Máy nướng bánh mì là một thiết bị nướng bánh đa năng sử dụng nhiệt năng để nướng các loại bánh mì nỡ khá phổ biến hiện nay. Với 2 dạng máy nướng bánh mì phổ biến như máy nướng bánh mì sandwich và máy nướng bánh mì băng chuyền công suất lớn. Vừa có thể sử dụng trong không gian bếp gia đình vừa là trợ thủ đắc lực cho mô hình kinh doanh ăn uống.

Việc lựa chọn máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền cho mô hình kinh doanh ăn uống là một giải pháp giúp rút ngắn thời gian và đảm bảo được chất lượng cho món ăn. Bởi với những chiếc máy nướng bánh mì hiện đại sẽ giúp chúng ta sản xuất nhiều chiếc bánh mì trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo độ giòn và thơm ngon. Tuy nhiên vận hành máy nướng bánh mì đúng cách sẽ giúp chúng ta kiểm soát được chất lượng bánh và độ bền khi sử dụng máy. 

Cùng Sao Nam khám phá cách vận hành máy nướng bánh mì buffet này nhé:

Hướng dẫn sử dụng máy nướng bánh sandwich

Mua một máy nướng bánh mì sandwich từ một cửa hàng chuyên bán dụng cụ tiệc buffet thường được hướng dẫn sơ bộ bởi các chủ cửa hàng. Nhưng đôi khi bạn không nhớ cách sử dụng nó khi bạn về đến nhà. Trong nhà hàng hoặc khách sạn người mua và người dùng thường khác nhau.

Bài viết này sẽ hướng dẫn sử dụng máy nướng sandwich cho khách sạn và nhà hàng. Trong đó có 2 loại là máy nướng băng chuyền và máy nước chia ngăn.

Hướng dẫn sử dụng máy nướng sandwich 4 ngăn với 6 ngăn

Máy được thiết kế để nướng nhiều lát bánh sandwich. Trên máy có công tắc để nướng 1 lần 2 bánh, 4 bánh hoặc 6 bánh cùng một lúc tùy thuộc vào bạn lựa chọn chế độ.

• Bước 1: Chúng tôi cắm vào nguồn điện 220v để thiết bị có thể hoạt động.
• Bước 2: Nhấn cần số để đặt bánh mì vào ngăn nướng và hạ thấp cần số để bánh mì chìm khỏi miệng máy.
• Bước 3: Xoay công tắc để chọn chế độ nướng cho 2 ngăn nóng, thì chọn 2 hoặc nếu bạn muốn 4 ngăn nóng cùng lúc, chọn 4 hoặc 6.

• Bước 4: Xoay núm thời gian nướng nếu bạn muốn bánh mì vàng hơn. Sau đó chọn thời gian nước lâu hơn. Thời gian cho 5 cấp độ nướng số 1 tương đương với 1 phút, số 5 tương đương với 5 phút. Bạn nên xem xét chế độ nướng phù hợp với khẩu vị của mình.

• Bước 5: Sau khi kết thúc thời gian nướng, máy sẽ tự tắt và sẽ phát ra tiếng kêu. Chúng ta chỉ cần đi đến cần gạt để lấy bánh mì ra.

Lưu ý: Trên thân máy có chỗ nối đất để chống điện giật. Khi máy đang hoạt động, không chạm vào khe nướng vì có thể gây bỏng tay.

Hướng dẫn sử dụng máy nướng bánh mì băng chuyền

Máy nướng bánh mì băng chuyền sử dụng một băng chuyền để quay bánh vào trong và làm nóng 2 mặt của lát. Máy được làm từ inox cho độ bền cao hơn khi sử dụng. Nếu bạn là một doanh nghiệp buffet buổi sáng hoặc một nhà hàng quy mô lớn. Chúng tôi đã tặng kèm bao gồm một cuốn sách nhỏ với các hướng dẫn về cách làm sạch.

Được thiết kế 2 kiểu lấy bánh trước và phía sau thuận tiện cho việc bố trí tại nhà hàng, khách sạn. Chúng ta có thể chọn lấy bánh ở phía trước hoặc sau. Không thể chọn lấy bánh ở cả hai bên cùng một lúc. Độ vàng của lát bánh sandwich phụ thuộc vào tốc độ của băng chuyền.

Dưới đây là cách sử dụng máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền:

• Bước 1: Ghim phích cắm của máy vào nguồn điện 220v. Lưu ý rằng máy có công suất lớn. Vì vậy hãy cẩn thận sắp xếp đường dây điện phù hợp.
• Bước 2: Bật công tắc để sử dụng, khi bật băng tải của máy sẽ hoạt động. Thiết bị có 3 chế độ. Lưu ý rằng một số thương hiệu khác có thể có các chế độ khác nhau.

+ BREAD được nướng trên nhiệt độ cao, nướng đều cả hai mặt.

+ STBY là một loại hâm nóng, tức là với nhiệt độ trung bình chỉ làm nóng các mặt của bánh.

+ BUNS là nướng nóng ở một bên của bánh, được làm nóng từ trên cao.

• Bước 3: Thêm từng lát bánh sandwich vào máy. Máy TT-150 chỉ cho phép 1 lát, máy TT-300 cho phép 2 lát bánh cùng lúc, máy TT-450 cho phép 3 lát bánh cùng một lúc.
• Bước 4: Chọn chế độ lấy bánh ở phía trước hoặc ở phía sau, máy có tấm inox ở phía sau để ngăn không cho nó rơi về phía trước.
• Bước 5: Khi băng chuyền di chuyển các lát bánh ra phía sau, các lát sẽ rơi về phía trước hoặc lùi tùy thuộc vào mình lựa đầu lấy bánh ra.

