Ngày nay, buffet ngày càng trở nên phổ biến và tiệc buffet thường phục vụ một lượng lớn khách hàng cùng một lúc. Do đó, chúng ta không chỉ quan tâm đến thực đơn buffet mà còn quan tâm đến các dụng cụ tiệc buffet giúp bảo quản chất lượng món ăn. Hôm nay Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách một trong những dụng cụ tiệc buffet cơ bản của bữa tiệc buffet tất niên cuối năm này nhé!
Đặc điểm hình thức tiệc buffet trong nhà hàng:
Tiệc buffet (hay Búp Phê trong cách gọi của người Việt) là một loại hình phục vụ ăn uống tự chọn, trong đó thực đơn buffet sẽ được bày biện tất cả tại một quầy buffet chung để thực khách tự do lựa chọn theo sở thích. Bởi vì đây là một bữa tiệc buffet tuje chọn, thực khách tự do di chuyển lựa chọn món ăn và đêm về vị trí bàn đã lựa chọn để thưởng thức. Hình thức này được tính phí theo suất ăn đã bao gồm nước và đồ ăn thả ga, không hạn chế số lượng món, ăn ít hay ăn nhiều, tuy nhiên không để thức ăn dư thừa và loãng phí. So với tiệc ngồi theo kiểu truyền thống, tiệc buffet tạo cảm giác tự do, thoải mái cho khách tham dự.
Trong tiệc buffet, thức ăn sẽ được đặt ở một khu vực chung và thực khách sẽ tự phục vụ, lựa chọn các món đã soạn sẵn trên quầy. Thực đơn tiệc buffet thường khá đa dạng từ vài chục đến vài trăm món được chế biến phong phú bao gồm những món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc dân tộc, các món ăn tổng hợp, các món Âu đến món Á, Phi,… Không gian tổ chức tiệc đa dạng, bạn có thể tổ chức ở trong nhà, hoặc ngoài sân vườn, sân thượng, bãi biển,… Do đó, những năm gần đây, thực khách lẫn doanh nghiệp thường lựa chọn buffet cho những dịp tụ họp hoặc tất niên công ty.
Buffet là một loại hình ăn uống tự chọn và được phục vụ cùng lúc tất cả các món ăn từ tươi sống đến chế biến sẵn. Do đó, việc bảo quản chất lượng món ăn xuyên suốt bữa tiệc buffet là vấn đề mà đa số chủ đầu tư quan tâm nhất hiện nay. Vì vậy, dụng cụ tiệc buffet được đánh giá là một trong những yếu tố quan trọng góp phần tạo nên sự thành công của bữa tiệc buffet. Dưới đây là những lợi ích mà dụng cụ setup tiệc buffet mang lại:
– Các món ăn đã chế biến sẵn sẽ được bảo quản chất lượng và di trì hương vị, độ nóng khi thưởng thức. Thông thường dụng cụ tiệc buffet có công năng giữ nóng như nồi hâm buffet, khay hâm thức ăn, nồi hâm soup, đèn hâm nóng thức ăn.
– Dụng cụ tiệc buffet giúp chúng ta dễ dàng phân loại, sắp xếp các món ăn theo các khu vực phù hợp, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn món ăn theo từng khu vực hợp lý. Một số dụng cụ setup tiệc buffet như khay inox, khay sứ GN, khay đựng thức ăn buffet,…
– Tạo sự bắt mắt cho các món ăn là một điểm nhấn quan trọng thu hút vị giác mọi thực khách. Một số dụng cụ tiệc buffet giá rẻ giúp decor thức ăn như giá inox trưng bày buffet, kệ trang trí buffet, kệ trưng bày thức ăn,…
Mỗi dụng cụ tiệc buffet sẽ có những tính năng riêng mang lại những tiện ích riêng phù hợp trong các bữa tiệc buffet tự chọn. Tuy nhiên việc lựa chọn những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng đòi hỏi tinh tế, hiểu được mục đích sử dụng và ngân sách đầu tư của mỗi khách hàng.
Nồi hâm buffet là thiết bị làm nóng thức ăn bằng cách dùng nhiệt cung cấp từ nhiên liệu cồn (hoặc dùng bảng điện) để hâm nóng khay nước lớn phía dưới. Sau khi đủ độ nóng khay chứa nước sẽ truyền nhiệt nhờ sức nóng truyền nhiệt lên khay chứa nước và làm nóng thức ăn bằng hơi nước sẽ giúp các món ăn luôn được tươi ngon và giữ được dinh dưỡng trong món ăn mà không làm khô thức ăn.
