Sau một ngày làm việc, bữa ăn chính là thời gian dành riêng cho gia đình, là lúc vợ chồng, con cái sum họp bên nhau, cùng chăm chút cho tổ ấm của mình. Bên cạnh bữa cơm gia đình truyền thống, bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị cho mình và những người thân yêu bằng một bữa tiệc buffet hoành tráng, phong cách chế biến đa dạng, được trang bị nồi hâm buffet cao cấp tại Nhà hàng Level 9 – Khách sạn Liberty Saigon Parkview (Liberty 4).  

 

1. Nhà Hàng cùng đèn hâm nóng thức ăn phục vụ bữa tiệc

 

 

Giữa trung tâm quận 1, nhà hàng nằm trong khách sạn Liberty là nơi tìm đến của nhiều thực khách đam mê loại hình buffet. Diện tích rộng rãi là một ưu thế của nhà hàng, nơi đây thích hợp để tổ chức liên hoan, hội nghị, tiệc tùng.

Thật vậy, ngay khi bước chân vào nhà hàng, thực khách sẽ khó có thể cưỡng lại được sức hút của vô số các món hải sản đưa hương thơm phức, được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau. Thực đơn phong phú có thể kể đến như: cua rang me, cua rang muối, nghêu hấp Thái, nghêu hấp sả, sò huyết xào tỏi, tôm hấp nước dừa, ốc khế rang muối,… Chỉ cần nghe đến tên, bạn cũng đã có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, mặn mòi từ biển cả khiến các tín đồ hải sản mê mẩn và chỉ muốn nếm thử ngay lập tức.

 

 

Ngoài ra, Liberty Saigon Parkview còn mang đến thực đơn phong phú các món nướng ngoài trời vô cùng đặc sắc. Tất cả các món ăn đều được chế biến và tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng.

Từ “thế giới” hải sản như: Tôm thẻ nướng nước mắm nhĩ, cá rô nướng mọi, cá kèo nướng muối ớt, sò lông/sò quắn nướng mỡ hành, mực sữa nướng cay, sò điệp nướng, bạch tuộc nướng sa tế,… Đến cánh gà nướng BBQ, chân gà nướng chilli, bò nướng cách vách, nhũ dê nướng ngũ vị,… Thật tuyệt vời hơn khi được thưởng thức các món nướng nóng hổi vừa lấy ra khỏi bếp, tỏa mùi thơm phưng phức đầy lôi cuốn.

 

 

Góp mặt trong thực đơn buffet tối còn phải kể đến là các món ăn dân dã 3 miền, mang đậm bản sắc văn hóa Việt bao gồm: bánh bèo chén, bánh ít trần, bánh bột lọc, bánh đúc, gỏi cuốn tôm thịt, cuốn hến phơi sương, bánh hỏi cuốn nem nướng, bánh ướt cuốn thịt nướng,… Mỗi món ăn đều mang mùi vị rất riêng và tưởng chừng giản đơn nhưng lại ẩn chứa nét tinh tế của văn hóa ẩm thực Việt Nam, có lẽ sẽ gợi lên trong lòng bạn bao xúc cảm về một thời ấu thơ êm đềm.

Không dừng lại ở đó, khẩu vị của bạn còn được thỏa mãn với thực đơn món mặn và các món ăn no nóng hổi. Tùy theo ngày mà thực khách có thể tận hưởng vị ngon đậm đà, gần gũi từ bún bò, phở bò, phở gà, miến gà, hủ tiếu Nam Vang, canh bún, bún măng vịt,… Bạn sẽ càng thêm căng bụng với lẩu cua đồng hải sản, lẩu hải sản chua cay, lẩu thập cẩm. Hay nếm thử chút lạ miệng từ những món mặn vừa quen vừa lạ hoặc sự điểm xuyết của các loại rau tươi xanh, cho bữa tiệc buffet được cân bằng vị giác.

 

 

Ngoài phục vụ các món ăn Á – Âu với nhiều thể loại được chế biến công phu. Tại đây cung cấp buffet hải sản hấp dẫn, dù là thực khách lâu năm của nhà hàng. Nhưng bạn sẽ không có cảm giác nhàm chán với những món ăn ở đây, vì nhà hàng luôn thay đổi menu, tạo cảm giác mới lạ cho mỗi lần thưởng thức.

