1. Dụng Cụ Bếp 

     Dụng cụ bếp là các công cụ, đồ dùng , thiết bị , bát đĩa và dụng cụ nấu nướng được sử dụng để chế biến thực phẩm hoặc phục vụ thức ăn. Dụng cụ bếp cũng có thể được sử dụng để đựng hoặc đựng thức ăn trước hoặc sau khi chuẩn bị.

        Dù là đầu bếp hay làm công việc nội trợ, bạn sẽ luôn phải cần đến các trang thiết bị, công cụ dụng cụ mới có thể tạo ra những món ăn ngon. Đôi khi, chỉ cần thiếu đi một vài công cụ, dụng cụ cũng có thể làm gián đoạn hoặc gây ra rất nhiều trở ngại cho việc chế biến.

        Với những khách sạn có phục vụ ăn uống cho khách lưu trú thì nhà hàng là dịch vụ không thể thiếu. Bên cạnh những vật dụng, trang thiết bị tại khu vực phục vụ khách như bàn ghế, ly tách, chén dĩa, dao muỗng nĩa, đồ dùng trang trí, thiết bị điện và nhiều công cụ dụng cụ khác thì bếp nhà hàng cũng cần được chú trọng – cung cấp đầy đủ nhất những vật dụng tối thiểu để đảm bảo quy trình chế biến món ăn được đúng và chất lượng.

        Vậy, các vật dụng thường dùng trong bếp nhà hàng là gì ? Mua dụng cụ nhà bếp ở đâu để có chất lượng tốt ?

2. Các dụng cụ bếp hỗ trợ cho đầu bếp

         Như chúng ta cũng đã biết trong bếp có rất nhiều dụng cụ và trang thiết bị đa dạng khác nhau với những chức năng riêng, có những cái cùng công dụng nhưng khác kiểu thiết kế để phù hợp với mỗi người. Hãy cùng Sao Nam tìm hiểu xem những sản phảm khác mà dụng cụ bếp có là gì nhé ! 

 

2.1 Dụng cụ bếp – Xửng hấp 

 

        Xửng hấp là một trong những dụng cụ bếp khác, vật dụng hỗ trợ hấp thực phẩm nào đó được làm chín nhờ áp suất hơi nước được đun sôi trong khoảng thời gian dài ngắn khác nhau. Tùy theo từng vùng miền mà xửng hấp có những tên gọi khác nhau, chẳng hạn như vỉ hấp, chõ hấp…

 

 

2.2 Dụng cụ bếp – Phễu Rót

 

        Phễu rót là dụng cụ bếp khác dùng để chiết nước sốt hoặc các loại nước lỏng, đặc vào chai, bình lọ mà không bị lem ra ngoài. Đồng thời nó còn giúp người dễ dang đong được liều lượng mình cần.

 

 

2.3 Dụng cụ bếp – Nhiệt Kế

 

        Không có nhiệt kế thực phẩm, các đầu bếp gia đình thường thấy mình chọn nấu thức ăn lâu hơn một chút để đảm bảo an toàn khi ăn. Tuy nhiên, điều này thường dẫn đến việc cắt giảm quá nhiều thịt cuối cùng bị khô và thiếu chất lượng ngon ngọt và ngon miệng sẽ kích thích vòm miệng của bạn.

       Nhưng không phải lo lắng, vấn đề này có thể dễ dàng được giải quyết bằng Nhiệt kế đo thực phẩm. Nó là công cụ hoàn hảo để nâng cao các món ăn của bạn và cho phép bạn tự tin phục vụ các loại thịt đang tan chảy trong miệng, vì vậy bạn không bao giờ bỏ qua hoặc nấu chín lại các loại thịt của mình.

 

 

2.4 Dụng cụ bếp – Kéo Bếp

 

      Chắc hẳn không ai có thể phủ nhận ‘tầm quan trọng’ của một chiếc kéo đa năng trong công việc nấu nướng thường ngày. Thử hình dung nhé, sở hữu một chiếc kéo sắc bén và tiện lợi, các nguyên liệu từ thịt, cá, rau, củ…sẽ được bạn ‘giải quyết êm đẹp’ chỉ trong chớp mắt. WOW, mới nghĩ thôi mà đã thấy tuyệt rồi, tin chắc bạn còn ngạc nhiên hơn khi trực tiếp trải nghiệm sản phẩm kéo làm bếp đa năng.

       Chiếc kéo được làm từ thép chống gỉ cao cấp, tuy thiết kế đơn giản, gọn nhẹ nhưng lại vô cùng hiệu quả, mọi chi tiết đều được tính toán tỉ mỉ để mang đến sự thoải mái, thuận tiện nhất cho người sử dụng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và kiểu dáng, chiếc kéo đa năng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời từ gian bếp nhỏ xinh của gia đình.

