Tiệc buffet ngày càng được ưa chuộng, vì vậy mô hình kinh doanh nhà hàng buffet đang ngày càng phát triển rộng rãi trên thị trường. Tuy nhiên, để nhà hàng buffet hoạt động trơn tru, chỉnh chu và giảm được nhiều chi phí nhất là một trong những vấn đề được chủ đầu tư quan tâm. Dưới bài viết này Sao Nam giới thiệu đến quý khách showroom chuyên bán dụng cụ tiệc buffet mới nhất, giá rẻ hiện nay.
I. Buffet là gì? Những hình thức tiệc buffet hiện nay:
Buffet là tên gọi của một hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây, từ “buffet” bắt nguồn từ tiếng Pháp, có thể hiểu là “tiệc đứng” hay “tự chọn”. Loại hình ăn uống này đặc biệt ở chỗ người ăn sẽ thoải mái đi đứng hay ngồi và lấy thức ăn tuỳ thích, còn thức ăn sẽ được bày biện sẵn trên quầy trong một không gian chung.
Dưới đây là những hình thức buffet thường gặp:
– Sitdown Buffet: Đây là loại tiệc Buffet lớn, không gian tiệc bao gồm các quầy phục vụ và các bàn ăn đã được setup trước. Có nhiều và đa dạng các món ăn. Thực khách dùng đồ ăn tại bàn và có thể được phục vụ đồ uống.
– Standing Buffet: Loại tiệc Buffet này có tính cơ động, không bố trí bàn tiệc. Vì thế, thực khách lựa chọn các loại đồ ăn và dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay, và phải tự phục vụ đồ uống.
– Cooktail Buffet: Đây là loại tiệc nhẹ, chủ yếu dùng trong các buổi giao đãi mang tính chất ngoại giao. Các món ăn được mang đến cho từng thực khách trên những đĩa lớn. Các loại đồ ăn hầu hết là đồ ăn lấy bằng tay (Fingerfood).
Nồi hâm buffet (Chafing dish) là thiết bị cơ bản không thể thiếu trong những tiệc buffet. được sử dụng hơi nóng gián tiếp làm nóng và giữ nóng thức ăn giúp các món ăn luôn tươi ngon trong suốt buổi tiệc buffet, là thiết bị chuyên sử dụng trong các bữa tiệc buffet tại các nhà hàng, khách sạn, resort hiện nay.
Nồi hâm buffet – dụng cụ tiệc buffet
Với thiết kế đơn giản, sang trọng và thuận tiện sử dụng trong các bữa tiệc buffet. Vì vậy nồi hâm nóng thức ăn không chỉ được sử dụng phổ biến tại các bữa tiệc nhà hàng, khách sạn mà còn sử dụng tại các bữa tiệc liên hoan trên công ty, tụ tập bạn bè hoặc gia đình,..
Việc trang bị các loại nồi hâm nóng thức ăn sẽ giúp các món ăn được bài trí đẹp mắt hơn và có thể sắp xếp các món ăn theo từng khu vực hợp lý. Đều này sẽ giúp thực khách đánh giá cao chất lượng, dịch vụ chuyên nghiệp và độ sang trọng của mỗi nhà hàng chúng ta.
Đèn hâm nóng thức ăn – dụng cụ tiệc buffet
Đèn hâm nóng thức ăn là thiết bị sử dụng nhiệt lượng từ tia hồng ngoại để sưởi ấm và giữ nóng các món ăn có diện tích trưng bày nhỏ như: khoai tây chiên, bánh mì, gà chiên, xúc xích chiện,…. trong các bữa tiệc buffet tại nhà hàng, khách sạn và resort. Với thiết kế nhỏ gọn, sang trọng đèn hâm thức ăn buffet còn là một dùng cụ bài trí khu vực trưng bày buffet trở nên bắt mắt, hấp dẫn và thu hút thực khách.
Việc trang bị đèn hâm nóng buffet không chỉ giữ nóng thức ăn mà còn được thiết kế đẹp mắt, sang trọng để kết hợp với không gian nhà hàng tạo nên một điểm nhấn riêng cho mỗi nhà hàng.
Việc sử dụng chiếc bếp hâm cà phê điện hay cồn vô cùng đơn giản. Nên bạn sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian để chuẩn bị 1 ly cà phê như hằng ngày. Bây giờ, chỉ cần bạn dự trữ cà phê trong tủ lạnh. Khi cần uống cà phê, bạn chỉ cần chiết một lượng cà phê vừa đủ vào bình. Tiếp theo, chúng ta sẽ đặt lên bếp. Chưa đầy 2 phút bạn đã có ngay 1 ly cafe nóng hổi.
Bữa tiệc buffet cần một không gian thoáng, background đẹp, trang trí xung quanh nhà hàng thật lộng lẫy sang trọng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và tất nhiên là đầu bếp phải giỏi nữa. Nhưng cứ theo một khuôn như vậy thì nhà hàng – khách sạn của quý khách sẽ chẳng khác gì mấy những quán ăn bình dân cả.