Các quầy buffet tại nhà hàng được sắp xếp khoa học, giúp thực khách dễ dàng lựa chọn món ăn mình thích. Ngoài ra, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản với tay nghề điêu luyện sẽ mang đến cho thực khách bữa tiệc đáng nhớ, cùng trang bị những dụng cụ tiệc buffet, nồi hâm buffet phục vụ chu đáo cho thực khách, tận hưởng trọn vẹn bữa tiệc. Các món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu, thực phẩm tươi sống, qua khâu chế biến an toàn, giúp bạn hoàn toàn an tâm khi thưởng thức.

 

 

Lấy sự hài lòng của khách hàng làm tiêu chí hàng đầu nên nguyên liệu tại đây đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đặc biệt tươi mới mỗi ngày. Các món ăn sau khi chế biến được trình bày đẹp mắt, tạo ra sự lôi cuốn khó lòng cưỡng lại.

Kết thúc bữa tiệc buffet bằng hương vị ngọt ngào sẽ khép lại một bữa ăn thật trọn vẹn. Quầy tráng miệng sẽ cuốn hút bạn bằng các loại bánh thân quen mà không hề cũ như: Bánh chuối nướng, bánh da lợn, bánh đậu xanh, bánh khoai mì nướng, bánh ngọt.

Bên cạnh đó còn có sự xuất hiện của sương sâm, sương sáo, hột lựu, bánh lọt, nhãn nhục,… hay tàu hũ nước đường. Và sẽ khó lòng mà bỏ qua được các loại trái cây nhiệt đới với dưa hấu, chôm chôm, xoài, đu đủ, thơm, thanh long,… Kem tươi mỗi ngày cũng sẽ là sựa lựa chọn xứng đáng, làm hài lòng từ trẻ em đến người lớn.

 

2. Tham khảo Đèn hâm nóng thức ăn phục vụ tiệc nhà hàng khách sạn

 

 

      Hôm nay Sao Nam xin giới thiệu đến mọi người sản phẩm dụng cụ tiệc buffet không thể thiếu với những nhà hàng khách sạn chuyên tiệc buffet. Đèn hâm giúp giữa cho các món ăn được luôn thơm ngon,nóng hổi.  Với nhiều ưu điểm vượt trội về tính năng như vừa giúp không gian bữa tiệc thêm ấm cúng, sang trọng vừa có tác dụng hâm nóng thức ăn trong suốt quá trình diễn ra bữa tiệc. Đây chắc chắn sẽ là dụng cụ cần thiết cho mọi không gian nhà bếp.

 

3. Công dụng: Đèn hâm nóng thức ăn thích hợp để

 

–  Giữ nóng và hâm nóng thức ăn trong khoảng thời gian ngắn.
–  Bảo quản các loại đồ ăn có diện tích bề mặt khá nhỏ, như: khoai tây chiên, thịt gà, bánh mì, rau củ.

Không thích hợp để:

• Giữ nóng và hâm nóng thức ăn trong thời gian dài. Nếu không, thiết bị sẽ tỏa nhiệt khô, làm hỏng vị cũng như kết cấu của món ăn.
• Giữ nóng và hâm nóng những món nhiều và đặc như thịt hầm hay khoai tây nghiền.
• Nguồn nhiệt không thể xâm nhập đủ sâu xuống hết các lớp thức ăn để bảo quản chúng ở nhiệt độ an toàn. Nên trong những trường hợp này, tủ giữ nóng hay tủ bếp sẽ phù hợp hơn với nhu cầu của bạn.

 

4. Vị trí lắp đặt đèn hâm nóng thức ăn 

 

    4.1  Tiền sảnh: (Khu vực phục vụ) 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn hộc dài là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet . Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

    4.2  Hậu sảnh: (Khu vực bếp)

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

     Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

 

5. Một sô loại đèn hâm nóng thông dụng

Đèn Hâm Nóng Thức Ăn Đơn

Đèn giữ nóng và hâm nóng hộc dài được ưa dùng khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn (bulb), và kết cấu đèn dài giúp tăng độ bền cho thiết bị.

