Tiệc buffet là mô hình kinh doanh ăn uống theo hình thức tự chọn. Để bữa tiệc buffet được tổ chức thành công và chât lượng phụ thuộc vào các dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng. Bài viết Sao Nam sẽ giới thiệu quý khách những dụng cụ tiệc buffet cơ bản cho nhà hàng nhé!
Đối với một bữa tiệc buffet tự chọn,cdụng cụ tiệc buffet đóng vai trò rất quan trọng trong việc tổ chức và vận hành một bữa tiệc buffet chuyên nghiệp, tiện lợi và thẩm mỹ. Dưới đây là chi tiết công dụng dụng cụ setup tiệc buffet:
Bảo quản và giữ nhiệt thực phẩm
Việc bảo quản chất lượng đồ ăn là yếu tố chính mà các chủ đầu tự quan tâm. Thông thường thiết bị hâm nóng thức ăn như nồi hâm buffet, khay inox có nắp đậy, đèn hâm nóng giúp giữ thức ăn luôn ở nhiệt độ phù hợp, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trưng bày món ăn đẹp mắt
Bên cạnh chất lượng món ăn thì tính thẩm mỹ cũng được thực khách đánh giá cao. Một số dụng cụ buffet như khay hâm buffet, kệ trưng bày, đĩa sứ cao cấp… giúp món ăn được trình bày gọn gàng, hấp dẫn, nâng cao trải nghiệm thị giác cho thực khách.
Tạo sự thuận tiện cho khách
Buffet là hình thức phục vụ tự chọn, do đó việc setup đồ ăn cần đảm bảo tính tiện lợi để thực khách dễ dàng tiếp cận đồ ăn. Thồng thường món ăn được setup khay inox GN chia món, muỗng gắp, kẹp thức ăn… giúp khách dễ dàng tự phục vụ mà không cần sự can thiệp của nhân viên phục vụ, tiết kiệm thời gian và nhân lực.
Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
Việc sử dụng dụng cụ tiệc buffet cần phân loại theo từng tính chất món ăn riêng biệt cho từng loại món ăn (nóng – lạnh, khô – nước…) giúp tránh lây nhiễm chéo và giữ vệ sinh trong suốt buổi tiệc.
Tạo phong cách chuyên nghiệp cho buổi tiệc
Dụng cụ buffet đồng bộ, được sắp xếp khoa học góp phần tạo nên không gian sang trọng, chuyên nghiệp, nâng cao đẳng cấp của sự kiện
Buffet là loại hình tiệc thường được tổ chức tại các nhà hàng và khách sạn lớn. Tùy vào thời gian và quy mô tổ chức mà các món ăn được chọn sẽ có sự khác biệt. Tuy nhiên, ngũ cốc vẫn là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet sáng. Đặc biệt là khi tiệc có sự tham gia của các thực khách là người nước ngoài.
Bình Đựng Ngũ Cốc – Dụng cụ tiệc buffet tphcm
Ngũ cốc được sử dụng trong tiệc buffet tại các nhà hàng và khách sạn thường là ngũ cốc khô. Khi ăn, thực khách sẽ cho thêm nước nóng hoặc sữa nóng vào ngũ cốc. Tuy nhiều dinh dưỡng và tiện lợi, nhưng không phải thực khách nào cũng có nhu cầu thưởng thức món ăn này.
Do đó việc chế biến trước và chia ngũ cốc thành nhiều phần nhỏ là điều không khả thi. Thông thường, ngũ cốc sẽ được bảo quản riêng và chỉ chế biến khi khách yêu cầu.
Kẹp gắp thức ăn là vật dụng dùng để gắp thức ăn trong các bữa tiệc.Lưỡi gắp có hình răng cưa, khi gắp đồ sẽ chặt và không bị vỡ, nát. Đồng thời tạo ra ma sát, tránh trơn trượt và đảm bảo lượng dầu còn lại trên thức ăn là ít nhất.
Kẹp Gắp Thức Ăn Buffet – Dụng cụ tiệc buffet
Kẹp gắp thức ăn với nhiều mẫu mã đa dạng được làm từ nhiều chất liệu cao cấp khác nhau (Crom, inox, nhựa). Với các thiết kế chuyên dụng tùy từng mục đích đảm bảo nhu cầu sử dụng của khách hàng, như nướng BBQ, gắp nước đá, gắp salad, món tráng miệng, …
Các sản phẩm kẹp gắp thức ăn của Sao Nam đảm bảo các tính năng chống dính, chống trơn trợt, chống ăn mòn, gỉ sét và không mùi đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn cho người sử dụng ngoài ra lại còn dễ lau chùi.