 

 

2.5 Dụng cụ bếp – Búa Đập Thịt

 

        Búa đập thịt là dụng cụ bếp khác hỗ trợ trong việc nấu nướng rất tiện lợi có chức năng dùng để đập dập cho miếng thịt mềm có độ dày đồng đều và giúp thịt thấm các gia vị nhanh hơn.

        Dụng cụ búa đập thịt được làm từ chất liệu inox, không gỉ, có độ bền cao, đảm bảo không thôi nhiễm chất hóa học có hại cho sức khỏe người dùng. Vì vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng chiếc búa đập thịt này trong lúc chế biến thức ăn.

 

 

        Sản phẩm được thiết kế tay cầm vừa vặn có nét gợn trên cán giúp bạn khi cầm chắc tay, trọng lượng tuy không quá nặng nhưng khi đập sẽ dồn lực mạnh lên miếng thịt.

        Phần đầu búa có thiết kế với các hàng dạng đầu đinh tròn ở 1 mặt, không nhọn giúp đập dập và tán đều miếng thịt. Đồng thời ở phần 2 bên hông đầu có đường vân dạng gợn sóng bạn có thể đập thịt theo tùy bên.

 

2.6 Dụng Cụ Kẹp Càng Cua

 

        Kềm kẹp càng cua, ghẹ là một trong những dụng cụ bếp khác, được thiết kế tiện lợi, giúp bạn dễ dàng lấy hết phần thịt bên trong càng lớn, không làm dơ và đau tay Chất liệu inox cực sáng bóng, không gỉ sét, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

        Thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều không gian, có thể mang theo khi đi dã ngoại. Sản phẩm được làm từ chất liệu nhựa và thép không gỉ, không gây độc hại cho người sử dụng, dễ sử dụng và dễ vệ sinh sau khi dùng xong.

 

 

2.7 Dụng Cụ Đánh Vảy Cá

 

•         Sản phẩm được làm từ chất liệu tốt, chắc chắn, đặc biệt an toàn khi sử dụng và bền chắc theo thời gian.
• Giúp làm sạch vảy cá một cách nhanh chóng mà không bị bắn lung tung.
• Giúp công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn.
• Sản phẩm dễ chùi rửa, vệ sinh, được thiết kế đồng bộ cho không gian nhà bếp thêm sinh động.
• Dụng cụ đánh vảy cá làm bằng inox không gỉ, dễ vệ sinh, có móc treo gọn gàng, thẩm mỹ.

        Dụng cụ đánh vảy cá là một trong những dụng cụ bếp khác rất dễ sử dụng, chỉ cần kéo ngược hướng xếp của vảy cá sẽ lấy sạch vảy cá và bề mặt cá bằng phẳng. Đem lại bữa cơm thơm ngon với món cá yêu thích mà không ngại vảy cá. Sản phẩm tiện lợi cho các mẹ nội trợ. Các ông bố cũng có thể phụ vợ với sản phẩm đánh vảy nhanh gọn này.

 

 

2.8 Dụng Cụ Bếp – Dụng cụ bào

         Dụng cụ bào và gọt vỏ đa năng, giúp giải quyết hầu hết các công việc từ gọt vỏ, thái sợi, cắt lát đến bào nhuyễn thực phẩm…vô cùng tiện lợi và nhanh chóng. Dùng miếng bùi nhùi/cọ rửa làm sạch những vết bẩn bám trên hộp bào và dụng cụ bào, sau đó rửa sạch với nước.
         Cần vệ sinh sản phẩm ngay sau khi sử dụng, lau khô bằng khăn sạch và cất vào nắp đậy. Nên sử dụng găng tay trong quá trình sử dụng hoặc chùi rửa sản phẩm để tránh trầy xước, đứt tay. Không ngâm sản phẩm quá lâu trong nước hoặc các chất tẩy rửa khác. Bảo quản sản phẩm ở nơi an toàn, khô ráo.

 

2.9 Dụng cụ bếp – Dao Cắt Củ Quả

 

        Dao cắt có lưỡi gợn sóng được làm từ thép không gỉ bóng đẹp, khó bị oxy hóa. Cán dao bọc nhựa tạo cảm giác êm ái khi cầm nắm, đồng thời chống trơn trợt tốt. 

       Với cấu tạo lưỡi dao đặc biệt cùng độ cứng vừa phải, sản phẩm giúp bạn cắt tỉa rau củ một cách nhanh chóng, đều và đẹp mắt, giúp trang trí cho các món ăn thêm hấp dẫn. 