 

 

    Đa phần đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này (trừ một số đèn đứng không giá đỡ) đều đòi hỏi kết nối điện tử, thiết kế di động nên dễ dàng di chuyển đèn đến vị trí cần đặt.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn là sự lựa chọn hoàn hảo đối với các bữa tiệc buffet (tiệc đứng). Bởi khi đèn tỏa nhiệt từ trên cao, nó bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp cũng như chiếu sáng món ăn để giới thiệu với thực khách. Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

   Và vì dãy trưng bày thức ăn buffet có nhiều kích thước khác nhau nên thiết bị này cũng đa dạng về độ dài để phù hợp mọi nhu cầu của người sử dụng.

 

 

    Được lắp đặt bên trên kệ thức ăn hay khu vực nấu nướng, đèn hộc dài giúp giữ nóng những món đã được bày ra đĩa cho đến khi chúng được chuyển đến tay thực khách. Thiết bị này cũng hoạt động vô cùng hiệu quả đối với những món chiên xù hay các món tương tự.

 

 

    Sản phẩm này đặc biệt thích hợp khi bạn cần một thiết bị tỏa nhiều nhiệt hơn đèn dạng tròn nhưng không nhiều như loại đèn vỏ ceramic (bằng gốm). Thông thường, loại đèn này cần được đặt ở vị trí gần thức ăn hơn đèn vỏ gốm để cung cấp lượng nhiệt cần thiết.

    Không phải mọi nhà hàng đều sử dụng đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn theo cách giống nhau, nên nhiều nhà sản xuất đã cung cấp một số phụ kiện đi kèm nhằm tạo thêm sự linh hoạt của thiết bị cho người dùng.

Đèn Hâm Buffet Đôi

     Chân đế giữ đèn có chức năng cố định đèn trên kệ cao hay trên khu vực phục vụ thức ăn. Một số sản phẩm được bán kèm với phụ kiện này, trong khi những mẫu khác lại bán rời. Vì vậy để chắc chắn, bạn hãy hỏi rõ nhân viên trước khi mua hàng.

 

 

    Khi đèn giữ nóng và hâm nóng không thể lắp đặt ngay trên bề mặt khác thì phụ kiện này sẽ giúp bạn cố định thiết bị trên bàn tiệc.

    Một số đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn có thể biến thành dạng đèn đứng nhờ vào phụ kiện chân đế tương thích. Chúng tôi cũng cung cấp những sản phẩm có kèm giá đỡ nhằm hỗ trợ dịch vụ nấu ăn công nghiệp (catering service) vốn cần có thiết bị đèn giữ nóng và hâm nóng di động để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.

 

 

    Những nơi trang bị nhiều máy lạnh hay có khí hậu lạnh không phải là chỗ lý tưởng để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn; tuy nhiên, nếu như buộc phải sử dụng đèn ở những nơi đó thì một số thiết bị công suất cao có khả năng hạn chế sự thoát nhiệt nhanh trong những đều kiện như vậy. Những sản phẩm đó thường là đèn có vỏ bọc bằng gốm.

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn là sự lựa chọn tiết kiệm nhất, và loại đèn này thường được sử dụng chủ yếu trong kinh doanh thực phẩm, bởi bên cạnh nhiệt độ để bảo quản thức ăn thì thiết bị còn dùng ánh sáng để trưng bày sản phẩm. 

 

 

   Đổi lại, đèn bóng tròn tỏa ít nhiệt hơn đèn hộc dài cũng như chỉ có thể bao phủ nhiệt lên bề mặt có diện tích nhỏ, nhưng đối với những nơi như quầy cắt thịt (trong tiệc buffet) chẳng hạn, khi mà sản phẩm chỉ cần được bảo quản đơn giản ở nhiệt độ thích hợp thì đèn bóng tròn là một lựa chọn đúng đắn.

    Một ưu điểm khác của thiết bị này là hầu hết các mẫu đèn đều có thể cắm vào ổ điện thông thường, không giống với đèn hộc dài. Đặc điểm này giúp người dùng dễ dàng thay đổi nơi trưng bày sản phẩm/món ăn hay di chuyển đèn nếu muốn.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng thức ăn bóng tròn có thể được sử dụng ở nhiều vị trí khác nhau, từ quầy cắt thịt cho đến dãy trưng bày các món buffet. 

