Trong bữa tiệc buffet tự chọn, chất lượng món ăn là một trong những yếu tố chính góp phần tạo nên sự thành công của bữa tiệc buffet. Do đó, chúng ta cũng không thể không nhắc đến những thiết bị chuyên phục vụ cho tiệc buffet, điển hình nhất là dòng sản phẩm đèn hâm nóng thức ăn buffet. Tuy nhiên, đèn hâm nóng thức ăn buffet chuyên nghiệp ngày càng đa dạng mẫu mã. Dưới đây là một số mẹo giúp chúng ta lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn phù hợp và tối ưu chi phí đầu tư.
Đèn hâm nóng thức ăn là một trong những dụng cụ tiệc buffet chuyên dụng cần trang bị cho các bữa tiệc buffet tự chọn. Với tính năng tiện ích và giá thành đa dạng giúp đèn hâm thức ăn buffet bóng tròn ngày càng phổ biến. Khi lựa chọn đèn giữ nhiệt thức ăn trong tiệc buffet, bạn cần cân nhắc một số yếu tố quan trọng để đảm bảo thức ăn luôn ấm nóng, an toàn và tạo sự chuyên nghiệp cho bữa tiệc. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn chọn đèn giữ nhiệt phù hợp:
1. Loại đèn hâm nóng thức ăn phù hợp
Đèn hâm nóng thức ăn buffet sử dụng với tính năng hâm nóng va duy trì nhiệt độ các món ăn chế biến sẵn. Do đó đèn hâm buffet được phân loại đa dạng như
Đèn hâm nóng thức ăn bóng hồng ngoại: Sử dụng tia hồng ngoại để giữ ấm thức ăn mà không làm khô thực phẩm. Loại này phổ biến nhất trong buffet.
Đèn sợi đốt: Tỏa nhiệt trực tiếp để giữ ấm, nhưng có thể làm thức ăn bị khô nhanh hơn.
Đèn halogen: Có ánh sáng sáng hơn, tỏa nhiệt nhanh, phù hợp với các món cần giữ nóng nhưng không làm mất độ ẩm.
2. Công suất và nhiệt độ
Chọn đèn hâm nóng thức ăn có công suất phù hợp với dòng điện và quy mô nhà hàng. Thông thường dòng đèn giữ nhiệt thức ăn tối ưu có công suất từ 150W – 250W để đảm bảo giữ nhiệt tốt.
Nếu sử dụng nhiều đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn trên bàn buffet, nên chọn loại có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt.
3. Kiểu dáng và thiết kế
Đèn treo: Đèn hâm nóng thức ăn dạng treo thường phù hợp với các mô hình buffet không gian nhỏ. Việc setup đèn giữ nhiệt thức ăn cố định trên trần hoặc giá đỡ, giúp tiết kiệm không gian.
Đèn để bàn có chân đế: DDi chuyển linh hoạt, dễ bố trí trên bàn buffet.
Đèn chụp kéo thả: Có thể điều chỉnh độ cao để thay đổi mức nhiệt.
4. Chất liệu và độ bền
Chọn đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn làm từ hợp kim nhôm, inox hoặc đồng để đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh.
Chao đèn nên có lớp mạ chống rỉ, chịu nhiệt tốt.
5. Tính thẩm mỹ và phù hợp với không gian
Nếu tiệc buffet theo phong cách sang trọng, chọn đèn có thiết kế mạ vàng, đồng để tăng tính thẩm mỹ.
Với tiệc buffet ngoài trời, nên chọn đèn có chân đế chắc chắn, chống nước và chịu nhiệt tốt.
Vai trò chính của đèn hâm nóng thức ăn trong tiệc buffet:
Đèn hâm nóng thức ăn là dòng sản phẩm đèn có công dụng giúp giữ nhiệt và hâm nóng các loại thức ăn đặt ngay phía bên dưới nó một cách gián tiếp bằng tia hồng ngoại phát ra từ bóng đèn.
Vì sử dụng chế độ hâm gián tiếp chứ không làm nóng trực tiếp bằng lửa nên sản phẩm có khả năng giúp duy trì độ ẩm và hương vị thơm ngon của các món ăn được lâu dài chứ không lo bị cháy khét hay khiến chúng trở nên khô cứng.