Nồi hâm soup cháo – ủ trân châu là một nồi nhiệt gián tiếp sử dụng nhiên liệu chafing để làm nóng một khay nước lớn, sau đó làm nóng một khay thức ăn ở trên. Nồi hâm soup là dụng cụ tiệc Buffet hoàn hảo để làm nóng thức ăn trong bữa tiệc Buffet. Với các hủ cồn có kích thước khác nhau, thời gian đốt cháy dao động từ 2 đến 5 giờ.
Nồi giữ nhiệt – nồi hâm nóng cháo soup thường được sử dụng trong các nhà hàng – khách sạn có phục vụ tiệc Buffet. Chafer được dùng để giữ nhiệt cho những món ăn cần ăn nóng: các món hầm, súp, xào…
Giá kệ trưng bày thức ăn thường được làm bằng inox cao cấp – Inox là một chất liệu bền, không bị gỉ, màu sắc sáng bóng sang trọng mà giá thành của nó không quá cao. Nên các sản phẩm dùng nó làm vật liệu chính, giá sản phẩm sẽ không đắt.
Khay Trưng Bày Thức Ăn Có Tay Cầm – Dụng cụ tiệc buffet
Để đáp ứng nhu cầu hình thức trưng bày món ăn, Sao Nam chuyên cung cấp các sản phẩm có kiểu dáng bắt mắt, sang trọng, hiện đại. Mà kích thước của nó nhỏ gọn, dễ di chuyển, dễ lau chùi
Với thiết kế tay cầm 2 bên được đánh bóng và mạ vàng cao cấp, giúp cho nhân viên phục vụ thực khách tốt hơn, cầm khay không bị bỏng khi đựng thức ăn nóng, tay cầm mạ vàng giúp cho món ăn trở nên sang trọng và hấp dẫn hơn.
5. Bình đựng nước trái cây – dụng cụ tiệc buffet
Bình đựng nước trái cây là một dụng cụ buffet hcm dùng để đựng và giữ lạnh nước ép trái cây bằng lõi đá viên nhưng vẫn giữ được dưỡng chất trong nước ép. Ngoài ra, bình đựng nước ép còn dùng để đựng các loại nước khác trong các bữa tiệc như: nước ngọt, sữa hoặc bia,…
Bình đựng nước ép hoa quả là một thiết bị vô cùng tiện lợi nhờ công dụng đa năng của nó, cũng như cấu tạo đơn giản nên việc lắp ráp các bộ phận và sử dụng cũng rất đơn giản. Vì vậy, bình đựng nước trái cây 3L và bình đựng nước trái cây 8L là 2 loại bình đựng nước hoa quả sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc buffet trong nhà hàng, khách sạn, công ty và gia đình.
Trang bị dụng cụ tiệc buffet giá rẻ, phù hợp là lựa chọn thông minh trong nhiều trường hợp, đặc biệt là với cá nhân, doanh nghiệp nhỏ, hoặc đơn vị tổ chức sự kiện không thường xuyên. Dưới đây là những lý do nên đầu tư loại dụng cụ này:
1. Tiết kiệm chi phí đầu tư
Giá thành hợp lý giúp tiết kiệm ngân sách, đặc biệt quan trọng khi tổ chức tiệc với quy mô vừa và nhỏ hoặc diễn ra định kỳ không thường xuyên.
Giúp tối ưu chi phí khởi nghiệp cho các đơn vị kinh doanh dịch vụ tiệc lưu động, nhà hàng mới mở.
2. Vẫn đảm bảo công năng sử dụng
Dù giá rẻ, nhiều loại dụng cụ buffet vẫn đáp ứng đầy đủ chức năng cơ bản như trưng bày, giữ nhiệt, bảo quản và hỗ trợ phục vụ món ăn.
Có thể lựa chọn chất liệu phù hợp (như inox 201, nhựa cao cấp, thủy tinh thường…) vừa đảm bảo độ bền, vừa tối ưu chi phí.
3. Dễ thay thế, nâng cấp
Khi thiết bị giá rẻ hư hỏng hoặc không còn phù hợp, chi phí thay mới thấp, không gây áp lực tài chính lớn.
Linh hoạt nâng cấp dần lên các loại cao cấp hơn khi có điều kiện.
4. Phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau
Với những bữa tiệc nhỏ tại gia, tiệc liên hoan văn phòng, hay tiệc lưu động ngoài trời, dụng cụ giá rẻ và phù hợp vẫn hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu.
Không cần đầu tư quá nhiều cho những sự kiện diễn ra ít lần trong năm.
5. Đa dạng mẫu mã, dễ chọn lựa
Trên thị trường có rất nhiều loại dụng cụ buffet giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo thiết kế đẹp, tiện dụng và dễ vệ sinh, giúp dễ dàng tìm được sản phẩm phù hợp với phong cách tổ chức tiệc.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
