Nồi hâm buffet cao cấp là một dạng nồi hâm buffet sử dụng chuyên dụng trong các bữa tiệc buffet tự chọn. Thông thường nồi buffet cao cấp thường thấy tại những không gian sang trọng và quy mô đẳng cấp như: Tiệc buffet ăn sáng tại nhà hàng, tiệc tự chọn trong các buổi liên hoan hội nghị, tiệc tại các nhà hàng 5 sao,…
Về công dụng, nồi hâm buffet cao cấp cũng có công dụng tương tự nồi buffet thông thường, giúp hâm nóng các loại thức ăn và bảo đảm chúng luôn nóng sốt trong suốt buổi tiệc để khách hàng thỏa sức thưởng thức. Thức ăn được giữ nóng bằng nồi hâm buffet theo cơ chế truyền nhiệt gián tiếp bằng hơi nước từ khay đựng nước và không tiếp xúc trực tiếp với lửa nên hương vị thơm ngon vẫn được lưu giữ trọn vẹn. Bên cạnh đó, thức ăn sẽ không bị mất nước dù được giữ nhiệt trong thời gian dài. Nhờ vậy, nồi hâm buffet giá rẻ luôn được xem là thiết bị quan trọng trong các bữa tiệc buffet.
Sự khác biệt giữa nồi hâm buffet cao cấp và nồi hâm buffet thường:
Nồi hâm buffet cao cấp sở hữu thiết kế sang trọng và hoàn hảo đến từng đường nét. Việc sử dụng nồi hâm buffet HCN cao cấp sẽ giúp cho không gian tổ chức buổi tiệc buffet trở nên hoàn hảo, đẳng cấp và ấn tượng hơn trong mắt khách hàng. Nồi hâm buffet inox thường làm từ chất liệu inox 201 sẽ có sự khác biệt rõ rệt về kiểu dáng bên ngoài.
Với thiết kế được sản xuất theo công nghệ tiên tiến bản lề thủy lực giúp nắp được tự động đóng lại một cách từ từ, tránh gây va đập mạnh và tạo ra tiếng ồn khó chịu. Đây được xem là một ưu điểm vược bật so với nồi buffet thông thường.
Phần nắp đậy của nồi hâm buffet cao cấp làm bằng kính trong suốt chống xước và chống đọng hơi nước hiệu quả. Nồi hâm buffet tròn sở hữu thiết kế độc đáo với phần kính tràn gần sát với viền giúp chúng ta dễ dàng quan sát thức ăn nằm bên trong nồi.
Phần viền của nắp nồi với mặt kính được trang bị một lớp cao su cao cấp giúp đảm bảo nhiệt lượng hoàn toàn không bị thất thoát ra ngoài và gây ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng món ăn.
Phần quai mở của nồi khá lớn và cực kỳ chắc chắn giúp chúng ta dễ dàng cầm nắm khi cần.
Toàn bộ phần bên trong của nồi hâm buffet được làm hoàn toàn bằng inox 304 cao cấp nhất chuyên dùng để sản xuất đồ dùng nhà bếp cao cấp.
Nồi hâm buffet hcn 2 ngăn có thiết kế khá đơn giản, cực kỳ dễ dàng vệ sinh chùi rửa và không bị hoen gỉ trong mọi điều kiện nhiệt độ cũng như phải thường xuyên tiếp xúc liên tục với độ ẩm.
Nồi hâm buffet cao cấp là dòng sản phẩm phù hợp sử dụng tại những không gian sang trọng đẳng cấp như: Khu nghỉ dưỡng, resort, khách sạn, nhà hàng 4* trở lên có phục vụ tiệc buffet,…
Đặc điểm nồi hâm buffet nắp kính
Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet. Nồi hâm buffet là một hình thức bếp nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để sưởi ấm một cái khay nước nông lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.
Nồi hâm buffet là thiết bị hoàn hảo cho sưởi ấm thực phẩm trong suốt bữa tiệc buffet. Với các hộp đựng cồn kích cỡ khác nhau thì thời gian đốt giao động trong khoảng từ hai đến sáu giờ, Các loại nồi hâm buffet là giải pháp hâm nóng thức ăn với giá cả phải chăng, thuận tiện và dễ di chuyển.
