Bình Định là một trong những tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, nằm tại trung độ giao nhau giữa 2 miền Bắc Nam. Và sở hữu đường bờ biển dài cùng điều kiện khí hậu lý tưởng, nhiệt độ trung bình quanh năm ấm áp. Cùng với đó là hệ thống di tích lịch sử, văn hóa tiêu biểu và các danh lam thắng cảnh đẹp tự nhiên như: Bảo tàng Quang Trung, Đàn tế trời đất Tây Sơn, mộ thi sĩ Hàn Mặc Tử, Ghềnh Ráng – Tiên Sa, đầm Thị Nại, đảo Yến, đầm Trà Ổ, bán đảo Phương Mai… là một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn khu du lịch dạo gần đây.
Đồng thời, mô hình kinh doanh buffet đang phổ biến rộng rãi trên mọi miền đất nước. Vì vậy, việc trang bị những đồ dùng tiệc buffet cần thiết cho bữa tiệc buffet rất quan trọng. Dưới đây Sao Nam sẽ giới thiệu đến quý khách các loại đèn hâm nóng thức ăn không thể thiếu tại những bữa tiệc buffet.
Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng nhiệt lượng từ tia hồng ngoại để sưởi ấm và giữ nóng các món ăn có diện tích trưng bày nhỏ như: khoai tây chiên, bánh mì, gà chiên, xúc xích chiện,…. trong các bữa tiệc buffet tại nhà hàng, khách sạn và resort. Với thiết kế nhỏ gọn, sang trọng đèn hâm thức ăn buffet còn là một dùng cụ bài trí khu vực trưng bày buffet trở nên bắt mắt, hấp dẫn và thu hút thực khách.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại đèn hâm thức ăn buffet đẹp, đa dạng về hình thức và kích thước. Tuy nhiên để đảm bảo chọn mẫu phù hợp với không gian của nhà hàng, chúng ta phải xem xét thật kỹ các tiêu chí để chọn mua sản phẩm phù hợp nhất.
II. Những lý do mua đèn hâm nóng thức ăn
Đèn hâm nóng thức ăn cao cấp thường có thiết kế dạng đèn chụp và được tích hợp khả năng giữ nhiệt hâm nóng chứ không trực tiếp làm chín thực phẩm. Sản phẩm hoạt động dựa trên nguyên tắc sử dụng nhiệt lượng quang năng phát ra từ tia hồng ngoại của bóng đèn để làm ấm các khối thực phẩm đặt bên dưới.
Sử dụng đèn hâm nóng ngoài việc giúp duy trì hương vị thơm ngon của thức ăn trong suốt một khoảng thời gian lâu dài thì nó còn có công dụng làm nâng tầm chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp nhờ thiết kế tinh tế hợp thẩm mỹ.
Ngoài ra, đèn cũng có thể trở thành công cụ thắp sáng và giúp trang trí không gian nội thất cực kỳ hiệu quả, mang đến cảm giác ấm cúng bình yên cho tất cả thực khách có mặt trong buổi tiệc.
Nhờ cơ chế hâm nóng gián tiếp của sản phẩm nên dù làm nóng thức ăn liên tục trong nhiều giờ đồng hồ thì chúng vẫn không bị khô cháy hay giảm bớt hương vị thơm ngon, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức trọn vẹn chất lượng món ăn vào bất kỳ lúc nào.
Đặc biệt, thực phẩm được làm nóng với cơ chế hoạt động của đèn sẽ giữ lại được nguyên vẹn chất dinh dưỡng vốn có trong món ăn mà không bị mất đi như khi chúng ta đem hâm nóng trực tiếp dưới ngọn lửa. Thật tuyệt vời đúng không nào?
Không chỉ giúp bảo quản thức ăn không bị nguội lạnh hay giảm đi độ thơm ngon trong suốt quá trình buổi tiệc diễn ra mà đèn hâm nóng thức ăn cao cấp còn có khả năng khiến cho các loại côn trùng có hại (như kiến, gián, ruồi,…) phải khó chịu và tự giác tránh xa khỏi những dĩa thức ăn đang được chiếu sáng.
Sản phẩm có thiết kế đơn giản nhưng cực kỳ thanh lịch. Dù không gian nội thất của các doanh nghiệp được setup theo nhiều phong cách trang trí khác nhau thì đèn hâm nóng thức ăn cao cấp vẫn dễ dàng phù hợp để sử dụng mà không gây nên bất kỳ cảm giác khó chịu nào về mặt thẩm mỹ.
Kích thước của đèn hâm nóng thức ăn cao cấp thường nhỏ gọn và được sản xuất với nhiều chuẩn lớn nhỏ chênh lệch nhau để giúp quý khách hàng dễ dàng lựa chọn sao cho phù hợp nhất với hiện trạng mặt bằng sử dụng.
Sản phẩm kèm theo dây cắm và sử dụng trực tiếp bằng nguồn điện nên quá trình vận hành cũng vô cùng tiện lợi.
III. Review đèn hâm nóng thức ăn giá rẻ
Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn
Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.
Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.
Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.
Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.
Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.
Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.
Đèn Hâm Buffet Đôi
Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.
Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.
Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.
Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.
Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm.
Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.
Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.
Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet.
Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.
Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.
Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.
Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.
Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng
Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.
Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.
Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh mang lại cho quý khách hàng chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí, kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