Bình và Bếp hâm cafe – Dụng cụ tiệc buffet khách sạn
Ngoài ra, nhờ kiểu dáng vô cùng sang trọng, trang nhã của bếp pha cà phê. Nên chúng phù hợp với mọi không gian sống dù rộng hay hẹp. Giờ đây, chúng ta không còn phải loay hoay với việc bật ga, đun nước, chuẩn bị dụng cụ pha cà phê, mua bột cà phê về pha chế một cách vất vả nữa. Chỉ cần một chiếc bếp hâm cà phê, chúng ta sẽ có ngay một ly cà phê nhanh thơm ngon.
Không chỉ mang lại hình ảnh sang trọng cho buổi tiệc – nhà hàng – khách sạn của quý khách, kệ buffet theo tầng còn giúp cho không gian trưng bày được tiết kiệm một cách tối ưu, trưng bày được thêm nhiều món ăn đẹp mắt.
Xô đá (Dụng cụ buffet tiếng Anh gọi là Ice Bucket), là một loại phụ kiện phục vụ, dùng để làm lạnh đồ uống cũng như duy trì độ lạnh của đồ uống trong suốt buổi tiệc. Nó rất nhiều kiểu dáng, chất liệu, và kích thước khác nhau. Tùy vào nhu cầu, gu thẩm mỹ mỗi người sẽ chọn loại phù hợp với mình.
Bộ Chân Xô Đá và Bình Giữ Nhiệt – Dụng cụ tiệc buffet giá rẻ
Chọn mua bình giữ nhiệt nóng lạnh bình rót nước inox với chất liệu inox cao cấp an toàn với sức khỏe, cùng khả năng giữ nhiệt lâu với thời gian tối đa lên đến 24 tiếng đồng hồ, sẽ là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời trong việc dự trữ đồ uống như nước, cafe hay trà.
Khay lanh buffet là dụng cụ tiệc buffet được thiết kế với nhiều kiểu dáng, mẫu mã để làm nổi bật món ăn, tăng sự sang trọng không gian buổi tiệc.
Khay Lạnh Trưng Bày Buffet – dụng cụ tiệc buffet
Với thiết kế sang trọng như thế sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Một món ăn ngon, hoàn chỉnh cần đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về hương vị, chất lương, hình thức. Nếu bạn đã có những món ăn có hương vị tuyệt hảo thì cần thêm dụng cụ để làm hình thức món ăn nổi bật.
Chức năng làm lạnh phù hợp với những món ăn tươi sống, giữ được nguyên vẹn món ăn không biết hư hỏng, kết hợp với đèn led cực kì bắt mắt sẽ làm cho bữa tiệc buffet của bạn thêm hấp dẫn thực khách.
Tạo cảm giác mới lạ, bắt mắt, thu hút được sự chú ý của thực khách. Ngoài việc giúp trưng bày món ăn, kệ buffet sang trọng có thể cho thực khách một Image ( hình ảnh ) nghìn like khi check-in ở nơi có view tuyệt vời.
Vì vậy, để trở nên khác biệt và thu hút thực khách theo phong cách riêng của nhà hàng – khách sạn, đến với Sao Nam, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn hấp dẫn để giúp cho bữa tiệc buffet của bạn được tổ chức hoành tráng và trọn vẹn nhất
Nắp bằng inox được làm từ inox cao cấp, có độ sáng bóng và độ bền lâu. Inox cao cấp là loại inox đã được chứng nhận đảm bảo an toàn sức khỏe. Nên không có bất kỳ vấn đề gì trong khi sử dụng.
Nắp được thiết kế hình cầu, có thêm núm tròn ở trên để dễ đóng mở. Nếu bên trên không thiết kế núm tròn thì sẽ khoét một lỗ nhỏ, xỏ ngón tay vào đó là bạn đã có thể mở và đậy nắp. Tuy nhiên, nếu sử dụng nắp có núm tròn thì sẽ giữ cho thức ăn nóng lâu hơn. Cho tới khi được mang ra tận bàn phục vụ khách
Nắp Chụp Thức Ăn – dụng cụ tiệc buffet
Nắp bằng nhựa được làm từ nhựa PC cao cấp và cũng được thiết kế hình cầu. Với những món ăn không cần giữ nóng lâu thì nên dùng nắp đậy thực phẩm bằng nhựa. Chẳng hạn như món chè, các loại trái cây, các loại bánh ngọt, mặn…
Là sản phẩm được đa số các nhà hàng và khách sạn sử dụng, giúp thực phẩm được bảo vệ khỏi khói bụi, côn trùng đậu vào thức ăn trong quá trình duy chuyển từ nhà bếp đến nơi thực khách dùng.
Phù hợp với đa số các loại dĩa đựng thức ăn trên trị thị trường. Ngoài ra quý khách có thể chọn loại đường kính lớn hoặc nhỏ hơn tùy vào nhu cầu sử dụng của mình.
Trên đây là những chia sẽ về những dụng cụ tiệc buffet cơ bản. Bên cạnh đó, với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng bộ dụng cụ tiệc buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.
