Giữ thức ăn của bạn luôn nóng hổi và hấp dẫn với bóng đèn hâm nóng thức ăn bằng điện. Một người bạn đồng hành hoàn hảo cho các bữa tiệc buffet như chả giò, gà, khoai tây chiên, sandwich, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, bánh mì kẹp thịt, pizza, pate. Thức ăn trông tuyệt vời khi có đèn sáng. Hiệu ứng làm nổi bật này tạo ra sự khác biệt lớn cho món ăn và làm cho món ăn trông hấp dẫn và lôi cuốn hơn.
Bóng đèn hâm nóng thức ăn buffet là một trong những thiết bị buffet quen thuộc tại các mô hình kinh doanh ăn uống theo hình thức buffet. Hiện nay loại đèn giữ nóng thức ăn buffet khá thông dụng với các công dụng hữu ích khi setup tại quầy buffet.
Bóng đèn hâm nóng thức ăn, giữ ấm thức ăn
Công dụng đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến đó là giữ ấm thức ăn trong bữa tiệc. BBóng đèn hâm nóng thức ăn dựa và tia hồng ngoại có thể ngăn thực phẩm bị khô cũng như không bị nấu chín và quá nhiệt, do đó đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon. Đèn hâm nóng buffet có thiết kế độc đáo, mới lạ về mẫu mã, đẹp về hình thức và đa dạng về màu sắc, là thiết bị cần thiết cho các nhà hàng.
Đèn có nhiều loại ví dụ đèn buffet đơn và đôi 2 bóng, đèn hâm 3 bóng, hâm 4 đèn,… Tùy theo khu vực buffet hay khu vực đồ ăn mà chúng ta cần hâm nóng để có lựa chọn phù hợp nhất.
Đèn hâm nóng buffet giúp bảo quản thức ăn
Một bữa tiệc buffet có thể kéo dài từ 2-4 giờ, vì vậy, hâm nóng thức ăn không chỉ giúp thức ăn luôn ấm nóng mà còn giữ được mùi vị, mùi thơm và hương vị ban đầu của thực phẩm. Không nấu quá chín hoặc cháy thực phẩm. Đặc biệt đối với những món ăn có diện tích nhỏ như rau củ, khoai tây chiên, gà,… Khi những món ăn này đang chờ phục vụ cho khách, bạn có thể đặt chúng dưới ánh đèn chiếu để giữ ấm có thể giữ được hương vị thơm ngon ban đầu.
Đèn hâm nóng buffet giúp chiếu sáng món ăn thu hút sự chú ý của thực khách
Vì được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng ngoài trời nên thiết bị này sẽ hoạt động tuyệt đối vào buổi tối. Đèn sẽ giúp thực khách dễ dàng quan sát và lựa chọn món ăn hơn. Có rất nhiều chủ nhà hàng chọn đèn chiếu với ánh sáng vàng giúp món ăn ngon hơn và sẽ đẹp hơn mỗi khi lên hình.
Đèn hâm nóng buffet giúp xua đuổi côn trùng
Đèn hâm nóng thức ăn sẽ có một nhiệt lượng nhất định ngoài công dụng thắp sáng và hâm nóng, đèn còn có chức năng xua đuổi côn trùng, ruồi, muỗi không bay vào thức ăn. Điều này không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ, sự chuyên nghiệp cho nhà hàng mà còn khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn trong mắt thực khách, để lại ấn tượng tốt cho họ.
Đèn hâm nóng thức ăn hỗ trợ hâm nóng khu vực bếp
Ngoài việc hâm nóng thức ăn tại các quầy buffet, khu vực bếp cũng cần có đèn hâm nóng để thức ăn luôn nóng sau khi chế biến mà chưa được mang ra bàn. Đèn hâm nóng thức ăn trong nhà bếp thường được đặt ở những nơi cắt thịt nướng hoặc nơi mới nướng bánh mì.
Cùng Sao Nam tham khảo bóng đèn hâm nóng thức ăn bảo quản thức ăn tại quầy buffet:
Trong các bữa tiệc buffet, Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng tia hồng ngoại để giúp giữ nhiệt chứ không quá nóng để làm chín hay cháy khét thức ăn. Do đó, chúng ta chỉ sử dụng đèn để hâm nóng thức ăn đã qua chế biến. Và dùng đèn để hâm nóng sẽ giúp tránh cho thức ăn không bị mất nước hay khô khan mà luôn giữ nguyên chất lượng hương vị như khi vừa được nấu xong trong suốt bữa tiệc buffet.
