Quầy buffet là một loại hình dịch vụ ẩm thực phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn và các sự kiện lớn. Tại quầy buffet, các món ăn được sắp xếp trên các khay hoặc chảo và khách hàng có thể tự do lựa chọn và thưởng thức các món ăn mà mình muốn. Quầy buffet thường cung cấp nhiều loại món ăn khác nhau, bao gồm đồ ăn nhẹ, món chính, món tráng miệng và đồ uống. Quầy buffet được xem là một cách tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho những người có lịch trình bận rộn, vì họ có thể lấy tối đa chút thời gian để thưởng thức nhiều loại món ăn khác nhau mà không phải chờ đợi quá lâu như trong các nhà hàng có dịch vụ phục vụ truyền thống. Dưới đây là các loại quầy buffet phổ biến:
Quầy buffet gỗ: Nếu bạn muốn tạo ra một không gian ấm cúng và sang trọng, quầy buffet gỗ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể chọn gỗ tự nhiên hoặc gỗ sơn màu tùy vào phong cách của bữa tiệc.
Quầy buffet kính: Nếu bạn muốn tạo ra một không gian hiện đại và sang trọng, quầy buffet kính sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chọn kính trong hoặc kính mờ tùy vào sở thích của mình.
Quầy buffet đơn giản: Nếu bạn muốn tạo ra một không gian đơn giản và gọn gàng, quầy buffet đơn giản sẽ là sự lựa chọn phù hợp. Bạn có thể lựa chọn một quầy buffet đơn giản bằng gỗ hoặc kim loại.
Quầy buffet kim loại: Nếu bạn muốn tạo ra một không gian công nghiệp và hiện đại, quầy buffet kim loại sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chọn kim loại đen hoặc kim loại mạ để phù hợp với phong cách của bữa tiệc.
II. Những lưu ý khi setup quầy buffet:
Để chuẩn bị cho một bữa tiệc buffet thành công, cần phải có một sự sắp xếp hợp lý và thuận tiện cho khách hàng. Dưới đây là một số bước để setup quầy buffet:
Chọn địa điểm và bàn buffet: Đầu tiên, hãy chọn một khu vực rộng rãi và thoải mái để đặt bàn buffet. Nếu có thể, hãy chọn một khu vực có nhiều ánh sáng tự nhiên. Sau đó, hãy chọn bàn buffet phù hợp kích thước với không gian sẵn có.
Chọn đồ uống và thực phẩm: Tiếp theo, hãy chọn các thực phẩm và đồ uống phù hợp với sự kiện của bạn. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ các món ăn khác nhau để phục vụ cho các khách hàng có sở thích khác nhau. Hãy cân nhắc các món ăn chay và không chay, các món ăn truyền thống và hiện đại, đồ uống có cồn và không có cồn.
Sắp xếp thực phẩm trên bàn buffet: Bắt đầu sắp xếp các món ăn trên bàn buffet. Hãy bố trí các món ăn sao cho thuận tiện cho khách hàng dễ dàng lấy và phục vụ món ăn mà mình muốn. Hãy đặt các món ăn nóng gần nhất với người phục vụ để giữ ấm và đảm bảo chất lượng.
Bố trí đồ uống: Sau khi đã sắp xếp xong các món ăn trên bàn buffet, hãy bố trí đồ uống. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ nước uống và đồ uống khác nhau để phục vụ cho khách hàng.
Thêm trang trí: Cuối cùng, hãy thêm một chút trang trí cho bàn buffet của bạn để tạo ra một không gian ấm cúng và hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng những bông hoa tươi, trái cây tươi hoặc những chiếc đĩa trang trí để tạo ra một không gian ấn tượng.
Khi tổ chức tiệc buffet, việc chọn dụng cụ phục vụ đúng cách sẽ giúp cho bàn tiệc của bạn trở nên chuyên nghiệp và thu hút hơn. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn chọn đúng dụng cụ tiệc buffet.
Chọn dụng cụ phục vụ thức ăn
Bạn nên lựa chọn dụng cụ phục vụ thức ăn như muỗng, nĩa, dĩa, ly, tô, khay trưng bày thức ăn… với chất liệu và kiểu dáng phù hợp với món ăn và phong cách tổ chức tiệc của bạn. Nếu bạn muốn bàn tiệc thêm phần sinh động, có thể chọn các dụng cụ phục vụ có màu sắc và hoa văn bắt mắt.
Chọn dụng cụ phục vụ đồ uống
Nếu bạn có kế hoạch phục vụ đồ uống tại tiệc buffet, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ phục vụ đồ uống như ly, tách, thố đựng đá, que thìa khuấy… Tương tự như việc chọn dụng cụ phục vụ thức ăn, bạn cần lựa chọn dụng cụ với chất liệu và kiểu dáng phù hợp với đồ uống và phong cách tổ chức tiệc của bạn.
Chọn dụng cụ trưng bày thức ăn
Để bàn tiệc của bạn thêm phần chuyên nghiệp và thu hút, bạn cần chọn các dụng cụ trưng bày thức ăn như khay, kệ, giá đỡ, thớt cắt thịt… Các dụng cụ này sẽ giúp bạn sắp xếp thức ăn một cách khoa học và bắt mắt hơn.
Chọn dụng cụ phục vụ khác
Ngoài các dụng cụ phục vụ thức ăn, đồ uống và dụng cụ trưng bày thức ăn, bạn còn cần chuẩn bị một số dụng cụ phục vụ khác như khăn tay, khăn giấy, túi đựng rác… Đây là những dụng cụ tiệc buffet giúp cho bàn tiệc của bạn luôn sạch sẽ và gọn gàng.