 

 

       Dao cắt giúp công việc làm bếp trở nên thú vị, giảm đáng kể thời gian chế biến các món rau, củ, quả cho bữa ăn.

 

2.10 Dụng cụ bếp – Dao Cắt Bơ

 

         Dao cắt bơ breadleaf là dụng cụ được sử dụng trong việc cắt bơ là chủ yếu. Với chất liệu làm từ thép không gỉ, bền đẹp, an toàn khi sử dụng.

 

 

2.11 Dụng cụ bếp – Dụng Cụ Nghiền Ép Rau Củ

 

         Dụng cụ nghiền ép hoa quả inox bằng tay làm hoàn toàn bằng inox không gỉ, sáng bóng, thao tác sử dụng đơn giản, vệ sinh máy dễ dàng.

        Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, dụng cụ nghiền ép hoa quả bằng tay không sử dụng điện, an toàn và tiện lợi. Tay gạt thiết kế khoa học; dài và chắc khỏe. dụng cụ nghiền ép kiệt nước, ép được cam lớn và bưởi nhỏ giữ được hương vị và thành phần dinh dưỡng của rau quả. dụng cụ nghiền ép bằng tay không dùng điện nên tháo rửa thoải mái sau khi sử dụng, không còn phải lo hỏng máy như các thiết bị điện khác.

 

 

2.12 Dụng cụ bếp – Máy Cắt Khoai Tây

 

        Máy dùng để cắt khoai tây và các loại rau, củ, quả khác thành từng thanh nhỏ một cách nhanh chóng, đồng đều, giúp bạn tiết kiệm được tối đa thời gian khi nấu nướng. Máy thích hợp sử dụng trong các quầy đồ ăn nhanh, quán cafe, nhà hàng, khách sạn hay các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, giúp cho công việc chế biến khoai của bạn trở nên nhẹ nhàng và đơn giản hơn.

        Được làm bằng chất liệu inox chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Khuôn dao vô cùng sắc bén, bàn ép bằng thép cứng giúp máy dễ dàng cắt được đa dạng các loại củ quả như khoai tây, cà rốt, su hào, củ cải, dưa chuột…

 

 

        Sản phẩm đầu ra của máy là các loại củ quả đã được cắt thành dạng thanh vuông. Sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau. Đặc biệt là món khoai tây chiên tại các tiệm đồ ăn nhanh, nhà hàng, khách sạn ẩm thực.

        Máy có kết cấu đơn giản, trọng lượng gọn nhẹ, dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Máy vận hành đơn giản, không sử dụng điện, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

 

2.13 Dụng Cụ Bếp – Xẻng Xúc Khoai Tây

 

        Xẻng xúc khoai tây inox chuyên dùng để lấy khoai tây chiên, chia phần khoai tây chiên… Xẻng có 2 kiểu, 1 tay cầm và 2 tay cầm tiện lợi cho bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với công việc của mình.

 

 

2.14 Dụng Cụ Bếp – Dụng Cụ Cắt Trứng

 

        Cắt trứng là một công việc không quá khó khăn nhưng để cắt trứng thật đều và đẹp mắt dường như không phải là chuyện đơn giản với các bà nội trợ. Một dụng cụ trong bếp khác tuyệt vời cho các bà nội trợ hiện đại đó chính là dụng cụ cắt trứng bạn vừa có thể cắt trứng thành miếng mỏng vừa có thể thái lát trứng vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

 

 

        Dụng cụ bếp cắt trứng có 2 đầu để đặt trứng. Sản phẩm với chất liệu từ nhựa, inox, an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Tùy vào bạn muốn trứng thành miếng mỏng hay thái lát nhỏ mà đặt trứng và ô tương ứng để cắt.

        Chỉ một thao tác đơn giản là dùng khuôn sắt cắt trứng là bạn đã có những lát trứng thật đều và đẹp mắt để chế biến món ăn. Khuôn đựng trứng thiết kế lõm có tác dụng giữ cố định trứng khi cắt. Thêm nữa, lòng 2 khuôn cắt trứng này rộng rãi nên sử dụng được cho cả trứng gà và trứng vịt.

        Sản phẩm có 2 loại một loại là chỉ riêng cắt thành lát một loại là 2 trong 1 vừa thành lát vừa thành miếng, bạn có thể lựa chọn tùy ý. Đây chính là dụng cụ có được khuôn cắt trứng đẹp mắt hơn trên bàn ăn của mình.

 

3. Sao Nam chuyên cung cấp dụng cụ bếp khác cho nhà hàng – khách sạn tại Hồ Chí Minh

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm dụng cụ bếp cho nhà hàng khách sạn cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại dụng cụ bếp nhập khẩu, dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn, dụng cụ nhà bếp cao cấp,  để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.