Đèn giữ nóng thức ăn là thiết bị sử dụng trong nhà hàng khách sạn, có công dụng dùng để giữ ấm thức ăn như: gà rán, khoai tây chiên, mì xào, tránh để món ăn bị nguội lưu giữ được hương vị thơm ngon như lúc đầu. Ngoài ra vào buổi tối đèn sẽ giúp thực khách dễ quan sát lựa chọn món ăn hơn.
Côn trùng là thứ mà mọi người rất ghét khi thấy chúng trong thức ăn. Vậy nên đèn hâm nóng thức ăn được sử dụng ngoài việc hâm giữ nóng còn có tác dụng để đuổi các loại côn trùng tránh xa thức ăn. Điều này góp phần tăng thêm sự chuyên nghiệp, để lại ấn tượng tốt cho thực khách.
Review chất lượng đèn hâm nóng thức ăn bóng tròn chính hãng
Dựa vào kiểu dáng sản phẩm đèn hâm buffet được biết đến với nhiều tên gọi như: Đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng, đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng, đèn hâm nóng thức ăn mặt đá 1 bóng, đèn hâm nóng thức ăn mặt đá 2 bóng, đèn hâm nóng thức ăn mặt đá 4 bóng, đèn hâm nóng thức ăn mặt inox 3 bóng và đèn hâm nóng thức ăn mặt inox 4 bóng, đèn hâm nóng thức ăn treo tường,….
Tuy nhiên để lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn buffet phù hợp với nhà hàng, quý khách nên xem xét diện tích khu vực bài trí, số lượng món ăn, các dụng cụ bài trí xung quanh và chi phí đầu tư để lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn đẹp, bài trí hài hòa với không gian bài trí thức ăn.
FOOD COVER WITH HEATING LAMP/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN MẶT INOX 1 BÓNG – Model / Mã hàng : SN#520823 – Size / Kích thước: 350 × 500 × 700 mm – Power / Công suất: 250W – Material / Chất liệu: Stainless steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN MẶT INOX 2 BÓNG – Model / Mã hàng : SN#520824 – Size / Kích thước: 750×490×700mm – Power / Công suất: 250W x 2 bóng = 500W – Material / Chất liệu: Stainless steel / Inox , mái che mica 1 bên – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS / ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN MẶT INOX 3 BÓNG – Model / Mã hàng : SN#520825 – Size / Kích thước: 1050×490×700mm – Power / Công suất: 250W x 3 bóng = 750W – Material / Chất liệu: Stainless steel / Inox , mái che mica 1 bên – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN MẶT INOX 4 BÓNG – Model / Mã hàng : SN#520826 – Size / Kích thước: 1050×490×700mm – Power /Công suất: 250W x 4 bóng = 1000W – Material / Chất liệu: Stainless steel / Inox , mái che mica 1 bên – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng được thiết kế đơn giản để thuận tiện cho việc sử dụng và vệ sinh sản phẩm giúp đèn hâm nóng thức ăn sử dụng lau bền hơn.
Qúa trình hâm nóng thức ăn rất nhanh chỉ tầm 3-5p là các món ăn sẽ nóng hổi và thơm lừng hấp dẫn thực khách.
Đèn hâm buffet sử dụng tia hồng ngoại để giữ nóng thức ăn giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của món ăn làm thực khách ăn ngon miệng hơn nâng cao được chất lượng phục vụ của nhà hàng.
Đèn hâm buffet còn được thiết kế thêm nút điều chỉnh nhiệt độ , chúng ta có thể điều chỉnh nhiệt độ cao để quá trình làm nóng thức ăn nhanh hơn, và điều chỉnh lại nhiệt độ thấp để duy trì độ nóng của thức ăn mà không làm khô thức ăn.
Thiết kế nhỏ gọn phù hợp khi sử dụng hâm nóng các món ăn với diện tích nhỏ như: khoai tây chiên, thịt gà, bánh mì.
Đặc biệt, đèn hâm nóng thức ăn buffet được thiết kế đa dạng về kích thước và màu sắc như: Đèn hâm nóng thức ăn 1 bóng, Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng, Đèn hâm nóng thức ăn 3 bóng, Đèn hâm nóng thức ăn 4 bóng, Đèn hâm nóng thức ăn mặt inox, Đèn hâm nóng thức ăn mặt đá, Đèn hâm nóng thức ăn inox trắng, Đèn hâm nóng thức ăn mạ vàng,… giúp quý khách dễ dạng lựa chọn sản phẩm phù hợp với diện tích và không gian bài trí món ăn.
