Thêm một nhà hàng tiệc buffet 5 sao TPHCM cho bạn ghé tới chính là Kingscross Sonatus Center. Tọa lạc ở tầng G trong tòa nhà Sonatus, nhà hàng mang đến một không gian sang trọng, quý phái nhưng không kém phần ấm cúng. Nơi đây vô cùng thích hợp để bạn đi hẹn hò, chiêu đãi đối tác hay gặp gỡ bạn bè. Đừng quên, nhà hàng chỉ phục vụ buffet vào tối từ thứ 6 đến chủ nhật thôi nhé.

 

1. Nhà hàng trang bị Nồi Hâm Buffet chuẩn 5*

 

 

Toạ lạc ven bờ hồ bán nguyệt gần trung tâm thương mại sang trọng Cresent Mall, nhà hàng được lấy cảm hứng từ nhà ga London – Platform 9 3/4, nơi Harry Potter và bạn bè khởi hành đến trường phù thuỷ Hogwarts

Nhà hàng phục vụ khách hàng với thực đơn Châu Âu đa dạng từ bữa sáng, trưa và tối. Thêm vào đó là văn hoá Brunch cho các ngày cuối tuần. Tại đây, các món nước sốt đều tự tay bếp trưởng tạo nên công thức, kết hợp việc điều chỉnh mùi vị cho các món ăn phù hợp với thực khách Việt từ phiên bản gốc, tất cả tạo nên sự độc đáo ở nhà hàng.

 

 

Một điểm cộng cho nhà hàng chính là đội ngũ nhân viên vô cùng thân thiện và chuyên nghiệp. Sau khi vào bàn, họ sẽ tư vấn và giới thiệu về menu của quán để bạn nắm được. Menu đồ ăn tại đây không có quá nhiều món (khoảng dưới 20 món). Thế nhưng món nào cũng cực kì chất lượng.

Một vài món ngon bạn nên thử như bạch tuộc nướng Romesco phủ sốt cay béo ngậy. Tôm hùm hấp tỏi tươi ngon, dai thơm. Đặc biệt, món thịt heo Tây Ban Nha nướng than là một gợi ý không tồi chút nào. Ngoài ra còn có thêm các món must try khác như: cua lột rang muối, bò Wagyu nướng, gan ngỗng áp hảo, bồ câu Pháp quay,…

Không gian nhà hàng rất sang trọng theo kiến trúc Tây Âu thích hợp cho các buổi họp mặt, sinh nhật hay chỉ đơn giản là ăn tối cùng gia đình như nhà mình đây. Nhân viên phục vụ ở đây mình cho hẳn 10điểm vì thái độ phục vụ rất niềm nở, thân thiện chăm sóc khách hàng rất chu đáo, luôn túc trực xung quanh để thay dĩa, hoặc hỗ trợ mình nhanh nhất, nhà hàng được trang bị đồ dùng tiệc buffet đầy đủ.

Món ăn lên đều đều cũng rất lẹ, dù nhà hàng cũng rất là đông khách. Nhà hàng chuyên phục vụ các món Âu, nên bạn nào thích ăn đồ ngoại thì đây là lựa chọn chính xác. Với 800k bạn sẽ được trải nghiệm tất cả 15 món ăn, sau khi thử qua 1 loạt bạn thích ăn món nào thì cứ kêu thêm không giới hạn số lượng, hải sản ở đây như tôm hùm, cua lột đều rất tươi rói và ngọt thịt con nào cũng to hơn bàn tay, nhà mình đi kêu refill rất nhiều tôm.

 

 

Mở đầu là món salat thịt cua trộn trái cây ăn rất là vừa miệng luôn, tiếp theo là súp bí đỏ ăn rất béo mà nghe cả mùi phô mai nữa. Xong rồi tới hàu sống, cá chẽm, heo nướng, gà cuộn, bạch tuộc nướng xiên que, gan ngỗng áp chảo, bồ câu quay Pháp.

