Hiện nay, tiệc buffet tại nhà hàng khách sạn đang là xu hướng rất phát triển. Vì vậy, việc gia tăng thêm giá trị bằng các chất lượng menu và độ sang trọng, tinh tế của công cụ buffet, dụng cụ buffet mới giúp định vị thương hiệu tốt hơn. Cùng Sao Nam tìm hiểu mẫu bếp hâm trà cà phê , thiết bị buffet cơ bản này nhé!
I. Tại sao tiệc buffet khách sạn là tiềm năng thu hút du khách
Tiệc buffet là một bữa tiệc được phục vụ theo hình thức tự do. TỰ DO có nghĩa là tự do lựa chọn món ăn, tự do di chuyển đến quầy buffet mà không cần sự hỗ trợ nhiều từ nhân viên. Đây được xem là một trong những tiện lợi giúp thức khách đánh giá cao loại hình dịch vụ ăn uống này,
Bên cạnh đó, tiệc buffet mang lại thuận tiện và tiết kiệm thời gian cho khách lưu trú. Bạn hãy hình dung khi bạn mới ngày đầu đặt chân đến một đất nước xa lạ, lệch múi giờ, mọi thứ đều xa lạ cần phải có thời gian tìm hiểu, làm quen thì tiệc buffet sáng là một cứu cánh, mang lại sự tiện lợi rất lớn là tiết kiệm thời gian và đảm bảo có đủ dinh dưỡng cho những ngày hoạt động kín lịch do khẩu vị của một người khi đến một vùng đất mới không phải lúc nào cũng phù hợp, cần có thời gian để làm quen và thích nghi.
Hiện nay, loại hình tiệc buffet được phát triển rất mạnh mẽ. Đòi hỏi chủ đầu tư không chỉ quan tâm đến tính năng sản phẩm được chọn mà cần chú trọng hơn về tính thẩm mĩ nhà hàng. Cùng Sao Nam tìm hiểu các loại nồi hâm buffet giá rẻ hiện nay nhé.
Nồi hâm buffet là thiết bị giữ nóng gồm nhiều bộ phận, thường dùng trong các nhà hàng, khách sạn sang trọng, cao cấp. Các món ăn đã nấu chín được đựng trong nồi này sẽ nóng và giữ mùi vị thơm ngon lâu hơn, so với khi đựng trong các khay, chảy, nồi truyền thống. Nồi hâm nóng buffet có nhiều kích cỡ, hình dạng và kiểu dáng khác nhau. Với việc sử dụng cồn hoặc điện, nối rất tiện lợi khi di chuyển và trưng bày.
Đặc biệt, ngoài chức năng giữ nóng các món ăn đã chế biến sẵn, nồi buffet còn giúp bảo quản thức ăn khỏi những côn trùn và bụi bặm bay vào rất an toàn. Nhờ vậy, nồi hâm buffet giá rẻ vừa sử dụng trong mô hình buffet với không gian kín, mà chúng ta có thể sử dụng nồi buffet trong những bữa tiệc buffet ngoài trời rất tiện lợi.
Nồi hâm buffet dùng cồn là một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản rất được thực khách ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn.
III. Bảng giá nồi hâm buffet hcn cao cấp
Nồi hâm buffet nắp inox chất liệu được làm từ inox cao cấp không gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng. Tuy nhiên kiểu dáng sẽ không đa dạng như nồi hâm buffet nắp kính. Nồi buffet nắp inox thiết kế theo 2 hình dáng như: Nồi hâm buffet chữ nhật nắp inox, Nồi hâm buffet chữ nhật chân trắng, nồi hâm buffet tròn nắp inox và Nồi hâm buffet tròn chân vàng.
Với thiết kế đơn giản nhưng vẫn không kém phần sang trọng , hiện đại này. Chúng ta có thể đặt ở những vị trí đẹp mắt tại quầy line sẽ thu hút được thực khách hơn.