Đối với các mô hình kinh doanh nhà hàng ăn uống như buffet, quán cơm hoặc những quán trà sữa,.. đều không còn xa lạ các khay inox ngày nay. Bởi nó được thiết kế vô cùng đơn giản giúp quy khách dễ dàng sử dụng và bài trí mọi nơi rất thuận tiện.
Khay g/n inox là một trang thiết bị chuyên dụng dùng để bài trí các món ăn tại các vị trí trưng bày món ăn một cách ngăn nắp và đẹp mắt, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn các món ăn yêu thích theo các vị trí sắp xếp hơn.
Ngoài ra khay G/N inox còn là một trang bị sử dùng để đựng thức ăn và chứa trong nồi hâm nóng thức ăn làm các món ăn luôn được giữ nóng và giữ được hương vị tươi ngon trong suốt buổi tiệc buffet.
Ngày nay, với thiết kế đơn giản, đẹp mắt nên thường được ưa chuộng sử dụng tại các quán trà sữa, nhà hàng, khách sạn, resort,…
Tiệc buffet có cái đặc sắc của nó. Bạn thích gặp gỡ, trò chuyện trong lúc ăn uống, bạn thích ăn gì, ăn bao nhiêu tùy thích. Bạn có thể lựa chọn đứng hoặc ngồi khi dự tiệc.
Đế Đá Trang Trí Buffet – Dụng cụ trang trí buffet
Chính vì những đặc trưng như vậy nên việc thiết kế bàn tiệc Buffet đóng vai trò quan trọng để tạo thuận lợi nhất cho các thực khách. Đế đá trang trí buffet là một trong những vật liệu được ưu tiên hàng đầu trong thiết kế bàn tiệc Buffet. Bởi nó đáp ứng được các yêu cầu về công năng sử dụng, tính thẩm mỹ và trang trí.
Nắp bằng inox được làm từ inox cao cấp, có độ sáng bóng và độ bền lâu. Inox cao cấp là loại inox đã được chứng nhận đảm bảo an toàn sức khỏe. Nên không có bất kỳ vấn đề gì trong khi sử dụng.
Nắp được thiết kế hình cầu, có thêm núm tròn ở trên để dễ đóng mở. Nếu bên trên không thiết kế núm tròn thì sẽ khoét một lỗ nhỏ, xỏ ngón tay vào đó là bạn đã có thể mở và đậy nắp. Tuy nhiên, nếu sử dụng nắp có núm tròn thì sẽ giữ cho thức ăn nóng lâu hơn. Cho tới khi được mang ra tận bàn phục vụ khách
Nắp Chụp Thức Ăn – dụng cụ tiệc buffet
Nắp bằng nhựa được làm từ nhựa PC cao cấp và cũng được thiết kế hình cầu. Với những món ăn không cần giữ nóng lâu thì nên dùng nắp đậy thực phẩm bằng nhựa. Chẳng hạn như món chè, các loại trái cây, các loại bánh ngọt, mặn…
Là sản phẩm được đa số các nhà hàng và khách sạn sử dụng, giúp thực phẩm được bảo vệ khỏi khói bụi, côn trùng đậu vào thức ăn trong quá trình duy chuyển từ nhà bếp đến nơi thực khách dùng.
Phù hợp với đa số các loại dĩa đựng thức ăn trên trị thị trường. Ngoài ra quý khách có thể chọn loại đường kính lớn hoặc nhỏ hơn tùy vào nhu cầu sử dụng của mình.
Thuyền gỗ trưng bày thức ăn với chất liệu là 100% gỗ thông tự nhiên. Đây là chất liệu gỗ không độc hại và an toàn tuyệt đối cho thực phẩm. Chất liệu gỗ đã qua khâu xử lý nhiệt kỹ lưỡng trước khi sản xuất. Chống mối mọt, sử dụng được thời gian lâu dài. Khay thuyền gỗ có thể lắp rắp một cách dễ dàng và nhanh chóng.
Thuyền Gỗ Trang Trí Buffet – Dụng cụ tiệc buffet
Khay thuyền gỗ được dùng để trang trí món lẩu phong cách A, món Sushi – Sashimi trong phong cách trang trí ẩm thực Nhật Bản. Sản phẩm được làm từ chất liệu gỗ Thông tự nhiên, chất lượng gỗ đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và xuất khẩu sang nhiều nước.
Khay gỗ được xử lý nhiệt, khử trùng , hun trùng… Thời gian sử dụng lâu trong điều kiện nhiệt độ bình thường. Khay thuyền gỗ hoàn toàn có thể tiếp xúc trực tiếp với nước, dễ dàng lau chùi, vệ sinh, tẩy rửa.
Khay thuyền gỗ có thể là 1 ý tưởng trang trí sáng tạo, độc đáo cho các nhà hàng, quán cafe hay là ngôi nhà thân thương của bạn.
5. Bình đựng nước trái cây – dụng cụ tiệc buffet
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
Bình đựng nước ép hoa quả là một thiết bị vô cùng tiện lợi nhờ công dụng đa năng của nó, cũng như cấu tạo đơn giản nên việc lắp ráp các bộ phận và sử dụng cũng rất đơn giản. Vì vậy, bình đựng nước trái cây 3L và bình đựng nước trái cây 8L là 2 loại bình đựng nước hoa quả sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn, công ty và gia đình.
Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
