Bước 1: Trước tiên các bạn hãy cho xương vào rửa sạch rồi ninh xương để lấy nước dùng. Để nước dùng không bị hôi thì các bạn trước tiên hãy cho xương vào luộc sôi sau đó thì đổ nước đi rửa lại xương rồi cho xương vào ninh. Với cách này các bạn sẽ vừa có thể khử đi mùi hôi của xương và loại đi được những độc tố độc hại trong xương ngoài ra giúp cho nước dùng sẽ trong hơn..
Bước 2: Nấm đông cô bạn hãy cho vào nước ấm ngâm cho nở đều sau đó rửa sạch rồi thái thành những sợi nhỏ.
Bước 3: Thịt gà, tôm rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội và xé nhỏ. Trứng cút các bạn cũng cho vào luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
Bước 4: Khi phần xương đã được ninh nhừ thì bạn hãy vớt xương ra sau đó cho ngô ngọt và nêm các gia vị vào trong nước dùng cho vừa ăn. Sau đó bạn hãy đậy vung vào đun sôi khoảng 10 phút. Tiếp theo bạn hãy cho 2 thìa bột năng vào 1 cái bát con cho ít nước vào hòa tan rồi bạn đổ vào nồi súp đang sôi khuấy đều đun lên cho nước sôi lại và đặc lại.
Bước 5: Khi nước đã sôi lại thì bạn hãy đập 2 quả trứng gà vào nồi rồi đánh cho tan trong nồi nước dùng. Các bạn hãy khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo đường vân trứng cho đẹp mắt.
Bước 6: Tiếp theo bạn hãy cho số thịt cua xay, tôm , thịt gà đã xé, nấm đông cô, và trứng cút đã luộc vào trong nồi rồi cho một lượng vừa phải dầu mè, ớt, nước tương, giấm đỏ vào sau đó đun sôi nước dùng. Khi đun các bạn hãy chú ý đun nhỏ lửa để phần thịt cua đóng gạch lại.
Bước 7: Khi nồi súp đã sôi lại khoảng 1 phút thì các bạn hãy tắt bếp và rắc phần rau mùi đã thái nhỏ lên trên và múc ra thưởng thức.
Bên cạnh đó, để món soup được giữ nóng trong nhiều giờ đồng hồ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị của món soup, chắc chắn không thể bỏ qua việc lựa chọn thiết bị phù hợp. Nồi hâm soup được xem là một thiết bị chuyên sử dụng trong các mô hình tiệc tổ chức theo hình thức buffet. Với công dụng giữ nóng và làm nóng món soup trong nhiều giờ đã giúp nồi hâm soup cháo giá rẻ được xem là dụng cụ tiệc buffet khá phổ biến và được ưa chuộng những năm gần đây.
II. Cách giữ nóng soup cua bằng nồi hâm soup giá rẻ
Nồi hâm soup là một thiết bị sử dụng nhiệt để giữ nóng và làm nóng những món soup buffet. Nồi hâm soup thông thường được chia làm 2 loại: nồi hâm soup dùng cồn và nồi hâm soup dùng điện. Tuy chúng được chia thành 2 loại khác nhau nhưng công dụng và cách sử dụng tương tự nhau. Dưới đây là cách sử dụng nồi hâm soup cháo để giữ nóng soup cua nhé:
Bước 1: Soup cua gà trước khi cho vào nồi hâm soup cháo sẽ được chế biến và nấu chín hoàn toàn.
Bước 2: Nồi hâm soup sẽ được setup theo các bộ phận lắp ráp thành một bộ phận hoàn chỉnh để chuẩn bị cho soup vào nồi hâm.
Bước 3: Cho phần nước lọc đã đun sôi vào khay chứa nước của nồi hâm buffet để sử dụng nhiệt gián tiếp truyền lên khay hâm soup bên trên.
Bước 4:
+ Đối với nồi hâm soup dùng cồn: Thông thường những mẫu nồi hâm soup tròn sẽ thiết kế một hủ đựng cồn đi kèm, còn đối với nồi hâm soup chữ nhật sẽ được setup 2 hủ đựng cồn đi kèm. Sau khi nồi hâm soup đã cho soup vào Bạn chỉ cần cho cồn vào hủ đựng cồn, sau đó đốt lửa và sử dụng xuyên suốt bữa tiệc. Tuy nhiên, cồn thường sử dụng tầm 1 tiếng sẽ cháy hết, bạn cần thường xuyên kiểm tra bếp cồn để đảm bảo soup luôn được giữ nóng xuyên suốt bữa tiệc.
+ Đối với nồi hâm soup dùng điện: Thường dòng này sẽ có 2 loại có kiểu dáng khác nhau như những mẫu nồi hâm buffet chân cao sẽ có bảng điện rời đi kèm, những mẫu nồi hâm soup tròn được thiết kế hệ thống điện bên trong nồi. Với loại nồi hâm buffet dùng điện Bạn chỉ cần đặt nồi hâm soup vào vị trí gần khu vực có ổ cắm điện và sử dụng.
Bước 5: Với khoản thời gian từ 5-10 phút Bạn sẽ được thưởng thức món soup cua gà nóng hổi nhờ những chiếc nồi hâm soup cháo rẻ, tiết kiệm điện này nhé.
III. Cần mua nồi hâm soup để hâm soup không?
Đối với những mô hình kinh doanh buffet, nồi hâm soup cháo được xem là một thiết bị vô cùng tiện lợi và dễ dàng sử dụng. Dưới đây là những lý do Bạn nên mua nồi hâm soup sacona:
+ Nồi hâm soup giúp bạn có thẻ giữ nóng và làm nóng thức ăn chỉ trong 5-10 phút. Điều này sẽ giúp Bạn có thể chế biến soup cua gà số lượng nhiều và phục vụ thực khách nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.
+ Nồi hâm soup cháo giúp bạn bảo quản thức ăn tránh khỏi côn trùng và bụi bặm. Hầu hết các loại nồi hâm soup cháo thường được thiết kế thêm phần nắp chụp đi kèm. Điều này sẽ hạn chế những rủi ro đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.
+ Nồi hâm soup giúp trang trí quầy buffet đẹp mắt, chất lượng. Với thiết kế theo phong cách châu Âu những mẫu nồi hâm soup rất được ưa chuộng trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ buffet.
+ Sử dụng nồi hâm soup tiết kiệm thời gian và chi phí phục vụ mà không cần tốn quá nhiều nhân viên phục vụ.
STAINLESS STEEL SOUP WARMER / NỒI HÂM SOUP CHÁO HCN CHÂN VÀNG – Model/ Mã: SN#520902 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
STAINLESS STEEL SOUP WARMER WITH VISIBLE LID /NỒI HÂM SOUP CHÁO HCN CHÂN VÀNG NẮP KIẾNG – Model/ Mã: SN#520906 – Size/ Kích thước: 645*475*435 mm – Capacity/ Dung tích : 8 L – Material / Chất liệu: Stainless steel/ Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
3. Nồi hâm soup cháo âm bàn
Nồi Hâm Soup Cháo Tròn Âm Bàn
Nồi Hâm Soup Cháo HCN Âm Bàn
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm nồi hâm soup cháo buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
