Buffet là hình thức phục vụ thức ăn tự chọn, các món ăn được chế biến sẵn và trình bày theo thứ tự nhất định trên quầy hoặc bàn tiệc trong không gian chung, thực khách có thể thoải mái di chuyển và tùy ý lựa chọn món ăn yêu thích. Đòi hỏi các món ăn phải setup đẹp mắt và luôn giữ được chất lượng, hương vị món ăn buffet. Cùng Sao Nam tìm hiểu những mẫu nồi hâm buffet giá rẻ, thiết bị buffet sử dụng phổ biến hiện nay nhé!
Địa chỉ mua nối hâm buffet HCN giá rẻ
Vì sao nồi hâm buffet là dụng cụ tiệc buffet quan trọng trong bữa tiệc buffet?
Nồi hâm buffet là một trong những dụng cụ buffet chính thiết yếu không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet của các nhà hàng, khách sạn dù lớn hay nhỏ, bình dân hay sang trọng.
Nồi buffet được sử dụng như một dạng nồi hâm nóng và giữ nóng các món ăn đã chế biến sẵn trong tiệc buffet. Thông thường loại hình tiệc buffet đa số thực đơn sẽ được chế biến sẵn trước khi tới thời gian nhập tiệc. Để giúp món ăn luôn được giữ nóng, đảm bảo hương vị thơm ngon, các nhà hàng hoặc khách sạn thường sẽ sử dụng nồi hâm buffet để hâm nóng và giữ nóng thực phẩm, đặc biệt là các món ăn như hầm, súp, món xào. Nồi hâm buffet giá rẻ không chỉ giữ nóng, bảo quản chất lượng món ăn và còn giúp những món ăn được trưng bày bắt mắt nhờ kiểu dáng inox sáng bóng sang trọng của nồi buffet.
Tuy nhiên, để sử dụng nồi hâm buffet HCN một các hiệu quả cũng như tiết kiệm chi phí tối đa cho nhà hàng, khách sạn thì bạn cần chọn nồi sao cho phù hợp với quy mô nhà hàng cũng như nhu cầu sử dụng. Hiện nay, nồi hâm buffet inox trôi nỗi, kém chất lượng trên thị trường khá nhiều, việc chọn mua nồi buffet giá rẻ cần lưu ý thông số kỹ thuật sản phẩm.
Cấu tạo nồi hâm buffet HCN
Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi các yếu tố chính : một khung nồi, một khay đựng nước, khay đựng thực phẩm, hũ cồn, nắp đậy Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, nồi giữ nóng thức ăn có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật 90 độ, nắp kính, nhựa PC.
Cấu tạo nồi hâm buffet inox HCN
Khay đựng thức ăn/ thực phẩm
Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet, khay này là nơi đựng thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ khay GN phù hợp với máy nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các dòng nồi hâm thức ăn không dùng để nấu thức ăn mà chỉ có vai trò giữ ấm nên bạn phải nấu thức ăn trước rồi mới chuyển vào nồi hâm giữ nóng thức ăn.
Khay GN Inox đựng thức ăn
Khay đựng nước ấm
Khay đựng nước có độ sâu hơn khay đựng thức ăn, cho phép khay thức ăn lọt bên trong nó và được làm nóng bằng hơi nước khi nước trong khay được đun sôi tạo ra hơi nước nóng lên. Chỉ nên cho khoảng 1 lượng nước vừa đủ, sâu khoảng 1mm vào khay
Khay đựng nước ấm
Khung nồi
Là bộ phận giữ các phần còn lại của nồi buffet thành hình dáng nồi hâm hoàn chỉnh.
Khung nồi hâm buffet
Bộ phận làm nóng nồi hâm buffet
Dùng cồn
Hầu hết tất cả các nồi hâm buffet được thiết kế dùng cồn để đun nóng khay nước, do đó mặc định của nồi sẽ kèm theo hủ cồn inox.
– 2 hủ cồn inox đối với nồi buffet chữ nhật. – 1 hủ cồn inox đối với nồi hâm buffet tròn. – 1 hủ cồn inox đối với nồi hâm nóng buffet vuông.
Hủ Đựng Cồn – Bộ phận nồi hâm buffet
Thường các loại nồi buffet có chân cao luôn đi kèm những hủ đựng cồn, các loại cồn chúng ta có thể sử dụng như cồn lỏng, cồn gel, cột cục. Tuy nhiên trong quý trình châm lửa nên cẩn thận để tránh làm bỏng tay nhé.
Dùng bảng điện
Với các mẫu nồi hâm chân thấp và chân cao đều được thiết kế các con ốc theo kích thước chuẩn để gắng các bảng điện nồi hâm. Các bảng điện sẽ thiết kế hệ điều chỉnh nhiệt độ rất tiện lợi, giúp Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy loại món ăn khác nhau mà không làm cháy món ăn.
Bảng Điện – Bộ phận nồi hâm buffet
Dùng bếp từ
Một số nồi hâm nóng thức ăn buffet kiểu mới, nhà sản xuất thiết kế sử dụng đa năng. Nồi đa năng có cấu tạo lắp rắp từ các bộ phận lại với nhau nên có thể dùng cồn, hoặc điện, hoặc bếp từ để hâm nóng. Phần thân nồi có thể tách rời ra khỏi chân đế để đặt lên bếp từ
Bếp Từ
Địa chỉ mua nồi hâm buffet giá rẻ, bán chạy
Về kiểu dáng nồi hâm buffet nắp kính có 2 loại: nồi hâm buffet tròn và nồi hâm buffet hcn
Tùy vào quy mô nhà hàng, số lượng thực khách và thực đơn món ăn mỗi nhà hàng sẽ có những lựa chọn kiểu dáng khác nhau để phù hợp với tiêu chí nhà hàng.
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