Nồi hâm buffet vuông khung chân inox
Nồi hâm buffet điện và và nồi hâm bufet dùng bếp từ là sự lựa chọn hoàn hảo với các không gian lắp đặt cố định và loại bỏ tiềm năng nguy hiểm của nhiên liệu đốt . Tất cả các nồi hâm buffet được cấu tạo bởi 3 yếu tố chính : một khung, một khay đựng nước và một nắp . Bất kể loại hay kích cỡ, các nồi hâm buffet sử dụng nước như là một môi trường để chuyển nhiệt từ nguồn nhiệt.
Nồi hâm buffet không được sử dụng để nấu ăn, chúng là để giữ thực phẩm nóng hoặc ấm. Để có kết quả tốt nhất, hãy nung thức ăn trong lò nướng và sử dụng nồi /chảo để giữ cho thực phẩm ấm.
Cấu tạo của nồi hâm buffet
Nắp Nồi
Nồi Hâm Thức Ăn Buffet Vuông SN#520025
Nắp của nồi hâm buffet được sử dụng để giữ nhiệt và giúp thực phẩm giữ được nhiệt độ tốt hơn. Nắp cũng giữ hơi nước gần với thực phẩm, giữ ẩm. Mở nắp là một cách tốt để ngăn ngừa các loại thực phẩm nhất định trở nên mềm hoặc ẩm ướt, nồi buffet có các dạng nắp như : nắp rời, nắp lật, nắp kính,…
Nồi hâm thức ăn buffet là một trong những dụng cụ tiệc buffet cần thiết cho bước đầu kinh doanh nhà hàng buffet. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể sử dụng nồi hâm buffet cho các bữa tiệc của công ty, lễ hội, sinh nhật cá nhân và các sự kiện cưới theo phong cách buffet tại nhà.
Khay Đựng Thức Ăn
Khay đựng thức ăn là khay đầu tiên của nồi hâm thức ăn bufet , khay này là nơi đặt thức ăn. Chúng có nhiều kích cỡ Gastronorm phù hợp với lò nướng và tủ lạnh của bạn. Vì các nồi hâm buffet không nấu thức ăn mà chỉ giữ ấm nên bạn buộc phải nấu thức ăn trong nồi, chảo hoặc lò nướng trước khi chuyển vào nồi hâm thức ăn
PORCELAIN INSERT/KHAY SỨ VUÔNG 2 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520218/1 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm thức ăn buffet là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên.
PORCELAIN INSERT / KHAY SỨ VUÔNG – Model / Mã hàng : SN#520218 – Size/ Kích thước : 355 x 330 x 65 mm – Capacity / Dung tích: 4 Lít – Material / Chất liệu: Porcelain/ Sứ – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Nồi hâm thức ăn buffet là thiết bị hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.
Khay GN Inox Vuông
Nồi buffet điện và bếp điện từ là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian lắp đặt cố định và loại bỏ khả năng nguy hiểm của việc đốt nhiên liệu.
Tất cả các nồi hâm được tạo thành từ ba yếu tố chính: khung, khay đựng nước và nắp. Bất kể loại hay kích cỡ nào đi chăng nữa, nồi hâm buffet sử dụng nước như một môi trường để truyền nhiệt.
Khung là bộ phận giữ các phần của nồi buffet thành 1 khối thống nhất. Là bộ phận giữ phần còn lại của nồi hâm buffet thành hình dạng của một nồi hoàn chỉnh.
Hủ Đựng Cồn
Hộp đựng cồn là thiết bị đựng nhiên liệ giúp làm nóng khay nước. Đối với nồi hâm buffet sử dụng điện thì sẽ có bộ phận kết nối điện và làm nóng khay nước. Với chafer chạy cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nhiệt và tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc Buffet ngoài trời – do việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.
Bảng Điện Nồi Buffet
ELECTRIC HEATER/ BẢNG ĐIỆN NỒI HÂM BUFFET – Model / Mã hàng : SN#520473 – Size/ Kích thước : 230 x 197 x 20 mm – Volt / Điện áp : 220-240 V/ 50 Hz – Power / Công suất : 400W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Bảng điện đi kèm với nồi hâm, được đặt dưới đáy nồi trữ nước, duy trì độ nóng cho món ăn, tiện hơn khi sử dụng cồn.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trangthiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