Ngoài ra trong set 15 món còn có bò wagyu, bò này thì các bạn cũng biết nó không hề rẻ mà ăn ở đây thì mình ăn cả kg bò cũng được. Xong các món thì các bạn sẽ được phục vụ bánh tráng miệng và trái cây.

 

 

Nước thì mình có gọi oreo đá xay bạc hà uống không quá ngọt còn the the rất ngon. Các món nước ở đây đa số là rượu vang, cocktail là chủ yếu còn ngoài ra có các món trà như đào, vải cũng giống mấy chỗ khác không có món gì nổi bật cả.

 

2. Tham khảo Nồi Hâm Buffet Phục Vụ Tiệc

        Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet. Nồi hâm buffet là một hình thức bếp nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để sưởi ấm một cái khay nước nông lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.

 

 

       Nồi hâm buffet là thiết bị hoàn hảo cho sưởi ấm thực phẩm trong suốt bữa tiệc buffet. Với các hộp đựng cồn kích cỡ khác nhau thì thời gian đốt giao động trong khoảng từ hai đến sáu giờ, Các loại nồi hâm buffet là giải pháp hâm nóng thức ăn với giá cả phải chăng, thuận tiện và dễ di chuyển.

 

 

        Nồi hâm buffet điện và và nồi hâm bufet dùng bếp từ là sự lựa chọn hoàn hảo với các không gian lắp đặt cố định và loại bỏ tiềm năng nguy hiểm của nhiên liệu đốt . Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi 3 yếu tố chính : một khung, một khay đựng nước và một nắp . Bất kể loại hay kích cỡ, các nồi hâm buffet sử dụng nước như là một môi trường để chuyển nhiệt từ nguồn nhiệt.

 

 

        Nồi hâm buffet không được sử dụng để nấu ăn, chúng là để giữ thực phẩm nóng hoặc ấm. Để có kết quả tốt nhất, hãy nung thức ăn trong lò nướng và sử dụng nồi /chảo để giữ cho thực phẩm ấm.

3. Cấu tạo của nồi hâm thức ăn buffet

• Nắp Nồi

 

 

        Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, vnồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…

 

 

      Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.

• Khay Đựng Thức Ăn

        Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên  bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn

 

 

      Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.

 

 

      Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.

 

 

      Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.

 

 

       Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.

• Khay Đựng Nước

 

 

        Khay đựng nước sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn lọt bên trong nó và được làm nóng bằng hơi nước tạo ra bởi nước nóng. Chỉ nên cho khoảng 1 lượng nước vừa đủ, sâu khoảng 1 inch vào khay.

• Khung Nồi Hâm

 

 

        Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.

• Hủ Đựng Cồn

        Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.

 

4. Những phụ kiện đi kèm nồi hâm thức ăn buffet

• Khay Để Vá

 

Một chi tiết nhỏ nhưng đem lại hiểu quả cao và tính chuyên nghiệp của nhà hàng, để thực khách yên tâm thưởng thức món ăn một cách sạch sẽ và trang nhã.

• Bảng Điện Nồi Hâm

 

 

Bảng điện đi kèm với nồi hâm, được đặt dưới đáy nồi trữ nước, duy trì độ nóng cho món ăn, tiện hơn khi sử dụng cồn.

• Muỗng Nĩa Buffet

 

SỬ DỤNG NỒI HÂM BUFET

• Xác định chính xác vị trí mà bạn định sử dụng.
• Đặt nhiên liệu đốt vào bên trong hộp đựng, đóng nắp hộp đựng và đặt vào đúng vị trí của nó trên khung nồi
• Đặt Khay nước vào khung và kiểm tra độ an toàn
• Đổ đầy nước vào khay đựng nước với khoảng một inch nước sôi.
• Cẩn thận châm lửa cho hộp đựng cồn
• Đặt khay đựng thức ăn lên trên và đóng nắp lại.

 

Sản phẩm nồi hâm có sẵn tại showroom :

 

 

Địa điểm mua nồi hâm buffet chất lượng

 

Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet chất lượng, nồi hâm buffet uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.