Mẹo lựa chọn máy nướng bánh mì phù hợp cho nhà hàng buffet

Máy nướng bánh mì được chia thành 2 dòng phổ biến hiện nay như lò nướng bánh mì sandwich và lò nướng bánh mì băng chuyền. Mỗi dòng sẽ có những tính năng riêng, công dụng và giá thành khác nhau. Tùy vào tiêu chí mỗi nhà hàng chúng ta có thể chọn lò nướng bánh mì giá rẻ phù hợp với quy mô nhà hàng. Dưới đây là 2 dòng lò nướng bánh mì buffet giá rẻ tại Sao Nam:

1. Máy nướng bánh mì sandwich:

 

POPPUP TOASTERS/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ 4 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520730 – Size / Kích thước: 290x250x220 mm – Power / Công suất: 1.8Kw – Voltage / Điện áp: 220-230V / 50 – 60 Hz – Weight / Cân nặng: 4kg – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo	POPPUP TOASTERS/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ 6 NGĂN – Model / Mã hàng : SN#520731 – Kích thước: 420x250x220mm – Power / Công suất: 2.5 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240V – Weight /Cân nặng: 5kg – Material / Chất liệu: Inox – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

Máy nướng bánh mì Sandwich hay còn gọi là máy nướng bánh mì mini là thiết bị không thể thiếu trong mỗi không gian bếp của các gia đình chúng ta. Với thiết kế nhỏ gọn cùng với công dụng tuyệt vời, sẽ giúp chúng ta hâm nóng và làm giòn bánh mì, làm cho các lát bánh giòn tan, vàng đều hai mặt và có mùi hương thơm bột cực kỳ hấp dẫn mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.

Máy nướng bánh mì sandwich được biết đến với nhiều tên gọi dựa vào kích thước các ngăn chứa lát bánh mì như: lò nướng bánh mì 2 ngăn, máy nướng bánh mì 4 ngăn, máy nướng bánh mì 6 ngăn,… tùy vào số lượng khách hoặc số lượng thành viên trong gia đình chúng ta có thể lựa chọn máy nướng bánh mì mini phù hợp.

Đặc biệt đối với lò nướng bánh mì mini này có các ngăn chứa các lát sandwich riêng biệt để đảm bảo vệ sinh và độ giòn đều các mặt của nó. Ngoài ra, chúng có tính năng tự bật lên khi chín nên chúng ta không lo bánh sẽ bị cháy khi không để ý chúng nha.

Ngoài ra, các loại lò nướng bánh mì sandwich 4 ngăn có công suất rất nhỏ nên không tốn quá nhiều điện năng khi sử dụng.

 

2. Máy nướng bánh mì băng chuyền

 

CONVEYER TOASTER/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ BĂNG CHUYỀN – Model / Mã hàng : SN#520732 – Size / Kích thước:  300x400x400 mm  – Power / Công suất:  1.45 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240 V/ 50 Hz – Weight / Cân nặng: 14kg – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

CONVEYER TOASTER/ MÁY NƯỚNG BÁNH MÌ BĂNG CHUYỀN – Model / Mã hàng : SN#520733 – Size / Kích thước: 370x420x400 mm – Power / Công suất: 2.05 Kw – Voltage / Điện áp: 220-240 V/ 50 Hz – Weight / Cân nặng: 15 kg – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo

 

Máy nướng bánh mì băng chuyền hay còn gọi là máy nướng bánh mì ổ là thiết bị không thể thiếu tại các bữa tiệc buffet hiện nay. Với kích thước lớn và công năng đa dạng có thể nướng tất cả các loại bánh mì với số lượng nhiều trong cùng một thời gian ngắn rất tiện lợi. Với nhiều công suất khác nhau 1 chiếc máy nướng bánh mì băng chuyền có thể nướng từ 150 cái- 500 cái bánh mì/ 1 giờ.

Hướng dẫn cách vệ sinh máy nướng bánh mì sandwich băng chuyền

Cách làm sạch máy nướng 4 ngăn với 6 ngăn

Sau khi sử dụng xong, hãy để nguội trong 15-20 phút, rút ​​nguồn điện. Và sau đó lau bề mặt xung quanh cơ thể bằng một miếng vải khô nhỏ sạch. Bên dưới cần gạt là một khay đựng vụn bánh, để vệ sinh ta rút ​​các mẫu vụn bánh ra và lau sạch. Trong quá trình vệ sinh ở những nơi không xuất hiện, hãy sử dụng chai vệ sinh đa năng để làm sạch.

Cách làm sạch máy nướng băng chuyền

Sau khi sử dụng xong để làm mát trong vòng 20-30p, rút ​​phích cắm nguồn điện và dùng khăn khô, sạch để lau bề mặt xung quanh. Dưới băng chuyền có một cái khay để mẩu vụn. Chúng ta lấy chúng ra vứt đi và dọn dẹp. Tương tự như máy nướng bánh sandwich ở trên, sử dụng chai vệ sinh đa năng để lau sạch những nơi bẩn.

Như vậy với những thông tin vừa rồi bạn đã phần nào hiểu hơn về cách sử dụng cũng như vệ sinh máy nướng bánh mì. Nếu còn bất kỳ vấn đề thắc mắc nào bạn có thể liên hệ với nhân viên của chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất.

SAO NAM là công ty phân phối dụng cụ tiệc buffet giá rẻ. Các sản phẩm của chúng tôi luôn có nguồn gốc rõ ràng, tem chứng nhận chính hãng và giá cả ưu đãi. Đến với Sao Nam bạn sẽ được hưởng các chế độ chăm sóc khách hàng tận tình và tốt nhất. Chúng tôi có đội ngũ tư vấn, chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp, có đầy đủ kiến thức về sản phẩm đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.