Để lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn buffet phù hợp với nhà hàng, quý khách nên xem xét diện tích khu vực bài trí, số lượng món ăn, các dụng cụ bài trí xung quanh và chi phí đầu tư để lựa chọn đèn hâm nóng thức ăn đẹp, bài trí hài hòa với không gian bài trí thức ăn. Cùng Sao Nam tham khảo các mẫu đèn hâm buffet giá rẻ này nhé.
FOOD COVER WITH HEATING LAMP / ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX 1 BÓNG – Model / Mã hàng : S#520801 – Size / Kíchthước: (Ø)300 x (H)700mm – Power / Côngsuất: 250W – Material / Chất liệu: Stainless Steel / Inox – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX ĐẾ ĐÁ TRẮNG 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520811/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox + đế đá trắng – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Đèn hâm nóng thức ăn 2 bóng đế đá
FOOD COVER WITH HEATING LAMPS/ ĐÈN HÂM NÓNG THỨC ĂN INOX VÀNG ĐẾ ĐÁ ĐEN 2 BÓNG ( 2 BÓNG KÉP ) – Model / Mã hàng : SN#520813/1 – Size / Kich thước: 500 x 450 x 645 mm – Volgate / Điện thế: 250W x 2 bóng = 500 W – Material / Chất liệu: Stainless Steel + granit/ Inox mạ vàng + đế đá đen – Brand / Nhãn hiệu : Sacona – Supplier / Nhà phân phối : SaoNamCo
Vị trí đặt đèn hâm nóng thức ăn trong nhà hàng buffet
Đối với đèn dạng hộc dài: có thể phục vụ cả ở khu vực tiền sảnh và hậu sảnh.
Khu vực tiền sảnh: Đèn hộc dài phù hợp với các buổi tiệc buffet dạng đứng bởi khi đèn toả nhiệt từ trên cao, sẽ giúp món ăn luôn được giữ ấm ở nhiệt độ thích hợp. Đồng thời nó cũng chiếu sáng món ăn để thực khách dễ quan sát.
Khu vực hậu sảnh: đèn được lắp bên trên kệ đựng thức ăn và khu nấu nướng. Điều này giúp giữ nóng thức ăn khi đã bày ra đĩa trước khi chuyển đến thực khách. Thiết bị này cũng có thể hâm nóng các thức ăn dạng chiên xù rất tốt.
Đối với đèn dạng bóng tròn: Ưu điểm lớn của đèn hâm dạng tròn là đều có thể cắm vào ổ điện thông thường. Điều này giúp bạn dễ dàng di chuyển để bày trí thức ăn ở bất kỳ đâu mà bạn muốn. Ngoài ra, tương tự dạng hộc, đèn tròn cũng có thể phục vụ ở khu vực tiền sảnh.
Khu vực tiền sảnh: Đèn tròn là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ vì bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng
Khu vực hậu sảnh: loại đèn này hạn chế sử dụng ở vị trí phía sau nhà bếp. Vì khu vực này thường chứa nhiều thức ăn nên diện tích hâm nóng lớn. Đèn dạng hộc sẽ là lựa chọn hợp lý hơn rất nhiều.
Lưu ý khi sử dụng bóng đèn hâm nóng thức ăn buffet để đảm bảo an toàn khi sử dụng
Đảm bảo an toàn và độ tin cậy, vui lòng đảm bảo rằng bảng điện đặt bộ đèn được lắp đúng vào các bộ phận cấu tạo của đèn như trong sách hướng dẫn.
Không bật nguồn cho đến khi bộ đèn được lắp ráp hoàn chỉnh.
Để giảm nguy cơ hỏa hoạn, điện giật hoặc thương tích cá nhân, hãy đảm bảo tắt và rút phích cắm của đèn và để đèn nguội trước khi thay thế bóng đèn.
Khi đèn báo sáng, không được chạm vào bóng đèn hoặc nhìn trực tiếp vào bóng đèn.