    Dạng đèn đứng là lựa chọn hoàn hảo trong khi phục vụ bởi bạn có thể dễ dàng di chuyển chúng từ nơi này sang nơi khác trong khi bạn vẫn có thể giữ ấm món khoai tây chiên cùng các thức ăn kèm khác tại những quầy phục vụ đồ ăn nhanh hay những buổi tiệc.

 

 

    Đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn nhìn chung không được dùng phổ biến ở vị trí sau bếp, vì đèn hộc dài bền bỉ hơn, có diện tích bao phủ lớn hơn cũng như cường độ nhiệt cao hơn. Tuy nhiên, đèn bóng tròn vẫn được sử dụng để bảo quản những phần ăn nhỏ và các loại thức ăn như khoai tây chiên hay thịt gà.

    Một điều cần phải lưu ý về bóng đèn tròn là bóng đèn hòan toàn có thể bị vỡ. Vậy nên, những bóng đèn phủ Teflon chống vỡ là một giải pháp hữu hiệu cho vấn đề này (và rất nhiều thanh tra y tế cũng chỉ chấp nhận loại bóng này), bởi họ không cho phép việc mảnh vỡ bóng đèn rơi xuống thức ăn.

Đèn Hâm Thức Ăn Buffet 3 Bóng

 

 

    Để lắp đèn giữ nóng và hâm nóng bóng tròn thì có nhiều cách khác nhau.

Đèn Hâm Nóng Món Ăn 4 Bóng

    Một số đèn bóng tròn có thể được lắp ngay trên bàn hay mặt bếp bằng kìm vặn hay ốc vít. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn tự tạo không gian trưng bày thức ăn theo ý thích của riêng mình. Chúng tôi cũng cung cấp nhiều mẫu đèn bao gồm cả chân đế.

 

 

Đèn giữ nóng và hâm nóng dạng này có thể được lắp cố định với chân/giá đứng. Thiết kế khe rãnh của giá đứng cho phép bạn dễ dàng trượt khay thức ăn vào ngay dưới bóng đèn.

 

 

Giá treo đèn thường được dùng trong các bữa tiệc buffet, quán ăn tự phục vụ hay sảnh lớn của những buổi yến tiệc. “Quầy treo” có đặc điểm gồm nhiều bóng đèn và bao phủ bề mặt khu vực dài hơn, nhưng giống như đèn hộc dài, loại đèn này cũng đòi hỏi kết nối với mạch điện.

 

Bóng Đèn Hâm Nóng Thức Ăn

 

 

>> Xem thêm sản phẩm đèn hâm nóng buffet >>>

 

6. Địa điểm mua đèn hâm nóng thức ăn buffet chất lượng

 

Trên đây là một số chia sẻ về dụng cụ tiệc buffet, đèn hâm nóng thức ăn buffet chất lượng, uy tín tại Hồ Chí Minh. Hàng sẵn tại showroom, hỗ trợ vận chuyển tận nơi, bảo hành kỹ thuật lên đến 12 tháng.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành cung cấp trang thiết bị dụng cụ buffet. Sao Nam chúng tôi hân hạnh cung cấp tới quý khách hàng một số sản phẩm khay trưng bày thức ăn phục vụ buffet cao cấp, uy tín, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Dòng sản phẩm này sẽ mang lại cho quý khách hàng hiệu quả trưng bày cao nhất với chất lượng tốt nhất, tiết kiệm chi phí kinh tế và thời gian, công sức lao động cho mọi đối tượng.

    Nếu quý khách hàng cần tư vấn và mua hàng trực tiếp tại địa chỉ : 132 Trương Vĩnh Ký, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM. Showroom có đầy đủ các loại khay trưng bày thức ăn chất lượng chính hãng để quý khách lựa chọn. 

Fanpage: Thiết Bị Dụng Cụ Nhà Hàng Khách Sạn

Youtube: Thiết Bị Sao Nam

    Hoặc quý khách có thể liên hệ qua bộ phận kinh doanh. Nhân viên sẽ gởi báo giá, hình ảnh cụ thể đến quý khách xem và lựa chọn, báo giá. Hàng có sẵn và bán dụng cụ buffet tại showroom. Miễn phí vận chuyển đến quý khách hàng tại TP HCM.