Nồi hâm buffet hay còn gọi là nồi giữ nóng thức ăn buffet là dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet nhà hàng, buffet sáng khách sạn hoặc tiệc buffet liên hoan sự kiện cao cấp… là dụng cụ chuyên dùng để hâm nóng nhiều loại thức ăn cùng một lúc được nhanh chóng, thuận tiện. Cùng Sao Nam tìm hiểu chi tiết nồi hâm buffet HCN 2 ngăn giá rẻ, chính hãng tại showroom nhé!
Vì sao nồi hâm buffet là thiết bị chính trong bữa tiệc buffet?
Nồi hâm buffet đóng vai trò rất quan trọng trong các bữa tiệc buffet hiện nay bởi lợi ích, chức năng mà nó mang lại. Bởi trong thực đơn buffet phục vụ trong bữa tiệc đa số là những món ăn chế biến sẵn setup trực tiếp tại quầy buffet. Tuy nhiên, trong thời gian dài diễn ra bữa tiệc những món ăn sẽ bị nguội và mất đi hương vị vốn có của nó. Do đó, việc trang bị nồi hâm buffet giúp giữ nóng thức ăn là một dụng cụ buffet quan trọng không thể thiếu hiện nay.
Hiện nay, nồi hâm buffet hcn 2 ngăn được sản xuất theo phong cách nhỏ gọn, tinh tế mà vẫn tiện lợi,sang trọng những vẫn đảm bảo đầy đủ công năng sử dụng của sản phẩm. Đồng thời, ưu điểm của xu hướng thiết kế này chính là tiết kiệm tối đa không gian bàn ăn cho nhà hàng, khách sạn. Chúng được setup trực tiếp tại quầy buffet rất an toàn và tiện lợi khi sử dụng. Nhờ vậy, nồi hâm nóng thức ăn giá rẻ rất được ưa chuộng trong các bữa tiệc buffet hiện nay.
Đặc điểm nồi hâm buffet HCN cao cấp tại Sao Nam:
Nồi buffet cao cấp được sản xuất từ inox cao cấp 304 cho lòng nồi, nên sẽ không bị gỉ, xuống màu hay làm bay màu của sản phẩm. Inox 304 là inox cao cấp nhất hiện nay, chỉ chuyên dùng để sản xuất các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thức ăn.
Nồi hâm buffet cao cấp được nhà cung ứng thiết kế với công nghệ bản lề thủy lực. Điều này giúp nắp đóng mở tự động tránh gây va đập mạnh và tiếng ồn. Ngoài ra với công nghệ này, bản lề sẽ cho phép mở nắp lên đến 90 độ mà không làm gãy chốt bản lề.
Được đầu tư thiết kế hài hòa, hình hài và cấu trúc kiểu mẫu nồi hâm nóng thức ăn đa dạng phù hợp với các nhà hàng khách sạn tổ chức tiệc buffet. Giúp tô điểm cho nhà hàng khách sạn và tạo bầu không khí dễ chịu và sang trọng cho các khách mời.
Nồi hâm buffet vuông có vành cao su và hệ thống dẫn hơi có rãnh để bảo đảm nhiệt hoàn toàn không bị thất thoát, đồng thời không làm cho nồi bị tích tụ nhiều hơi nước làm mất đi hương vị và tính thẩm mỹ của thức ăn.
Cấu tạo nồi hâm buffet HCN
Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi các yếu tố chính : một khung nồi, một khay đựng nước, khay đựng thực phẩm, hũ cồn, nắp đậy Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, nồi giữ nóng thức ăn có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật 90 độ, nắp kính, nhựa PC.
Cấu tạo nồi hâm buffet inox HCN
Khay đựng thức ăn/ thực phẩm
Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet, khay này là nơi đựng thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ khay GN phù hợp với máy nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các dòng nồi hâm thức ăn không dùng để nấu thức ăn mà chỉ có vai trò giữ ấm nên bạn phải nấu thức ăn trước rồi mới chuyển vào nồi hâm giữ nóng thức ăn.
Khay GN Inox đựng thức ăn
Khay đựng nước ấm
Khay đựng nước có độ sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn lọt bên trong nó và được làm nóng bằng hơi nước khi nước trong khay được đun sôi tạo ra hơi nước nóng lên. Chỉ nên cho khoảng 1 lượng nước vừa đủ, sâu khoảng 1mm vào khay
Khay đựng nước ấm
Khung nồi
Là bộ phận giữ các phần còn lại của nồi buffet thành hình dáng nồi hâm hoàn chỉnh.
Khung nồi hâm buffet
Bộ phận làm nóng nồi hâm buffet
Dùng cồn
Hầu hết tất cả các nồi hâm buffet được thiết kế dùng cồn để đun nóng khay nước, do đó mặc định của nồi sẽ kèm theo hủ cồn inox.
– 2 hủ cồn inox đối với nồi buffet chữ nhật. – 1 hủ cồn inox đối với nồi hâm buffet tròn. – 1 hủ cồn inox đối với nồi hâm nóng buffet vuông.
Hủ Đựng Cồn – Bộ phận nồi hâm buffet
Thường các loại nồi buffet có chân cao luôn đi kèm những hủ đựng cồn, các loại cồn chúng ta có thể sử dụng như cồn lỏng, cồn gel, cột cục. Tuy nhiên trong quý trình châm lửa nên cẩn thận để tránh làm bỏng tay nhé.
Dùng bảng điện
Với các mẫu nồi hâm chân thấp và chân cao đều được thiết kế các con ốc theo kích thước chuẩn để gắng các bảng điện nồi hâm. Các bảng điện sẽ thiết kế hệ điều chỉnh nhiệt độ rất tiện lợi, giúp Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy loại món ăn khác nhau mà không làm cháy món ăn.
Bảng Điện – Bộ phận nồi hâm buffet
Dùng bếp từ
Một số nồi hâm nóng thức ăn buffet kiểu mới, nhà sản xuất thiết kế sử dụng đa năng. Nồi đa năng có cấu tạo lắp rắp từ các bộ phận lại với nhau nên có thể dùng cồn, hoặc điện, hoặc bếp từ để hâm nóng. Phần thân nồi có thể tách rời ra khỏi chân đế để đặt lên bếp từ
Bếp Từ
Địa chỉ mua nồi hâm buffet giá rẻ, bán chạy
Về kiểu dáng nồi hâm buffet nắp kính có 2 loại: nồi hâm buffet tròn và nồi hâm buffet hcn
Tùy vào quy mô nhà hàng, số lượng thực khách và thực đơn món ăn mỗi nhà hàng sẽ có những lựa chọn kiểu dáng khác nhau để phù hợp với tiêu chí nhà hàng.
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