Với thiết kế đơn giản, sang trọng và thuận tiện sử dụng trong các bữa tiệc buffet. Vì vậy nồi hâm nóng thức ăn không chỉ được sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc nhà hàng, khách sạn mà còn sử dụng tại các bữa tiệc liên hoan trên công ty, tụ tập bạn bè hoặc gia đình,..
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
3. Chân đế decor thức ăn buffet – Dụng cụ tiệc buffet
Chân Đế Decor Buffet – Dụng Cụ Tiệc buffet
Những tiệc buffet luôn là lựa chọn hàng đầu cho những sự kiện công ty cũng như những dịp lễ cùng gia đình. Vậy làm thế nào để có thể tổ chức một bữa tiệc buffet hoàn chỉnh và đáp ứng đủ như cầu của khách hàng. Ngoài món ăn ngon thì việc trang trí, decor cho bữa tiệc cũng rất quan trọng. Vì vậy chân đế decor buffet ra đời được xem như một giải pháp tuyệt vời cho những bữa tiệc buffet.
Ngoài ra, chân đế trang trí buffet không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, mà còn giúp cho không gian trưng bày được tiết kiệm một cách tối ưu, trưng bày được thêm nhiều món ăn đẹp mắt hơn.
4. Gía kệ trưng bày thức ăn buffet – Dụng cụ tiệc buffet
Ngày nay các bữa tiệc buffet càng ngày càng đa dạng và phong phú hơn về thực đơn cũng như không gian bữa tiệc. Để các món ăn trở nên bắt mắt hơn, thu hút hơn không thể bỏ qua các mẫu kệ trưng bày thức ăn buffet chuyên dùng cho tiệc buffet.
Công dụng đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến là giữ ấm thức ăn trong suốt bữa tiệc. Tia hồng ngoại có thể ngăn thực phẩm bị khô, cũng như không để thực phẩm tiếp tục nấu và quá nhiệt, do đó đảm bảo độ tươi và ngon của thực phẩm. Đèn hâm nóng buffet có thiết kế độc đáo, mới lạ về kiểu dáng, đẹp về hình thức, màu sắc đa dạng là thiết bị cần thiết cho các nhà hàng.
Một bữa tiệc buffet tự chọn có thể kéo dài từ 2- 4 tiếng do đó đèn hâm nóng thức ăn ngoài việc giữ cho thức ăn luôn ấm còn có chức ăn bảo quản thức ăn luôn ngon, thơm và giữ nguyên hương vị ban đầu, không làm cho thức ăn chín quá hoặc cháy khét.
Đặc biệt với những món ăn có diện tích nhỏ như rau củ, khoai tây chiên, thịt gà,… Khi những món ăn này đang được chờ để phục vụ cho khách hàng thì bạn có thể để chúng dưới ánh đèn chiếu giữ nóng để có thể giữ nguyên được hương vị thơm ngon vốn có.
=> Top đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ bán chạy hiện nay:
Kẹp gắp thức ăn inox là vật dụng được sử dụng để gắp các món ăn trong các bữa tiệc buffet khách tự phục vụ, nhà bếp nhà hàng hoặc trong gian bếp của gia đình hiện nay. Kẹp gắp thưc ăn buffet được thiết kế vô cùng đơn giản và thuận tiện trong việc sử dụng để gắp món ăn.
Về thiết kế các mẫu kẹp gắp được thiết kế theo tiêu chuẩn Châu Âu cho ra những sản phẩm vô cùng đơn giản dễ dàng sử dụng, mẫu mã đẹp mắt và sang trọng tăng thêm độ chuyên nghiệp cho các nhà hàng.
Phần đầu gắp được các nhà sản xuất nghiên cứu cho ra nhiều hình dáng để dễ dàng gắp được từng loại thức ăn mà không làm rơi thức ăn khi du khách đang gắp món.
Với sự tiện dụng và mẫu mã vô cùng đẹp mắt của kẹp gắp thức ăn inox. Việc đầu tư cho bộ kẹp gắp đồ nướng tại các nhà hàng, khách sạn và quán ăn là vô cùng cần thiết.
Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh.Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.