FULL SIZE CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN INOX – Model/ Mã: SN#520032 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH GOLD LEG / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520036/1 – Size/ Kích thước: 635*425*440mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520034 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material/ Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
FULL SIZE CHAFING DISH WITH VISIBLE LID / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP KIẾNG CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520904 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nồi Hâm Buffet Nắp Nhựa Trong
Nồi Hâm Buffet Nắp Rời
CHAFING DISH /NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT 2 NGĂN NẮP NHỰA – Model/ Mã : SN#520856 – Size/Kích thước: 600*350*360mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
CHAFING DISH / NỒI HÂM THỨC ĂN SACONA HÌNH CHỮ NHẬT NẮP RỜI 2 NGĂN – Model/ Mã : SN#520850 – Size/Kích thước: 600*360*330mm – Capacity/ Dung tích : 9 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo Dùng khay 1/1, 1/2 hoặc 1/3 inox 304
Nhờ sự đa dạng về mẫu mã và công dụng đa năng đã giúp cho nồi hâm buffet trở thành một thiết bị quan trọng trong những bữa tiệc buffet. Đặc biệt, là loại nồi hâm buffet hcn với dung tích lớn nhỏ có thể điều chỉnh tùy vào lượng thức ăn, vừa tiết kiệm được diện tích bài trí món ăn nhưng vẫn giữ được nét sang trọng cho nhà hàng.
1. Khi lựa chọn nồi hâm buffet bạn cần sự đồng bộ, để có thể tạo thành hệ thống giúp hỗ trợ nhau trong quá trình sử dụng tiết kiệm thời gian và công sức setup. Ví dụ như là các sản phẩm cùng một hãng nên có style đồng bộ từ nồi súp, nồi hâm nóng, khay sứ, bếp từ tạo hiệu ứng decor thẩm mỹ tốt hơn là mua nhặt, mua lẻ hay chọn từ nhiều hãng khác nhau dẫn đến thiếu đồng bộ không chuyên nghiệp mà giá thành các sản phẩm nếu để phục vụ từng phân khúc khác nhau thì giá cũng không chênh lệch nhau nhiều lắm.
2. Nồi hâm buffet được chia làm 3 phần, phần đế hay khung, phần khay GN chứa thức ăn và phần cung cấp nhiệt ( khay cồn, bếp từ, bếp điện). Lưu ý là nồi hâm buffet cao cấp hay tầm trung có hoàn thiện tốt, độ dầy, độ bóng và chiều dầy inox đạt chuẩn kỹ thuật. Các mối hàn và phần cơ cấu chuyển động khi test thấy êm, nhẹ và có sự chắc chắn. Lựa chọn cẩn thận kỹ càng, có trải nghiệm sản phẩm đủ thời gian để tìm được sản phẩm có phẩm chất.
3. Hiện nay, do nhu cầu ngày càng đòi hỏi và trình độ khoa học kỹ thuật phát triển nên có các vật liệu mới được đưa vào sản phẩm nhằm tạo độ bền, thuận tiện và giảm giá thành sản phẩm như hợp kim mới, phủ nano…Chọn chất liệu và độ hoàn thiện theo đúng tiêu chuẩn và phù hợp để thời gian sử dụng lâu dài và phù hợp với phong cách thiết kế, setup.
4. Cơ cấu cung cấp nhiệt lượng cho nồi hâm buffet rất quan trọng mà ít người để ý, dùng bếp hâm điện hoặc từ là tối ưu nhất do nhiệt lượng ổn định và có chiết áp để giữ nhiệt hay tăng nhiệt trong giai đoạn đầu hay cuối buổi tiệc. Lựa chọn thiết bị cung cấp nguồn nhiệt cần phải được lưu ý ( có những không gian không được phép dùng lửa như khu nhà hàng tại sân bay ).
5. Quan tâm đến số lượng món ăn cần hâm nóng và số lượng khách khi phục vụ thường xuyên để lên số lượng nồi hâm buffet tránh tình trạng thiếu dẫn đến lấy thức ăn bị lâu hay thừa dẫn đến lãng phí khi đầu tư.
6. Khay đựng thức ăn đặt trong nồi là khay GN thì nên chọn khay sứ hay khay inox. Theo kinh nghiệm setup thì khay đặt tại quầy nên là khay sứ tạo sự sang trọng, đẹp mắt nhưng khay tiếp thức ăn thì sử dụng inox là hiệu quả hơn, nhanh chóng và thuận tiện khi tiếp thêm đồ ăn và vệ sinh nhanh chóng.
