nóng thức ăn SN chuẩn 3 sao:

– Đèn hâm nóng thức ăn SN có thiết kế nhỏ gọn, tinh tế, phù hợp với mọi không gian bếp các quán ăn, căn tin, nhà hàng, khách sạn,…

– Thân đèn được làm bằng thép không gỉ, có độ bền cao, bề mặt thiết bị sáng bóng cùng gam màu bạc sang trọng, hạn chế bám bụi, dễ dàng vệ sinh.

– Khay đựng thức ăn bên dưới bằng thép cao cấp, chống oxi hóa, nên rất an toàn kể cả khi đèn hồng ngoại chiếu trực tiếp.

– Đèn giữ nóng thức ăn bằng ánh sáng đèn hồng ngoại, cung cấp nhiệt năng, giữ thức ăn luôn ấm nóng.

– Nhiệt năng được đảm bảo ở mức vừa phải, giúp thức ăn được giữ ở mức nhiệt độ cần thiết, giữ nguyên hương vị ban đầu của món ăn.

– Nút nhiệt độ được lắp đặt trên thân đèn, nên người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức nhiệt độ cần thiết cho các món ăn khác nhau.

– Đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng được thiết kế với trọng lượng cân đối đủ nhẹ, dễ dàng di chuyển khi cần.

Những năm gần đây, mô hình ăn uống theo hình thức buffet ngày càng phổ biến. Đối với loại hình này các món ăn sẽ được chế biến sẵn và setup tại quầy buffet cho thực khách tự do lựa chọn món ăn. Thức ăn sau khi chế biến sẽ được đem ra bàn trưng bày, do ở nhiệt độ phòng nên thức ăn sẽ bị giảm độ nóng, không giữ được hương vị ban đầu nên các nhà hàng tường trang bị các đèn hâm nóng thức ăn một bóng. Với nhiệt độ vừa phải từ bóng đèn truyền xuống sẽ giữ cho món ăn có được độ nóng nhất định, và có thể xua đuổi được ruồi, muỗi hay những sinh vật khác. Ngoài việc giữ nóng cho thức ăn, đèn hâm nóng còn đóng một vai trò quan trọng trong bữa tiệc là tạo nên không gian ấm áp, sang trọng bởi ánh đèn. Có thể tham khảo các đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn sau :

Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

 

    Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

   Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

    Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

    Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

Đèn Hâm Buffet Đôi

     Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

    Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

    Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

    Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

   Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

    Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

    Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

    Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.

Đèn Hâm Thức Ăn Buffet 3 Bóng

 

 

    Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.

Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng

    Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.

 

 

Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.

 

Bóng Đèn Hâm Nóng Thức Ăn

 

Tiêu chuẩn chọn đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ cho nhà hàng buffet 3 sao

Hiện nay mô hình kinh doanh ăn uống theo hình thức buffet phân loại từ tiêu chuẩn 3 – 5 sao. Đối với nhà hàng buffet 3 sao thì giá vé ở mức tầm trung, phù hợp với mọi du khách. Tuy nhiên chất lượng dịch vụ sẽ không cao cấp như nhà hàng 4 – 5 sao. Do đó các trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng sẽ không quá đắc đỏ. Dưới đây là mẹo chọn đèn hâm nóng thức ăn tiêu chuẩn 3 sao giá rẻ:

Chọn đèn hâm nóng thức ăn buffet bóng tròn có chao bóng, nhiệt độ tỏa sẽ chỉ tối ưu tại một điểm, hạn chế thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng tiêu tụ.

Ưu tiên chọn đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng để tiết kiệm diện tích bày trí món ăn phù hợp với không gian nhỏ. Đối với các nhà hàng buffet không gian và quy mô lớn nên chọn đèn hâm nóng thức ăn 3 bóng và 4 bóng để setup được số lượng món ăn nhiệu hơn, tối ưu thời gian phục vụ nhanh và hiệu quả.

Chất lượng món ăn phù thuộc vào chất liệu đèn hâm nóng thức ăn buffet. Đối với nhà hàng buffet 3 sao nên ưu tiện chọn đèn hâm nóng thức ăn buffet chân đế inox, công dụng đa năng, độ bền cao hơn so với đèn hâm nóng thức ăn đế đá.

Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, có showroom trưng bày đa dạng các sản phẩm dụng cụ tiệc buffet. Với nhân viên tư vấn chi tiết tránh loãng phí và không phù hợp mục đích sử dụng.